Hi，很高興我們在這裡相遇，我是一枚愛娃、愛美食的寶媽，如果您喜歡我的文章，那就勞駕動動您的發財手，點擊上邊的“關注”吧，會有更多美味文章分享給您！今天我要分享的是：想要甩掉腰上的游泳圈，春天就要多吃這道菜，1頓1盤體重降。

陽春三月，春光明媚，天氣越來越暖和，身上穿的衣服也越來越少，腰上的游泳圈就快要遮不住了。趁著現在還有一點厚重的衣服遮著，趕快在飲食上調理調理，少吃一些熱量高的菜菜，多吃一些清爽的蔬菜吧。

吃花菜在春天裡是很好的選擇，不但價格比較低，而且營養價值高。花菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C含量很高，是大白菜維生素含量的4倍，胡蘿蔔素更是大白菜含量的8倍。大家都知道，補充維生素C可以提高免疫力，而且花菜的含水量比較高，同時熱量很低，所以非常適合想減肥肉肉的朋友。

木耳素有“素中之王”的美譽，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等營養物質。根據數據分析，黑木耳中含鈣量相當於鯽魚的7倍；含鐵量相當於鯽魚的70倍，是一種非常好的天然食品。其中黑木耳中的膠質能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，所以想要甩掉腰上的游泳圈，春天就要多吃這道菜，1頓1盤體重降。

花菜炒木耳

主料：花菜200克、木耳10克

輔料：鹽、食用油、大蒜、老薑各適量

製作方法：

1、首先我們來準備花菜炒木耳用到的材料：花菜最好選用白色或者是乳白色的花菜，稍微有一點偏黃的也無所謂，但是不要買有黑色斑點的，有黑色斑點的花菜質量一般不是太好，而且要選葉子比較新鮮的，這樣的花菜才比較新鮮。木耳最好選用幹木耳，幹木耳經過太陽的暴曬，裡面的易過敏物質已經揮發掉，而且經過水一泡，剩餘的毒素也被分解，比吃新鮮的木耳安全。最近陽光明媚，吃新鮮的木耳在太陽下暴曬，容易引起皮膚過敏。

2、木耳最好是提前泡發，泡發到飽滿厚實就可以清洗掉木耳上的木屑和木耳蒂，將大片的木耳撕成小片。有時候會遇到少量的木耳泡發後仍然薄如薄紙片，明顯比其他木耳薄很多的那種，而且手一撕就爛成細塊的那種木耳就不要，直接扔掉了，健康第一，雖然不知道為什麼會這樣，但少吃一片又不會少塊肉。

3、花菜從表面上看上去白白的，看起來感覺很乾淨，很多人清洗花菜直接用水衝幾下就算完事，但是花菜是比較容易長蟲的一類蔬菜，花菜上除了有灰塵還可能有細小的蟲卵。清洗花菜正確的方式是：先準備一盆淡鹽水，將花菜掰成小朵，浸泡10分鐘，然後撈出用清水清洗兩次，這樣可以清洗掉花菜上的灰塵和蟲卵。如果這個時候還感覺花菜比較大朵，可以用刀改成合適的大小。

4、鍋中加入適量清水，水開後加入幾滴食用油和少量的食鹽，將花菜倒入鍋中汆燙到斷生後撈出，然後放入水管下衝涼，這樣吃花菜比較脆嫩，花菜汆燙好後和同樣將木耳放入鍋中川燙一兩分鐘撈出備用。

5、大蒜剝皮後切成蒜片，老薑洗淨後切成薑片，當然你也可以切成蒜末或者是薑末，我家孩子不吃薑末，因此我切的是蒜片和薑片，這樣方便挑出來，孩子就不會吃到蒜粒和姜粒。

6、

炒鍋洗淨燒乾，鍋中加入適量植物油，放入蒜片和薑片爆出香味後，倒入汆燙好的花菜和木耳，加入食用鹽，拌拌均勻就可以出鍋裝盤。脆嫩的花菜加上脆脆的木耳兩者在一起，滿口都是脆爽，關鍵是這樣吃還不長胖。人世間最大的悲哀之一是：低頭看腳卻看不到腳，只看到腰上一圈一圈的“游泳圈”。試試這樣吃吧，2種食材盤菜，1個是“素中之王”，1個超多維生素，1頓1盤體重降。