上一章我們講到了宋朝茶已經深入了社會的各個階層，興起了大量的茶館，茶樓，茶肆，那麼在元朝茶又是以什麼形態出現的呢。跟隨小編，我們一起去元朝的茶世界看一看。
在茶文化的發展歷史上，元代雖然沒有特別突出的貢獻，但有著傳承上啟下的作用和歷史意義。元代發明了一個專門管理茶的機構這為以後清朝樹立了榜樣，這個機構叫榷茶都轉運司，茶商們憑茶引（一種販賣茶葉的憑證）購買和販賣茶葉。
我們都知道蒙古人喜歡和酒和各種奶，統治了中原之後，他們也接觸到了茶。慢慢的，他們也對飲茶產生了興趣，主要是為了配合他們吃的肉，進行消化
！
蒙古人學習了一些漢人的喝茶習慣，結合自己的文化，形成了獨有的飲茶方式。其中酥油茶便是一個代表，在茶中加入炒茶、蘭膏、酥簽，酥油等形成酥油茶。在唐宋時期 茶葉的銷售形態主要是以餅茶為主，元代開始有了散茶。餅茶主要供皇室使用，散茶在民間使用的比較多。
像福建建寧的北苑茶，武夷茶等都很有名氣。元代的花茶加工是值得關注的，宋朝和唐朝主要是加入香料做成香茶。元代開始出現了泡茶的方式，就是直接以開水沖泡，到了明代，泡茶成了主流，一直到現在。但之前絕大部分都是煎茶。泡茶始於元代，興於現在！
元代對散茶的普及也是起了積極作用的！這一點功不可沒，不然現在大家很有可能還都是喝餅茶。
元代茶大致分為茗茶，有的貴族對於茗茶會連同葉子一起吃下去，所以茗茶很嫩。末子茶，磨成粉末後直接儲存，用來點茶，近乎於日本現在的茶道。毛茶 ，毛茶是在茶中加一些輔食，邊吃邊喝···還有臘茶等等···
今天的元代茶文化就聊到這裡，有其他知識的小夥伴歡迎評論私聊！
下一章我們將聊聊明朝人怎麼喝茶的呢！
謝謝大家閱讀！
我是賣棒棒糖的小男孩！
分享到:
閱讀更多 人在草木中 的文章
