做农业悟透这“7”个字,离成功就不远了!

总结一下,中国农业这些年来的发展方向是什么呢?

农业科研的方向,引领了农业发展的方向,总结起来其实很简单就是“7”个字。


“三产三抗商品好”


做农业悟透这“7”个字,离成功就不远了!


所谓三产,乃是高产、稳产、早产。

高产,顾名思义,产量越高越好。


所谓稳产,顾名思义,每年的产量不要有太大的波动,这样可以降低农民的种植风险。

而早产,则是缩短生长周期,或者提前生长周期。早产有着诸多的好处。


第一,缩短生长周期,就降低了种植过程中的风险;

第二,缩短生长周期or提前生长周期,土地上可以有更长的时间轮作点别的东西,提高农民的年投资回报率;

第三,也很重要的,早上市可以卖出更高的价格,这个诱惑很难有人抵挡得住;

第四,对于一些易变质的农产品而言,不成熟的时候上市,农产品才能运输到外地,经销商才会收购这种农产品。


由于早产有着如此诸多的好处,因此,农业专家们和农民们一起,把农产品种的越来越早。但是,我们需要知道一个自然规律——生长期短的农产品,往往是不如生长期长的农产品好吃的。


所谓三抗,乃是抗虫抗病抗灾。

抗虫,容易理解,抵抗各种虫子。

抗病,则是抵抗真菌,抵抗细菌、抵抗病毒,以及抵抗自身疾病,比如倒伏。

抗灾,则是抵抗旱灾、水灾和风灾。地震和蝗灾就算了,也没有谁抵抗的住。

三抗,可以为农民降低种植风险,变相的也提高了产量。


而商品好的含义就复杂了。商品好,专业上,叫做商品性好,具体是指——好看、耐储运和好吃——注意顺序哦!


或者进一步分解,就是好看,耐储,耐运,好吃,排名有先后。


具体的解释一下。好看,就是粒大饱满,色泽鲜艳,水果上还要包括果型正,光泽度好,没有斑点等等。好看是传统农业商业模式中的一个最重要的产品指标——您买水果的时候,横不能一个一个水果的咬一口,把好吃的买走,不好吃的扔掉;您买面粉的时候,您横不能在超市里面就做一锅馒头,尝尝那个好吃,把好吃的买回家,不好吃的扔掉。


您只能看着好看,就把它买走。事实上,当我们还是猴子的时候,我们也是通过植物果实的颜色来判断它是否成熟——成熟的果子会有更好的营养和更好的味道,这是我们的本能。


耐储,则涉及到了商业模式的问题。经销商对于高硬度的需求是为了保证储存和运输的便利性,尤其是为了应对消费场景的挑选。事实上,这背后还隐藏着一个深层次的问题。


统农业的商业模式,基本上就是一个期货的商业模式。挣钱的方法不是低买高卖,而是进货之后囤积,等待市场的价格高点抛售,以此盈利。很显然,储存时间越长,等到市场高点的可能性越高。何况农产品本来的价格曲线就是U型的——大家都没货而你有货的时候价格高,也就是刚有货的时候和其他人的货都卖完了的时候。


耐运,耐得住长途运输。把农产品装满一辆大卡车,要把它们运到几千公里之外。在中国这样一个冷链物流严重缺失的国家,到达目的地城市的批发市场的农产品坏的越少越好。


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