简单讲：能量 不 会 无 缘 无故 的生 成， 也 不 会无缘 无故 的 消 失 ， 只能从 一种物质 或 状 态 转移或转 化 到另一 种物质 或状 态， 人体 摄入 的能量 物 质（蛋 白质、 脂 肪 、碳 水 化 合 物 ）也 是这 个道 理 ，当摄 入过多，多余 的不能 转为 热 量 消 耗 掉 时， 便 储 存 在体内 （ 糖原、脂 肪等 ） 增加 了体 重 ， 因 此 想 要 减 脂 ，必 须摄 入 的 比 消耗 的 少 ， 即 能量 负 平 衡。
能量的平衡并不是要求每个人在每天的能量摄取都要做到平衡，而是要求成年人在5—7天内其消耗的与摄入的能量平均值趋于相等。（但是需要减脂的朋友尽量要做到每天摄入到身体的能量要低于身体自身代谢率，这样你就会瘦，摄入的高你就会胖，并且一直累积恶性循环，代谢变低等等....摄入平等就维持原状！）
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