开了几千家连锁店的理发店,竟然只理发。


今天是二月二龙抬头,所以很多人今天都会去理发,但今年由于疫情的影响,大家都选择自己在家动手,意思一下。那么今天我们也顺势来学习一个理发店的案例。

一家很火的理发店——优剪。他们在全国有几千家连锁,他们就是纯剪发,只是做一项服务,不要说烫染,甚至连洗头都没有。那他们到底是怎么做到呢?

开了几千家连锁店的理发店,竟然只理发。


从2015年到2016年,优剪通过直营方式打磨了6家门店,2016年底开放合伙,由合伙人投资,优剪提供整套品牌、技术、管理系统,全国已经有两千家店。他们标榜自己是互联网的方式剪发,怎么体现互联网呢?就是线上和线下结合方式。其实很简单,就是现在微信小程序预约剪发时间,选定剪发师傅,然后到现场理发即可,一家店通常有几名理发师,根据理发师的功底,价格也不同,但是单价不会超过100。剪完头发以后,理发师提醒客户,可以进行评价,理发师也会对客户进行评价,简单来说,就是互评。这种互评模式,还会直接影响理发师的收入。

开了几千家连锁店的理发店,竟然只理发。


我最近发现,在深圳一些商场里,出现了一种类似的新型的剪发模式,就是单纯剪发,跟优剪一样,并没有任何的附加服务,而且只收10-19块钱。价格比优剪更便宜。但是这种新型的理发模式,到底哪里起源的,据说来自于台湾,然后大陆进行了本土化。这家理发店,它除了理发,不提供其它任何服务,包括洗头,就连收银都由顾客自助完成,但即便如此,它仍然顾客盈门,平均每天服务400多个客户。到这家店理发,通常只有两个步骤:1.在店门口将10元钱投入自助式电子验钞收款机,领取小票,等待叫号。2.听到叫号,坐下,理发。几分钟后,顾客就可以离开。

开了几千家连锁店的理发店,竟然只理发。


不像现在一般的理发店,理发的标配至少包含了四个步骤:洗头、理发、再洗、吹干。轻微上点档次,洗发过程必然还包含了头部按摩,从这开始,洗发妹及此后的理发师就会絮絮叨叨和你唠家常推销会员卡。据说单店一天,营业时间8-10小时,最多可以有400单生意。而一家店,一般只有2-3名理发师。也就是说,每个理发师每天可以服务100-200人,这效率绝对是普通理发店无法想象的。

此外,最重要的是理发师只理发,不洗头, 更不会和顾客拉家常,因而可以专注,提高工作效率,最后,店内保持整洁形象,店面一般都用蓝白为主色调,同时店内有紫外线消毒柜, 对用具统一消毒。每次理完发,理发师,迅速将地上碎发清理,便捷、快速。

开了几千家连锁店的理发店,竟然只理发。


为什么服务少了,人们反而更喜欢呢?因为他只满足了客户一个需求,而且做到了极致!节省了客户的时间,减少了不必要的麻烦!以往的产品思路是越多越好,这是一个错误的作法,只有把产品按“一厘米宽、一公里深”的理念做精,做出一个强大产品,才能真正为用户创造价值,为企业获得爆发性增长。生活中,很多老板的思考太多,产品线太复杂,这真不是一件好事,要把没有价值的都干掉。



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