“盐害”在辣椒栽培过程中，很常见，尤其是大棚栽培，“盐害”发生的更加频繁和严重。很多菜农在辣椒发生“盐害”时，并不知情，还以为是发生了病害，或者缺肥。采用错误的方法，应对辣椒“盐害”，导致辣椒“盐害”更加严重，最后造成辣椒减产。
本文将给广大菜农分享一下大棚辣椒发生“盐害”的原因，症状，以及预防措施，希望可以帮助菜农们规避大棚辣椒“盐害”，从而获得辣椒丰产。
【1】大棚辣椒土地“盐渍化”的表现
辣椒土地“盐害”有轻重之分，“盐害”的严重程度不一样，辣椒土地的表现也会不一样。
①轻度表现：当辣椒土地轻度“盐害”时，土壤表面会出现一层青苔一样的物质，这种物质也被称为“青霜”。这时候的土壤，含盐量大概是在0.189-0.255%左右，对辣椒植株的影响还不大，辣椒植株可以正常的生长。
②中度表现：当辣椒土地中度“盐害”时，土壤表面会出现一层红色的霉状物质，这种物质被称为“红霉”。这时候的土壤，含盐量大概是在0.255-0.315%左右，会造成辣椒死苗，叶片发黄，枯萎等症状，影响辣椒植株生长，造成辣椒产量下降。
③重度表现：当辣椒土地重度“盐害”时，土壤会发生板结，并在土壤表面析出白色结晶，这种白色结晶被称为“白霜”。这时候的土壤，含盐量在0.315%以上，严重影响辣椒植株生长，造成辣椒植株早衰，成片枯萎死亡。
【2】辣椒发生“盐害”的原因
大棚辣椒发生“盐害”的原因有很多，基本都和田间管理有关，下面就具体跟大家分析一下。
①大棚特殊环境的原因
⒈大棚温度高：大棚内温度比较高，温度也相对恒定，土壤中的水份蒸发很快。在水份蒸发时，土壤中的盐分会通过毛细作用，随水份上升，并在土壤表层积累。随着日积月累，大棚内的浅土层含盐量越来越高，等到土壤浅土层含盐量达到一定程度，就会使得辣椒发生“盐害”，影响辣椒植株生长，造成辣椒产量下降。
⒉无雨水冲刷：大棚使用塑料薄膜覆盖，环境处于封闭状态，不会有雨水冲刷。给辣椒施肥，肥料中的盐分，没有流失条件，全部残留在辣椒土地中。随着常年施肥，土壤盐分积聚越来越严重，最后含盐量达到一定浓度后，就会使得辣椒发生“盐害”，影响辣椒植株生长，造成辣椒产量下降。
②施肥比例不协调的原因
微生物能够分解有机肥料，而有机肥料分解过程中，能够不断消耗土壤中的盐分，使得土壤中的盐分越来越低。在给辣椒施肥时，如果化肥和有机肥使用比例失调，化肥使用过多，有机肥使用过少，那么土壤中的有机质就会越来越少，土壤中微生物失去了生存繁衍的食物，数量也会越来越少。土壤中的有机肥料不足，微生物数量少，土壤中盐分不能被完全被消耗。随着时间推移，土壤中盐分积聚就会越来越多，最后造成辣椒“盐害”发生。
③土壤水份含量过高的原因
土壤中团粒结构能够结合土壤中的矿物质元素，并增加土壤通透性，使得土壤中的盐分能够能够随着水份下渗到土壤深层，避免浅层土壤盐分积聚。如果给辣椒浇水过于频繁，会使得土壤水份含量过高，破坏土壤中的团粒结构。土壤中团粒结构被破坏后，土壤通透性降低，浅层土壤的盐分就无法渗透到土壤深层，进而造成浅层土壤盐分积聚，最后使得辣椒发生“盐害”。
【3】辣椒发生“盐害”的症状
①种子期症状：如果把辣椒种子播种到具有“盐害”的土壤中，“盐害”较轻时，会使得辣椒种子发芽不齐，发芽率降低。“盐害”较重时，会使得辣椒种子发霉腐烂，无法发芽。
②苗期症状：在辣椒幼苗期，“盐害”较轻时，辣椒幼苗植株会生长缓慢，植株瘦小，发育不良。“盐害”较重时，辣椒幼苗会萎焉，出现死苗现象。
③成株期症状：在辣椒成株期，“盐害”较轻时，辣椒叶片瘦小，卷缩，呈暗绿色， 开花少，坐果率低，容易落花落果。“盐害”较重时，辣椒枝叶发黄，植株连片枯萎死亡。
【4】预防辣椒“盐害”的具体措施
①合理轮作
