近期，
針對餐飲業復工需求，
齊齊哈爾市市場監管局
發佈提示告誡，
明確經營堂食的“禁止”“必須”項，
以營造食品安全和防疫安全下的
有序餐飲環境，
促進我市經濟快速復甦。
就餐人員注意：
告誡提示要求就餐人員必須實行“掃鶴城平安碼+佩戴口罩+測體溫”，合格方可入內；
就餐時必須採取分餐制，在餐桌上擺放公筷、公勺，並做分餐提示，餐具分開，每人一份；
必須實行隔桌就餐，餐桌間距離不小於1米，就餐人員之間距離不小於1米；
候餐人員之間距離不少於1米，禁止扎堆候餐。
各餐飲企業注意：
齊齊哈爾市市場監管局提示告誡餐飲業做到以下要求，從業人員每天上崗前，必須逐一檢測體溫，有感冒發燒（體溫＞37.3℃）、咳嗽、乏力、呼吸困難等症狀的，應立即停止上崗，採取隔離觀察，並及時報告屬地指揮部；就餐場所每天上下午必須消毒和通風換氣至少2次，每次通風不少於30分鐘。
食品加工區必須嚴格按照衛健部門消毒指南進行消毒，每天至少開窗通風2次，每次30分鐘以上，對直接用於加工食品的砧板、刀具和案板等食品加工具要用75%醫用酒精擦拭消毒，保持用具清潔衛生。
必須做到餐位“一次一餐一消毒”、餐具“一人一用一消毒”；必須確保經營場所內洗手設施運行正常，洗手池旁要配置洗手液、幹手器或擦手紙巾，衛生間配備消毒用品並及時清潔；必須限制乘梯人數，電梯內保持安全距離，每2小時消毒一次；禁止使用沒有窗戶、空氣對流不暢的密閉性包間。
此外，市市場監管局提示告誡中還明確對餐飲業做了“文明就餐、縮短時間、光盤行動、禁止吸菸”的倡導。
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