換了新工作，到了新環境，吃到新口味，什麼都是新的，卻又感覺似曾相識。因為我經歷過這樣的日子。
這樣的日子容易枯燥，如果沒有東西刺激的話。什麼東西？身邊有趣的朋友、工作技術上的大拿、住的周圍有超多的美食等等。這些就是能帶來“刺激”的東西，這樣的東西才能讓生活更有色彩。
第一次吃這家麵館是個巧合。疫情期間的某個中午，去吃前一天吃過，覺得很好吃的擀麵皮。但擀麵皮店沒開門，於是折返，再次路過這家麵館，於是要了一份拉麵。其實我一直認為“蘭州拉麵”和“蘭州牛肉拉麵”並沒有太大區別。感覺滿世界的“蘭州拉麵”都是那樣，一個口味。所以在外漂泊的人，吃慣了這種類似“蘭州拉麵”、“沙縣小吃”類的快餐之後，心裡自然有一些牴觸。
不覺得難吃，但不想主動去吃。可這偶然的一次，還是有些驚喜。打包帶走（疫情期間，不可堂食），準備在車上吃。我車上自備的碗竟然裝不下……心想這老闆夠實惠。這是一個先入為主的好感。
吃麵、喝湯，說實話，面很一般，湯挺不錯，是挺“正宗”的。可能因為吃過一千次的拉麵，有七百次都是“蘭州拉麵”。而這次的蘭州拉麵又在這七百次的嘗試中，我比較好吃，排名比較靠前，那我就覺得這份面“正宗”。
然後又陸續來吃了兩次拉麵，覺得比較實惠，味道也還不錯。
再後來，這家店成為這條街第一家可以堂食的飯館，而且任何飯菜都沒漲價，著實又讓我意外了一把。
後來又去吃了幹拌麵。跟我印象中和想象中的不一樣。一是幹拌麵還是用較大的平底盤子盛裝，另外是拌麵不粘黏。作為一個河南人，我覺得“拌麵”的樣子，應該是像炸醬麵和熱乾麵那種，稍微幹一些。但其實這家“蘭州牛肉拉麵”館做的，是用番茄做汁，拌麵用的“臊子”其實很稀。這樣有那種好吃嗎？別有風味！
今天晚上吃的炒拉條，跟我們內地做的同樣不同。中原內地普遍多油多鹽，味道較為重口。但回民兄弟做的還是用番茄做汁，其實我有些分不清他們這拌麵和炒拉條的主要區別在哪？莫非是“臊子”的不同？不過不論那種，裡面的牛肉不少，十二塊錢吃到這樣的美食，實惠。
老闆一家五樓，三個兒女，大女兒都可以幫父母收錢招呼客人，二女兒也可以幫忙收拾碗筷，晚上下班來吃飯，經常看到小兒子和二女兒在角落的飯桌上寫作業。人少的時候一家人有時候用他們的語言交流，聽不懂。
他們語言和我們不同，長相也有明顯的差別。但有一些是相同的，勤勞和漂泊。是美食把我們聯繫到一起，在他們身上，我看到了一些閃光的東西。
我的同事中也有一位大拿，身上的氣質和工作中的技能、思考方式、思辨能力，這些也是閃光的東西。
這些美好的閃光的東西，“刺激”著我的生活，讓我覺得活的更有意義。
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