新西蘭的教育立足於培養學生的創造力和創新能力，以實用、現代、合乎需要而在世界上素享盛名。今天來看看新西蘭素質教育中獨特的一些課程。
跑步課程
在新西蘭的中小學，“跑步課程”是“必設”和“必修”的課程。例如，很多留學生現在就讀的中學規定：每天，每位學生必須跑步至少30分鐘以上。
體育課程
除了跑步之外，各學校還會增設一些“趣味橫生”的體育課程，比如曲棍球、足球、滑雪等。學生可根據個人愛好進行選擇，不定期還會有集體比賽等。
游泳課程
在這裡也是必修和必設的課程，一般游泳課都會設在夏季，課程跨度為兩週。在新西蘭，幾乎人人會游泳。因為，新西蘭教育部門認為：游泳課實則是教給了孩子們一種求生的方式。除了游泳，靠近海邊的學校還會有衝浪的興趣課程。
社會科學和社會實踐課程
例如，學校會定期組織孩子們去當地的博物館等，由博物館的講解員向孩子們講訴新西蘭的歷史等。
做飯課程
這個也是新西蘭學校必設的課程。在小學，很多小孩就已經會烘烤餅乾，蛋糕等。
野外生存課程
這項課程也是新西蘭學校的必設課程。這個課程一般始於小學的高年級，並且會一直延續到高中。屆時，老師們會帶著孩子們在野外安營紮寨，住在臨時搭建的帳篷裡，而吃呢，也主要是以“罐頭食品”為主，開設這項課程的主要目的：訓練孩子們的野外生存能力。
安全教育課程
這個課程主要是教育孩子們怎樣保護自己的人身安全，諸如：交通安全，怎樣防止性侵害，怎樣識別各種危險，怎樣在自然災害面前自救，及受到來自“同輩”的欺負時，向誰求助，等等。一般地，這個課程會請當地的警察叔叔或者專業人士到課堂為孩子們現身授課。
演講課程
培養孩子在公眾面前如何正確的表達自己的所思所想。
學校舞會
在每年的學期期末，無論是小學還是中學，都會舉行“學校舞會”。屆時，每位學生都會“盛裝出席”。
買和賣活動
這項主要是增進孩子們的社交能力，社會實踐能力及團隊合作能力等，例如，在這類活動中，每個孩子們都會從自家帶來物品(諸如自制的糕點)到學校出售，屆時，每個孩子即是出售者，也是購買者。此外，每年，幾乎所有的新西蘭學校都會組織學生出售巧克力，而出售的資金主要是用於：購買教學器材和教學設備等。這項活動主要是培養孩子的社會實踐能力和積極參與社會公益活動的愛心。
縫紉課程
這項課程會在小學的高年級和中學開設。實話實說嗎?在這裡，幾乎有所有的新西蘭女士都會裁剪衣服，縫紉衣服，或者織毛衣等。想想中國孩子的學生時代，為了能夠考上大學，每日裡，學習學習，考試考試，結果，成年後，大家既不會縫紉，也不會織毛衣!
實在不知咋配圖，唯有上鳳凰牌
園藝活動
學校還會組織各種園藝實踐活動，除了能夠保證孩子野外生存時能辨別植物，還有助於孩子對環境的保護及建設。更鍛鍊了孩子的動手能力。
新西蘭學生們的活動真的是非常多，除了必要的學術知識，這才是真正的德智體美勞全面發展，相比較國內確實孩子長大更能適應社會，這也是為何新西蘭的教育即使與歐美的國家相比也絲毫不遜色的原因。
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