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多地已批准復工，為什麼街上營業的門店還是寥寥無幾？原因很現實
推薦語：從過年到現在，由於新冠疫情的突發，國內實體門店已經快有2個月沒開始營業了，這也讓實體店生意遭到了嚴重的破壞。目前，不少實體門店已經貼出了旺鋪轉讓的告示，這也是無奈之舉。
特別是很多餐飲店，年前準備了那麼多食材準備過年的時候大幹一番，沒想到卻遭遇了突如其來的疫情。不僅食材都積壓住，另一方面又要面臨房租的巨大壓力，真的相當不容易。
好在疫情現在已經基本得到了控制，各行各業均已分批開始復工。此前是因為疫情比較嚴重不能開門營業，但現在國內多地均已經批准可以開店營業，我們卻發現了一個很尷尬的問題：街上營業的門店仍然寥寥無幾。
要知道，實體店面臨著租金成本的問題，所以延遲一天開業，就意味著就要多一分損失，但是為什麼如今很多實體店卻沒有開門營業呢？
筆者向幾位實體商家打聽了一下，總結出了3個很重要的原因，老闆們實在“傷不起”。
第一個：雖然疫情有好轉，但街上人流量並沒能恢復。
根據此前鍾南山院士的預測，我國疫情要在4月底才能徹底控制，考慮到疫苗還沒有正式研發出來，所以其實很多人心裡還是挺擔心的。畢竟作為餐飲行業來說，一開門營業就要接納來自四面八方的客人，按照規定又不能密集的聚集人員用餐，消毒工作也要做到位……所以對於餐飲老闆來說，要考慮的問題很多。
而且目前來說，人們出於擔心，選擇上街吃飯的人還是比較少的。在這樣的情況下，餐飲店一邊又要積極備貨，一方面又擔心賣不出去多少，況且還要請員工來上班，綜合考慮下了，很多實體老闆只能夠決定先不開門營業，免得遭受更大的損失。
第二個原因：做外賣利潤太低。
很多人都說，既然餐飲店做不了實體餐，那做外賣其實也是可以盈利的。提出這種意見的人，多半是沒幹過餐飲生意的。這些年來，因為外賣平臺的出現，已經把餐飲店的利潤壓得越來越低，餐飲店做外賣其實並不能維持正常開支，除非單量很大，否則基本上不可能。
而餐飲店實際上最賺錢還是到店就餐業務，所以最近我們在網上也看到了實體商家集體要求為外賣平臺降低抽成的消息，這也說明實體餐飲店越來越不好做了。
如今，在大街上我們看到營業的門店多數都是一些連鎖的餐飲品牌，它們管理能力比較強，抗風險能力也較大。而其他中小型的個人餐飲門店相比之下則實力更弱，行情不好的話根本不敢冒險，至少目前來說不合適開店。
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