每個新興產業的背後，都會跟隨很多痛點，但是有些痛點有時候可能是致命的。北京市商務委近日發佈《關於申報2018年度第一批商務發展項目的通知》（簡稱《通知》），將對符合標準和要求的便民商務網點、農產品批發市場、老字號傳承發展、“深夜食堂”特色餐飲項目以及跨境電商體驗店等18個項目，採取項目補助、政府購買服務、以獎代補等形式給予支持。從發展的角度來說，是好事。但是對於“深夜食堂”這個項目來說，大力的發展對健康來說未必是好事，有可能會變成健康的最大隱患。
我們都知道熬夜會傷身體，無論是對於心臟也好還是對肝臟也好，都是有害無益，並且長期的熬夜還會造成失眠／便秘／內分泌紊亂／免疫力下降／肥胖等等等等的問題。而太晚吃東西，會帶來胃腸負擔加重／肥胖／精神疲憊等問題。如果形成了習慣，長期兩者同時進行，可想而知我們的健康會存在多大的隱患。可能有人會舉例子，比如廣東人吃宵夜為什麼沒問題，這其中有幾個因素：1.廣式的食物通常都比較容易消化。2.出現問題，但合併了其他問題沒有凸顯3.從小的習慣養成了這種體制。不是有句俗語叫“一方水土養育一方人”嘛。但是，無論是生活習慣還是飲食習慣最忌諱的就是“大破大立”，凡事大破大立的都會伴隨很多問題。而對於沒有宵夜習慣的人來說，突然改變習慣，熬夜＋吃宵夜，那麼勢必會造成胃腸負擔過重而導致的消化不良／腹脹／精神不振等問題。最關鍵的是南北的差異化，南方通常食物比較清淡，而北方的宵夜可以說是很”重口味“了，最常吃的就是”小燒烤“／“小龍蝦”等，以肉食為主，高油高鹽，高油高鹽再配合高溫是胃腸疾病的最大隱憂，而高脂高蛋白的食物本身就不容易消化，夜晚處於安靜的狀態，身體消耗的能量較少，那麼肥胖是在所難免的了，而肥胖又是萬病之源，後面問題可想而知。
也許這麼思考問題會有些“危言聳聽”，很多人也許並不會大半夜去找食吃。不過，我們不得不承認如果我們能抵禦得了美食的誘惑，那麼肥胖和超重的問題早就解決了！就是因為大多數人沒有辦法抵禦這些，我們才不斷的刷新花式“減肥”法，來幫助我們恢復健康的身體和優美的身材。而深夜食堂的大力發展，會增加更多誘惑力，讓大家有更多的選擇，用美食誘惑大家在該睡覺的時候出去找食，這會使減肥變的越來越難，胃腸疾病越來越多，而熬夜＋吃宵夜帶來的也不僅僅是腸胃和肥胖問題。話說回來，為了能拿到補貼，會有更多的商家加入“深夜食堂”的隊伍，為了能夠多賺一點錢，他們需要熬夜進行烹飪美食，還要熬夜進行宣傳。並且《通知》中要求：“深夜食堂”特色餐飲街區、特色商圈和特色餐廳應在每天晚上10點至第二天凌晨2點期間保持營業。那麼也意味著，“深夜食堂”無論對於商家還是客戶，從健康的角度來講，其實都是有傷害的。而大力發展的“深夜食堂”會使商家招更多的人進來，也就意味著，新加入熬夜的人會越來越多。而這些人也許很多是迫於生活的壓力而無可奈何。
有時候健康的隱患是我們自己養成了不好的習慣，而有時候是我們無法抵禦自由的誘惑。夜晚是大多數人唯一擁有自由的時候，很多人晚上喜歡放鬆一下，因此養成了熬夜的習慣，而近幾年無論是世界衛生組還是諾貝爾物理學獎獲得者，都在提倡不要熬夜以及生物鐘的重要性，而“深夜食堂”的大力發展，真的讓人擔憂，誘惑越多，我們離健康的距離就越遠。不過，真正考驗你是否能抵禦誘惑的時候也到了！
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