猪价持续暴跌,猪肉“不跌反涨”,背后的操作者是谁?看完有数了

随着各地交通运输的恢复,养殖户卖猪也顺畅了起来,此前压栏的那部分大猪也都到了该出手的时间了,再加上近期接连发生非洲猪瘟引起了部分养殖户的恐慌,卖猪的积极性就更高了。而屠企方面收猪难度大幅下降,再加上消费方面出库疲软,屠企为了保证自身利润,多方面强势压价,导致了生猪价格的持续暴跌。

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至于后期价格部分业内人士也并不看好,认为还有3个猪价的不利因素:

其一,产能的不断恢复,最新数据显示,我国生猪产能已经是连续4个月回升了,尤其是在能繁母猪和生猪出栏量方面回升明显,再加上今年一号文件方面的指示以及各地养猪利好政策的推出,相信我国的产能恢复会越来越快,到时猪价将会越来越低。

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其二、进口肉的冲击,近期有关部门发布了进口肉方面的数据,1、2月份进口猪肉量达到了同期的3、5倍,2018年进口猪肉总量为210.8万吨,如果按照这个数据增长下去2019年进口猪肉恐怕会达到恐怖的500万吨,对猪价形成强烈冲击。欢迎大家点击下方的“进入圈子”,了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果,同国内养猪人畅聊养猪事!

其三、消费端的疲软,虽然各地随着疫情的稳定,企业陆续开工了,但是学生还没有开学,饭店、餐馆也都没营业,再加上猪肉价格过高,消费方面的表现也是非常差的,其对猪价也是非常不利的。

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同猪价接连下跌不同的是猪肉价格却是“不跌反涨”,目前的生猪价格已经跌破了春节前的水平,而年前不少地区的猪肉价格仅有30元左右,而现在很多地区的猪肉价格却达到了35元左右,导致这种现象背后的操作者是谁?

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笔者认为还是屠企和部分冷藏行业从业者在其中起着关键作用,年前虽然有春节利好的刺激猪肉消费比较理想,但是另一边有养殖户的集中出栏,猪肉价格并没有上涨的机会。但是年后则不同了,因为屠企受疫情影响无法按时开工,市场鲜肉供应减少,冻猪肉就有了市场,屠企就会借机提高生猪价格从而带动冻肉价格,

一边无需屠宰生猪增加成本,一边可以销售冻肉赚取高额差价,屠企何乐而不为?

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好在随着各地屠企的开工,市场上鲜肉供应逐渐趋向于稳定,对冻猪肉的需求量有所下降,再加上经过最近一个多月的销售屠企冻肉库存也消耗差不多了,考虑到后期生猪价格有可能持续下跌,那么猪肉价格也有可能会迎来下跌,但是距离一些朋友期望的“10元时代”还是会有一定差距的。

有个好消息是近期有地区超市在卖储备猪肉的时候价格仅有19块钱,大家想吃便宜猪肉可以趁早去当地有储备肉销售渠道的超市看一下,说不定就能买到十几块钱的猪肉,捡到个大便宜。

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最后我们再说一下3月16日的生猪价格,从下图中可以看出来,今日生猪价格依然是以跌为主,包括华东区、东北区、华中区都是再次大面积下跌,好消息是华南、华北、西北和西南暂时进入了稳定,但后期的走势依然不容乐观,养殖户卖猪依然应该抓紧时间。

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