明前茶，貴如金。3月24日，在巢湖市壩鎮林成種養殖專業合作社120畝茶園裡，負責人褚昌林帶領採茶工採摘今春第一茬老品種茶，計劃趕在清明前賣上好價錢。連日來，作為產茶大鎮的巢湖市壩鎮1.6萬畝茶葉進入採摘“黃金季”，當地茶農搶抓農時採摘“明前茶”，山上山下一片繁忙景象。
“明前茶”採摘忙
3月24日，在巢湖市壩鎮鬱都茶廠茶園，成片的茶園盡收眼底，一排排整齊的茶樹吐出新芽。
茶農們三五成群，採摘著明前獨芽，大家動作嫻熟，手指在茶樹枝葉間飛舞。而在該廠製茶車間，伴隨著機械的轟鳴聲，晾青、殺青、理條等7道工序，清香四溢的茶葉便製成了。
曬青
茶廠負責人孫業貴介紹，該廠茶葉種植面積達160多畝，主要以傳統綠茶和龍井43、中茶108為主，茶葉在生長過程中，全部施用菜籽餅肥，因此茶葉品質一直受到消費者的喜愛。同時，不僅帶動當地村民就業，每年還幫助當地茶農加工幹茶4000多斤。
巢湖市壩鎮都督名優茶開發有限公司是一家茶葉生產加工的龍頭企業，其“都督翠茗”綠茶享譽省內外。當日上午，小布在該公司茶園裡看到，翠綠的茶樹在春風中搖曳，嫩綠的新芽迎春俏立，幾名茶農採茶的身影散落在茶叢間，茶農們麻利的雙手在成壟的茶叢中舞動。公司負責人郭克保介紹，從3月19日開始，今春第一批春茶陸續開採，高峰季的採炒制各道工序的用工量非常大，最高峰時每天能達到200多人，人均日工資能拿到130元。
國家農產品地理標誌
作為國家農產品地理標誌，茶葉已成為壩鎮最大的特色農業。該鎮相關負責人告訴小布，近年來，該鎮通過建基地、改良種、普農技、促管理等多項舉措，全面推廣茶園標準化生產模式，引導廣大茶農大力發展茶樹種植，建設高標準示範茶園。
2019年已建省標級以上示範茶園5個共計700畝，全鎮茶園開採面積達1.6萬畝，其中無性系良種茶園佔29%，年產茶葉96萬斤，總產值1.6億元。現有茶葉加工企業（加工廠）26家、茶葉合作社5家、家庭農場6家、QS認證的企業4家、註冊茶葉商標4個。
下一步，該鎮將按照良種化、規模化、標準化、優質化、機械化的要求，實施名牌帶動戰略，發展綠色有機茶生產。其中，全鎮茶產業逐漸由傳統農業向現代農業轉變，
計劃茶園面積達到2萬畝，年產幹茶120萬斤，總產值2億元，把壩鎮建設為合肥市名副其實的茶葉之鄉，在大江南北唱響“茶葉之鄉”品牌。
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