中国居民膳食指南推荐每天一杯奶（300克），奶是膳食钙的重要来源，300克纯奶或者酸奶少则提供300毫克钙，多则可以提供360毫克钙，另外，
奶类制品提供的钙吸收率也更高一些。
按照不同的加工方式，常见的奶制品有纯奶、酸奶、奶粉、奶酪等；按照奶源则有牛奶、羊奶、马奶以及骆驼奶等，其中牛奶更容易获得，性价比也最高。
每天喝300克的奶并不难实现，早餐准备一杯（200—250毫升）的纯奶，午餐后或者加餐时间喝一小杯（100—125毫升）的酸奶。
但患有乳糖不耐症的患者，或对于全素食者而言，因为无法摄取乳制品而让钙质的摄取十分不足。
能否通过喝豆浆替代喝牛奶摄取钙质？
实际上，豆浆所含有的钙质非常少。
豆浆的加工过程包含：磨浆、过滤与煮浆，根据食资料，每百克的黄豆（干重）具有194毫克的钙质，但做成豆浆之后，每百克的豆浆约含有10克左右的黄豆，且因加工过程的流失，钙质仅有14毫克，而等量的牛奶则有100毫克的钙质。
以上数据显示，比起同样重量的牛奶，豆浆的钙质含量仅有牛奶的1/7，因此对于素食者或不摄取乳制品的人来说，豆浆并非良好的钙质来源。
其他钙质含量丰富的食物
但如果是添加食用级石膏做成的豆制品，例如：豆腐、豆干，钙质含量就十分丰富，因为石膏为硫酸钙，可提供许多钙质；
在吸收率方面，豆腐可被人体利用的钙质约有30-40%，与牛奶所含的钙质吸收率并无差异，因此豆腐可作为素食者等人群很好的钙质来源。
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