在做好疫情防控各种措施的前提下，碧江城区餐饮门店纷纷做好开业前的准备。记者走访了解到，很多餐饮店已亮起了灯，或提供外卖，或准备堂食，城区的烟火气越来越浓。
3月22日上午，记者在西外环饮食一条街看见，多家饮食门店正对店内进行再次清扫和消毒。“我们第一时间恢复堂食营业！通告发出来，我们感到很开心、很振奋。”某牛肉馆老板告诉记者，他们第一时间对店面进行了消毒，同时对员工进行卫生防护培训。一段时间来，餐厅一直在对照通知要求做好各项复工准备，每天开窗通风、定时消杀。
城管执法人员对餐饮店进行巡查监管
同时，某烤鸭旗舰店店长告诉记者，他们已做好了充分的准备，就等开放堂食。接到可以堂食的消息后，就开始对店面消毒，同时确保桌与桌间距大于1米。店内多点设立消毒液供客人使用，每位服务员也随身携带消毒液。
据介绍，恢复堂食的餐饮店，餐饮用具等应进行一次彻底的全面消毒和安全检查;充分准备口罩、消毒液、洗手液、测温仪等防护物资;加强经营场所通风换气，保证室内空气流通;建立员工健康档案，掌握员工近期活动轨迹，严禁带病上岗，所有员工上岗后必须全程佩戴口罩;严禁经营、贮存野生动物或野生动物制品;严禁现场宰杀活禽畜动物;餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。
已开业的餐饮门店
同时，用餐人员必须严格落实健康扫码和体温测量，对健康码异常以及体温高于37.3℃、有咳嗽流涕等不适症状的，对其劝离并提醒按照要求做好隔离或者及时到医院就诊，同时及时向所在社区和有关监管部门报告。餐桌间距应保持1米以上，座位间隔应保持1米以上。75座以上的餐饮场所，接待量不得超过正常容纳量的50%。每个包间只开一桌，就餐人员隔位相坐，每桌人数不超过8人。实行预约就餐、错峰就餐、隔座就餐。原则上推广分餐制且提供公筷公勺，不交叉使用餐具，碗筷使用一次消毒一次。严禁大型聚餐，一律禁止接待任何形式的婚宴、会议、庆典等大型聚餐活动。同时，在营业场所入口处、收银台处、排队取餐等地设置1米以上间隔线，安排专人引导人流，避免人员聚集。结账时优先使用微信、支付宝等方式支付，现金支付需实名登记，以备就餐人员信息可追溯。
餐饮行业法定代表人或场所负责人是该场所疫情防控第一责任人，需严格执行《贵州省复工复产新冠肺炎防控指南》,按规范对经营场所进行消毒，并做好清洁消毒记录，特别是走廊、电梯、扶手、洗手间等要增加消毒频次，确保经营场所规范、安全、有序。
（碧江区融媒体中心记者 覃信林 任潇枫）
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