每一座城市，都有很多忙碌到深夜才結束自己一天日程的人，為了生存而披星戴月。我們把他們稱之為都市夜歸人。而每一座城市，也會有各自的深夜食堂，它們不同於其他餐館，是在夜幕降臨，其他餐館快打烊時才開張營業。
深夜食堂的客人多為加班加點的職員，老街坊或是途徑的過客。他們每個人都有不同的口味，都有不同的經歷和故事。同名影片《深夜食堂》講述了一處不起眼的小館，它不僅經營著美食的烹飪，還體驗了人間百態。
《深夜食堂》翻拍了很多版本，更喜歡梁家暉主演的那一部。精湛的演技把影片刻畫的更為真實生動。豆瓣評分僅為5.1分，但故事的精彩度遠超過這個數字。很多人認為是幾個故事拼湊出來的一部作品，但想想我們的人生就是一個故事接著又一個故事，每個人的一生都是一部小說。今天我們一起來感受下發生在《深夜食堂》中那些小人物得不平凡的故事，最打動人心的是食堂大叔的經營之道和來自親情、友情、愛情的溫暖。
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01、從深夜食堂待客之道頓悟做事規則：職業不分高低貴賤，精進業務知識和打磨個人品牌是突破重圍的關鍵
食堂的面積不大，但環境乾淨整潔。食材都是大叔親自去菜市場採購，還會根據每位食客的要求進行私人定製，有的客人隔著三條街就順著飯菜的香氣找到了門店，他說：“客人們想吃什麼，觀察他們的狀態，我都能猜出大概。”這不是一句吹噓，而是對自己專業的認可和自信。也正是這份周到的服務和烹飪的精湛水平，讓小店的生意日益興隆。
欲盈利，先營人。說的是如何更好的服務於你的客戶，才是賺錢的根本。現在倡導個人品牌的打造，打造的不僅是形象，更重要的是提升自己的信譽度，獲得別人的認可和信賴。你精心打磨的產品和服務，就是你的品牌。
食堂大叔根據食客的不同需求和口味，不斷摸索烹飪手法，無論我們是在什麼崗位，從事什麼行業，都應該不斷精進完善我們的業務知識，終身成長。任何事，用心完成和敷衍了事，最後的效果和收穫都是不同的。
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02、從食堂顧客蓮嬸的用苦良心感受親情的真諦：無私的母愛，都是默默付出，不動聲色
開源的母親蓮嬸每次來到食堂都會點一份摻了水的白酒，這是大叔和她約定的秘密。開源每次都氣急敗壞的到食堂把裝醉的母親揹回家。一次蓮嬸因為忙碌摔倒進了醫院，在開源埋怨她總是不讓人省心時，才知道母親奔波是為了給他買個新頭盔，開源是個拳擊手馬上就要比賽，母親不忍讓她帶著已破舊不堪的頭盔參賽。
其實蓮嬸精心設計的每一個計劃都很用心良苦，每次開源來食堂接她，都能吃上一盤他最愛吃的炒蜆子。為了幫開源追求心儀的姑娘，蓮嬸買了音樂會的票為開源安排了一場烏龍的約會。
有時我們總怪父母不理解自己的感受，其實我們也未曾體會他們的苦心。這世上唯有父母的愛最無私、最偉大，他們從不圖兒女的回報。只希望自己的孩子能夠幸福快樂。我們不要埋怨他們給自己不夠多，要知道他們已經把自己能付出的愛全給了我們。
也許只有當我們有了孩子，才能切身理解那份愛。“子欲養而親不待”，一定要讓自己成功的速度追該上他們老去的速度。你是他們在這世上唯一放心不下的人，他們不圖榮華富貴的生活，陪伴與理解對父母來說是最大的奢侈。
