病毒当前，各类机构发布的关于新型冠状病毒肺炎防治的营养建议中，都强调了合理营养膳食，全面摄入多种维矿物质是增强机体免疫力的重要途径。那么宅家抗疫的日子里，吃什么提高免疫力呢？现有的饮食模式下，我们丢失了哪些亟待补充的营养呢？
当心快餐式饮食，导致维生素严重缺乏
习惯了每天996、甚至全年无休的现代人，最亲密的饮食搭档莫过于各类快餐和外卖，这样的饮食方式无形中正摧毁着合理饮食的平衡，导致国人体内维生素含量远远低于参考摄入量。《2010～2012年中国居民膳食维生素摄入状况》也证实了这一点！该调查显示：[我国居民总体膳食维生素充足率仅为32％，至少有2/3的人群存在维生素摄入不足的情况]1。因此针对吃什么提高免疫力这个问题，第一步就是要回归合理营养的膳食结构。
合理营养的膳食结构包括哪些部分？
原则上来说，理想的每日饮食结构应该覆盖蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水, 同时还要补充足够的碳水化合物。及时摒弃长期吃方便速食的习惯，因为此类食物中的维生素含量少之又少。也不提倡为了减肥而采取极端的饮食方式，比如生酮减肥法、无碳水饮食法等，这些方式都会在无形中导致体内营养素的流失，不利于提高免疫力。
膳食之余，复合维生素制剂较有必要
解决吃什么提高免疫力这个问题除了功在日常饮食之外，也可以借助善存这些复合维生素制剂，这一观点也得到了多家医院专家的认同。例如，陕西中医药大学第二附属医院有关专家就指出：疫情期间宅在家中，饮食难免不均，再加上户外活动的减少，补充维生素是很有必要的。不过比起借助单剂的维生素来解决吃什么提高免疫力这个问题，营养专家更推荐善存这类复合维生素。
因为此类产品配比合理，集成了多种维矿物质，营养更为全面。而且产品中各种营养素的剂量不会太高，各种维生素、矿物质的含量一般不会超过RDA（每日建议摄取量），比较安全有效。保证每日维生素的摄入处于推荐水平，同时也能同步补充重点矿物质，帮助提高免疫力。
提高免疫力，开源节流缺一不可
了解吃什么提高免疫力之后，最多算是完成了"开源"任务。若想有效增强免疫力，还需"节流"，减少不良习惯对体内营养素不必要的破坏，比如抽烟喝酒！据悉，[烟草中含有30多种对人体有害的物质，而酒精也是世界卫生组织与美国临床肿瘤协会明确声明的一级致癌物]2。所以抽烟喝酒的行为将对免疫系统产生重大损害，需要引起重视，尝试戒烟戒酒。
所以吃什么提高免疫力这个问题的解题关键，就是合理膳食外加额外补充正规品牌的复合维生素，同时摒弃烟酒这些不健康的生活饮食习惯，做到开源节流双管齐下，全面提高免疫力，增强机体的抗病毒性！
参考文献：
[1]《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》
[2] 喻学言. 免疫与健康[C]// 探索中国特色养老之路——江苏2003·健康老龄化和养老模式文选. 2003.
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