許多人經常渴望外面餐館的味道。隨著時間的推移，他們覺得在家做的食物越來越不好吃。然而擔心外面的食物不衛生。在裡面放了很多調味品，吃了很多不健康的食物。真讓人困惑。那該怎麼辦？今天，小編教每個人做一些家常菜，這讓你愛上了家常菜。它們美味、營養、健康。
第一:酸辣白芽
我發現很多人喜歡在外面吃飯時點這道配菜，他們覺得很好吃。事實上，這道菜既簡單又便宜，但是如果你在餐館點，價格會高出10倍。配料簡單，新鮮的芽白，調味料包括幹辣椒或切碎的辣椒、蔥、油、醋、鹽、雞精等。
練習:首先，一個接一個地折斷芽白，清洗乾淨。儘量少弄，這樣就不會浪費了。然後將洗淨的芽白切成小塊，當然，也可以用手撕。芽白有葉子和莖，可以滿足不同人的口味偏好。將幹胡椒和蔥切成小塊，然後準備開始炒。將鍋裡的油加熱，然後將幹辣椒和蔥放入鍋裡翻炒調味，然後放入鍋裡翻炒幾次，直到芽白變軟，然後加入葉子，加入一勺醋、適量鹽、雞精和其他調味料，翻炒均勻，然後加入少生抽，做好這道菜。幹辣椒可以被剁辣椒代替。這樣，醋和鹽就可以不用了。一般來說，當剁辣椒煮熟後，會放入更多的鹽，經過一段時間發酵後，它們會有輕微的酸味。
第二: 豆角炒肉末
這道菜非常好吃。許多人一起吃。食物準備:一把豆角、瘦肉、紅辣椒、生薑、大蒜、油、鹽、雞精和生抽。
練習:首先切下豆角的頭和尾，清洗乾淨，然後切成小塊，儘可能薄，然後切肉，將紅辣椒、姜和大蒜切成小塊。將鍋裡的油加熱，然後將切碎的辣椒、姜和大蒜倒入鍋裡，翻炒。聞到香味後加入碎肉。等到肉的顏色從鮮紅色變成白色就倒出來，把油留在平底鍋底部，通常再加點油。然後將豆角倒入鍋中，翻炒直到豆子顏色變暗，然後用適量的鹽、雞精和再把炒好的肉末倒進去翻炒均勻。喜歡吃熟豆角的朋友可以在從鍋裡出來之前加入一點水，燜一會兒。
第三: 荷蘭豆炒臘肉
這是一道看起來非常高級的菜，但是製作起來非常簡單。當然，臘肉最好是自己家裡燻的。
練習:首先去掉荷蘭豆的頭和尾，然後清洗它。臘肉需要再次焯水。它可以被清洗、切片和煮沸，或者煮沸和切片。接下來，將大蒜切成蒜粉，然後將熱油放入鍋中，在油沸騰後將培根片放入鍋中，快速翻炒，直到肉片變得透明，油基本上被煎出，然後將荷蘭豆放入鍋中，快速翻炒，然後放少許鹽和雞精，最後放少許鹽和雞精，灑上生抽蒜末，就可以出鍋了。注意鹽的量，因為臘肉即使焯水後也是鹹的。
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