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03、從調香師小美的成長經驗看戀愛法則：合適自己的才是最好的，為自己建立信心，也接納自己的普通。
嗅覺敏銳的調香師小美順著飯菜的味道找到了食堂，憑藉用過的空碗就能判斷出曾盛裝的飯菜，對美食頗具研究，從體型也能看出這一點。她決心減肥，因為多年未見的大學師兄泰哥邀請她共度晚餐，她希望以最好的狀態去赴約。
她嘗試很多辦法都未能瘦身成功，當年也是因為自己的身材而自卑，因為在泰哥的身邊有太多貌美的女孩追求。進餐時，泰哥感慨到當年雖然被很多女孩追求，但他唯獨看上了可愛純真的小美，只怪那時沒有勇氣錯過了緣分。
而如今他已成家，娶了一位外籍女子，他說他的妻子是在合適的時間，合適的地方，遇到的合適的人。小美悔不當初，源於自卑讓自己錯失了彼此都有愛意的緣分，但上天註定的事又有誰能改變呢？有時心心念唸的幸福，未必就合適自己。
我們每個人都會有不同程度的小瑕疵，但我們要學會欣然接受，不應該讓它們成為我們失去自信的緣由。也正是這些不同，讓我們變得獨一無二，影片中的獨白說：就算再普通的東西，也有它特殊的味道，如果我們只看到自己的普通，可能就會錯過特別的人生。
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04、從追夢小女孩的心聲感受人間真情：最好的味道是媽媽做出的味道，追夢旅途永遠有真情相伴
在大叔心裡永遠都忘不了食堂正式開張的第一位客人，在一個大雪紛飛的清早，一位揹著吉他的清純女孩小雪來到了食堂，她點了一碗餛飩，熟悉的味道讓她勾起對家鄉、對親人的思念。她是來這個城市追求夢想的，希望能夠在這裡闖出自己的天地。
她彈起吉他隨意的哼唱著，沒想到在食堂中另一個用餐的人是一名音樂人阿信，兩個人相見恨晚，都對音樂有著痴迷的狂熱，共同創作著音樂作品，就在他們即將成功時，也許是天堂的樂隊中也需要一位歌聲如天籟的歌手，小雪被查出腫瘤惡化復發。
為數不多的日子裡，小雪不忘和食堂大叔做了告別，送給大叔一張自己的海報作為紀念，並依舊點了一份充滿親切感的餛飩。就在唱片發行的前幾天，小雪離開了這個世界。
阿信每年都會在初遇小雪的那一天，來食堂吃上一碗餛飩。人生何處不相逢，相逢未必是知音。而真正的知音，往往是那些能與你在這深夜裡吃上一碗餛飩的人。
美食未必是饕餮盛宴，而是能和志同道合的人暢快淋漓的吃上一頓豐盛的簡食，他們更在乎的是相互陪伴與勉勵，是飯桌上的談笑風生。明天和意外不知道哪個會先來，心中有夢就去全力以赴，珍惜在你身邊的每一個人，珍惜他們在你人生路上的不離不棄。
寫在最後
深夜食堂，在夜幕下亮起一盞柔弱的燈光，它不僅滿足你的味蕾，讓飢腸轆轆的你享受一頓飽餐。它更像是一種守候和陪伴，影片結束後的彩蛋，是隨機採訪了很多很晚下班的夜歸人，他們都表示深夜食堂能夠帶給他們一種溫暖。我們為了生活打拼在這個充滿競爭與壓力的社會，更多人都選擇了異地工作，他們只能將離家的心酸和牽掛深深的埋藏在心裡，只為了能給家人提供更好的生活條件。
疲憊的一天，只有在歸途中才能卸下鎧甲，我們白天都習慣性的刀槍不入，只有在深夜獨自舔舐千瘡百孔的傷口。無論你在哪裡，你都不是孤獨的，我們都在這個都市中活成了勇士。漆黑靜謐的夜，總會有盞為你照亮著的燈，等著你的歸來，願意聆聽你的故事。
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