最近看群裡一個媽媽吐槽，剛從超市買回來的新鮮西紅柿，放在冰箱兩天就出現了發軟、腐爛的跡象。西紅柿這種食物，有一點爛，整個味道都變了，無奈只能扔掉。
這個媽媽“痛心疾首”：現在西紅柿好貴，這都扔的是錢啊！
群裡七嘴八舌，有人說是不是因為冰箱很久沒有清理不乾淨？
有人說是不是買來的時候就有磕碰的地方所以容易爛？
還有的人說是不是因為和黃瓜放在一起了？
……嗯？
其實，大家說的都有一定道理，但最主要的原因，是把西紅柿用錯誤的方式放進了錯誤的地方。
生活中有很多蔬菜水果，大家買來就會扔進冰箱。
然而，冰箱不是保險箱，有些食物扔進去反而壞的快，今天小編就跟大家介紹幾個生活中最常見的食物保存誤區，看看你中了幾個。
西紅柿怕冷，也怕水
西紅柿作為我們生活中常吃的食物，其實不太容易保存，這是因為西紅柿本身比較“嬌嫩”，如果運輸中有磕碰就很容易爛，保存不當也容易爛。
而根據群裡那位媽媽描述的情況，主要分析有兩點原因：
原因一，西紅柿被放進了冰箱冷藏室，溫度過低；
原因二，西紅柿放進冰箱前沒有進行包裝處理。
有些朋友可能不知道，西紅柿是一種喜溫蔬菜，適宜的生長溫度是20-30度，所以它的果實不宜保存在溫度過低的環境中，容易產生凍壞，繼而導致腐爛。
如果家裡西紅柿消耗量比較大的話，存放在陰涼透氣處即可，一般可以保存10天左右的新鮮度。
如果西紅柿消耗量不大或者擔心短期吃不完的話，可以放進冰箱，但一定要放在冰箱的“菜筐”位置，也就是0度左右的蔬果保險區域。放在冷藏區會產生凍壞。
西紅柿買回來一定要換包裝，用乾淨紙巾輕輕擦拭表面，去除水分，然後用保鮮膜包裹起來，這樣存放時間會更長，也不會被外界的細菌和髒東西侵擾腐爛。
土豆總髮芽？放個蘋果試試
土豆是很多人家的常見菜或主食，但存放起來有個麻煩：愛長芽！
土豆長芽的地方必須削掉，不然吃了會中毒，感覺很可惜啊，有什麼辦法能少長芽嗎？
其實很簡單，在存放土豆的地方放一個蘋果試試，大概10個土豆搭配1個蘋果就可以。
原理是：蘋果會釋放乙烯氣體，這種氣體會抑制土豆的發芽生長，減緩發芽的速度。
四季豆這樣保存，吃四季
四季豆，也被稱為豆角、扁豆等，最近價格很高啊，如果放爛了非常可惜，該怎麼保存呢？
買回來的四季豆洗乾淨，直接沸水焯一下，然後放進冷水裡過涼再撈出晾乾，放進保鮮袋，再放入冰箱的冷凍室保存，這樣四季豆不僅不會壞，而且口感絕佳，記得烹飪時一定要做熟哦！
香蕉保頭就能保全身
大家都知道香蕉保存不容易，買回家幾天就有小黑點了，再不吃裡面都會發黑。
香蕉本身是熱帶水果，所以千萬千萬不要放進冰箱保存，會加速香蕉的腐敗變質。
買回家的香蕉，只需要用乾淨的保鮮膜包裹住香蕉頭，放在陰涼通風的地方就行啦！
蘑菇一定要放在冰箱保存
買回來的蘑菇看看有沒有泥土，如果有的話要用清水洗乾淨，再用乾淨的毛巾或紙巾擦乾。
把蘑菇放進保鮮袋或者乾淨的紙袋子，儘量壓幹空氣，放入冰箱冷藏。
這是因為蘑菇在有水、有微生物和足夠空氣的環境下會繼續生長，所以我們有時會看到保存時間過長的蘑菇身上出現白色菌絲，會對口感有一定影響。
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