年節臨近，韭菜成了香餑餑，不僅炒菜的時候能用上，包餃子和包子時，韭菜也成了餡料的先鋒軍，今天小葉來給大家介紹下，如何在冬季的陽臺上，種植一盆韭菜吧！
1：準備工作
韭菜在某種程度上算是速生蔬菜，所以根系並不是很發達，菜友們只需要正個表面積大一些的容器就可以。韭菜喜歡生活在較為透氣和排水的土壤中，所以我們千萬不要選擇全是園土的土壤，摻上一點腐殖土和少量沙土就可以了。在發芽方面，韭菜種子發芽率都很高，只要是新鮮的種子，基本上就不用擔心發芽的情況了。
2：播種
先在土壤表面噴上一層水，讓土壤呈現出微微溼潤的狀態，然後再均勻的將種子播撒在上面，最後一層薄薄的土就可以了，千萬不能覆土太深了，這樣會導致種子不易發芽。因為韭菜的種子並不是很大，所以我們可以用撒播的方式，不建議大家用點播的方式，太麻煩了。
3：出芽後的養護
等韭菜出芽之後，我們一定要保持土壤的潤而不溼，水分是運輸營養的載體，充足的營養對於就韭菜的生長尤為重要，澆水多了，我們就一定要注意家庭的通風情況，讓韭菜吸夠水分的同時，要防止澆水過多產生的爛根情況。
4：陽光需求
韭菜對於陽光的需求不高，但是多曬曬冬日的太陽韭菜的辣味會明顯一些。如果咱家是陰面，那就沒辦法了，但如果有朝南的屋子，建議大家還是讓其多見見太陽吧，這樣韭菜的葉子也會長的很寬很厚實的。
5：收穫
韭菜可以吃好幾茬，當第一茬韭菜長到差不多的時候，我們可以用乾淨的剪刀將其從根部靠上5釐米左右的位置將其剪斷，不用擔心韭菜回頭就不長了，養護得當的話，韭菜還可以長2-3茬。
以上就是室內種植韭菜時，一般需要的5個步驟了，簡單又方便，各位喜歡吃韭菜的朋友們，快種起來吧！
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