經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!
今天第一道美食:本色蒸獅子頭 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:豬肉餡400g、鵪鶉蛋150g、白胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量
做法
1.鵪鶉蛋煮熟剝皮,豬肉餡加油、鹽、醬油、白糖、白胡椒粉、料酒、雞蛋順一個方向攪打上勁,再加澱粉、蔥姜攪打。
2.攪打好的肉餡分成大小均勻的小份,團圓後按扁,添加鵪鶉蛋。。
3.肉餡將鵪鶉蛋包裹,團圓後放到壓力鍋內鍋。
4.依次包好後放入壓力鍋內鍋,蓋上鍋蓋,通電,選擇本色蒸檔,壓力鍋開始工作。
5.解壓後將蒸好的獅子頭放入盤中,澆入高湯、鹽、醬油、白糖、料酒、澱粉調製好料汁即可。
接下一道美食:金湯海參 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:海參2只、南瓜1個、西藍花4朵、白糖適量、鹽適量
做法
1.南瓜去皮去籽切塊,放入攪拌機裡成糊。
2.準備泡發好的海參,高湯加熱,盛出,泡入海參。
3.南瓜糊放入鍋中,加白糖、鹽、奶熬煮。
4.西藍花焯水,擺盤即可。
今天最後一道美食:魯味糖醋魚 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:海鱸魚1條、青椒絲少許、番茄醬適量、冰糖適量、米醋適量、鹽適量、雞精適量、酥炸粉適量、蔥絲少許、薑絲少許、紅椒絲適量、生抽少許
做法
1.酥炸粉加水調成稀糊。
2.魚改刀(開一邊從中間一刀),加入少許鹽、雞精、酒醃製二十分鐘,抹上稀糊。
3.拿著魚頭和魚尾,把改刀那面先炸十分鐘定型,然後再炸其他地方。
4.炸至金黃色定型即可。
5.炒糖色,加入番茄醬、鹽,生抽、雞精、少許米醋翻炒幾下。
6.淋上番茄汁,再放入青紅辣椒絲,蔥絲即可。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。
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