3月12日,海南區餐飲企業正式開門大吉迎來尋味食客。
11日,烏海市市場監督管理局下發《烏海市疫情防控期間餐飲服務業復工復產指導意見》。意見出臺後,海南區餐飲保化監督所迅速落實,指導餐飲服務單位對恢復營業的飯店進行細緻指導,督促開展消殺、員工管理、食材處理、人員流量,確保餐飲企業及時、安全復工,保障疫情期間百姓外出就餐安全。
餐飲保化監督所執法人員對餐飲企業進行防控指導
12日,海南區餐飲企業太陽神酒店正式“開門”。測量體溫、消毒、掃描二維碼實名登記個人信息或出示通行證……雖然防控程序嚴格,但美食的誘惑,煙火的氣息還是吸引了久違的食客。
酒店工作人員為顧客測量體溫 ,準備手消、消毒溼巾等防疫用品
設置廢棄口罩回收垃圾箱
餐廳接待量不高於原餐位的50%,餐桌間距保持1.5米以上、顧客間隔1米以上,每道菜品都配備公筷公勺實施分餐制,摘下口罩的顧客安心且愉快地用著餐。
酒店設置公勺公筷
“早就饞這家的清蒸鱖魚了。” 一名消費者一邊說,一邊用手機掃碼點了三個熱菜。過了十多分鐘,三個菜陸續上桌,每個菜都附有公勺或者公筷,有一些菜服務員會分餐後再上桌。
面案師傅恢復堂食後做的第一頓餃子
恢復堂食廚師炒的第一鍋菜
海南區太陽神酒店經理郝剛向記者介紹,疫情防控期間,為了讓顧客吃到“放心餐”,飯店對工作場所進行每日3次清洗消毒、殺菌,準確掌握員工出行狀態和健康狀況,員工都佩戴“健康卡”,落實晨午檢制度,並對所製作的菜品進行48小時留樣。
酒店員工佩戴“健康卡”
雅間消毒記錄公示讓顧客放心就餐
疫情防控期間的防控記錄、臺賬
酒店對員工進行晨檢
“雖然可以進店就餐,但並不等於可以呼朋引伴聚餐。在疫情沒有結束之前,我們還是不能掉以輕心,不能扎堆聚集。”市場監督管理局有關負責人在此提醒廣大消費者,現階段仍是疫情防控的關鍵時期, 根據相關規定,市民在進入餐飲店就餐時,必須與其他顧客保持一定的距離,避免聚集。
接下來重點來了↓↓↓
截至目前
海南區餐飲單位復工名單(73戶)
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