最近已有不少火鍋店，開始恢復堂食，這對於按捺已久的東坡好吃嘴來說無異於久旱逢甘霖，朋友圈的蒸蛋糕炸油條廚藝大賞，也逐漸被火鍋店打卡照所替代。
面對日漸增加的客人，店家是否能順利完成，疫情防控和食品安全管理雙重任務。
3月9日晚，東坡區市場監督管理局聯合特警大隊對主城區復業餐飲店進行了夜間突擊檢查，情況如何？一起來看。
檢查組先後到蜀大俠、京川烤鴨、集漁泰式海鮮火鍋、巴將軍火鍋等10餘家大型餐飲企業進行檢查。檢查中發現大部分餐飲企業都能夠嚴格按照《東坡區防控期間堂食工作要求》落實各項防控措施。
測體溫+做消毒：絕大部分商家在顧客入店前都測量了體溫並記錄也按要求做了消毒工作。
就餐實名登記：按照要求每桌至少一人出示身份證或者駕照，市場監管局工作人員檢查商家的就餐實名登記臺賬，大部分做得還是很認真細緻，每一桌客人的用餐時間、桌號等相關信息一目瞭然。
提示到位：在店內顯眼位置放置有顧客就餐溫馨提示，讓客人一進店就知曉特殊時期的特殊舉措，吃得開心更安心。
保證就餐安全距離：走進店內，小編髮現火鍋味依舊香氣撲鼻，但是曾經喧囂熱鬧的氛圍卻淡了許多，少了推杯換盞觥籌交錯，多了隔位就坐文明就餐，就餐場所實際用餐人數按照要求控制在桌位數的50%內，就坐的顧客間距不小於1米，長條桌顧客同排隔位順向就坐，對面錯位相坐、圓桌隔位就坐。但檢查過程中，仍存在個別餐飲店就餐距離把控不準確，消毒登記不完善等問題。針對這些問題，檢查組現場責令其立即整改。按照要求規範落實。其中x漁xx海鮮火鍋店內用餐人數不符合疫情要求，現場立即責令商家整改；x華火鍋店未做好顧客引導，未遵守防疫期間堂食相關要求，責令其3月10日起自行暫停營業。
下一步市場監管局將繼續加強監督檢查，引導餐飲企業嚴格按照《東坡區防控期間堂食工作要求》有序復工復業，督促其自覺落實疫情防控主體責任，做好就餐環境管理和堂食限流管控。
為廣大市民提供安全、放心的餐飲服務，最後小編必須提醒大家，雖然現在可以下館子了，但恢復堂食不等於鬆懈防疫，還是儘量少扎堆少聚餐，外出務必佩戴口罩，就餐時配合服務人員引導，等疫情結束我們再脫下口罩盡情享受美味的洗禮。來源：《微眉山》《微東坡》，本文對涉違規店名進行了化名處理。
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