说起青梅这两个字，我想很多人都会不由自主的流口水，这也都是自然反应，条件反射，每个人，看到这两个字时，脑海里很自然的会出现一些画面。也就是青梅的样子，及味道。所以，就不自主的流口水。
青梅，在广东农村，90年代的时候，可以说是火热一时。80和90后的人最清楚，青梅，在那个年代里有多火。在那个年代，可以说10户人家，有七八户人家，家里腌有青梅，或青梅酒。那个年代，有些小孩，把还正在凉晒，还没腌制的青梅当零食，本人也不例外。有时，吃多了，牙都软。我想，牙软的现象，很多人都经历过吧。
那个年代，广东农村地区，生活的水平，还不太高，零食，相对来说比较少，有些人，就看到了这个商机，用青梅制作成青梅干，也就是话梅，也就这样，在那个时代，流行、并火热了起来。
到后面，随着国家的强大，时代的发展。集市上，市面上的零食种类越来越多。广东农村地区的人们，有了更多的选择，所以，渐渐的，火热一时的青梅，也就渐渐的被人淡忘。至今。我想，该地区，有很多人的下意识里，已经没有了青梅。
所以，广东农村地区，曾经火热一时的青梅，就是这样被人淡忘了。
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