大棚使用多年后，土壤含盐量会逐渐增加，为了降低土壤中的含盐量，可以选择一些能够吸收土壤盐分的植物和辣椒交替种植，降低大棚土壤中的含盐量。比如玉米，高粱，它们能够吸收土壤中多余的盐分，减轻土壤盐渍化程度。
轮作方法：大棚连续种植辣椒2-3年后，可以栽培一年玉米或者高粱，然后再继续种植辣椒。这样可以有效降低大棚土壤含盐量，避免辣椒“盐害”发生。
②玉米秸秆改良土壤
秸秆腐烂，发酵，可以有效的增加土壤中微生物的数量，降低土壤盐分。我们可以在辣椒土地上覆盖玉米秸秆，让玉米秸秆腐烂，发酵，改良辣椒土地，以预防大棚辣椒“盐害”发生。
具体操作方法：首先对辣椒土地进行深翻，翻耕深度最好为30-40cm。然后准备好充足的玉米秸秆，把玉米秸秆粉碎，均匀撒在辣椒土地表面，每亩地施撒1500kg左右，再在辣椒土地表面均匀撒上一些粪肥，增加微生物数量。最后往辣椒土地中灌水，使得水面刚好没过辣椒土地，并密闭大棚，提高大棚温度，促进玉米秸秆分解。等经过1-2个月后，打开大棚，晾干土壤，使用杀菌药物，对土壤消毒后，就可以种植辣椒了。
③合理施肥
⒈减少化肥使用：化肥是造成大棚土壤盐渍化的主要根源，在种植辣椒过程中，一定要科学使用化肥，根据辣椒的需肥规律，合理施加，尽量减少化肥的使用量。
⒉增施有机肥：在辣椒种植过程中，尽量多施有机肥，比如粪肥，饼肥，堆肥等等。辣椒定植前，施加基肥以有机肥为主，辣椒生长过程中尽量使用人粪尿追肥。
⒊补充菌肥：在种植辣椒前，可在土壤中，撒施适量生物菌肥，生物菌肥中含有大量的有益菌，能够分解有机物，改善土壤通透性，降低土壤中含盐量，对辣椒生长非常有帮助。
具体施肥方法：a.首先对大棚土地进行翻耕，翻耕深度为30cm，然后每亩地均匀施撒优质农家肥7500kg＋饼肥300kg＋碳酸氢铵50kg＋生物菌肥40kg。施肥完毕后，及时采用旋耕方式，重新翻耕土地。b.在辣椒幼苗定植成活后，每亩地施加腐熟人粪尿500kg或者5kg尿素，进行提苗。c.辣椒开花期间，每亩地追施腐熟人粪尿1500kg或15kg尿素，促进开花。d.在辣椒挂果初期，每亩地追施腐熟人粪尿1000kg或者硫酸铵15kg，促进挂果。e.在辣椒盛果期，每亩地追施硫酸铵20kg＋硫酸钾10kg，提高辣椒产量。
④大水冲洗
大棚土壤中的盐分，可以溶解在水里面，并随水流走。我们可以对大棚辣椒土地，进行大水冲洗，等土壤中的盐分溶解后，再把水排走。这样就可以达到降低土壤含盐量的目的，进而避免大棚辣椒“盐害”。
具体操作方法：
方法一：在辣椒土地休闲期，把大棚内的排水沟全部封死，然后往辣椒土地中灌水，灌水量要没过辣椒土壤表面，并高出4cm左右，再封闭大棚，提高大棚内的温度，促进盐分溶解。等土壤浸泡一个星期左右后，打开排水沟，把大棚内的积水全部排走即可。如果大棚辣椒土地的“盐害”比较严重，可以重新灌水，再浸泡一次，这样可以充分降低辣椒土地的含盐量。
方法二：在多雨的夏季，撤掉辣椒大棚的塑料薄膜，并在大棚周围开好排水沟，让大棚辣椒土地，接受雨水冲刷。经过多次大雨冲刷后，辣椒土壤的盐分基本都溶解在雨水中，并随着雨水流走，这样也可以有效的降低大棚辣椒土地含盐量。
⑤地表覆盖
大棚种植辣椒，可以利用地膜，稻草等覆盖物，覆盖地面，避免阳光直射地面，减轻土壤水份蒸发。这样可以有效的预防土壤中的盐分随着水份上升到浅土层，降低辣椒“盐害”发生几率。
⒈地膜覆盖方法：在辣椒定植前，采用黑色地膜或者银色地膜，覆盖在辣椒宽垄上面（沟内不用覆盖），然后在地膜上面开穴，进行辣椒定植即可。
⒉稻草覆盖方法：稻草覆盖，是在辣椒定植成活后，把稻草均匀覆盖在辣椒植株的行间，覆盖厚度在1-2cm左右，这样也可以降低土壤水份蒸发。
⑥合理浇水
大棚栽培辣椒，水份控制很关键，要按照辣椒的需水特性，合理浇水。不能浇水太多，否则会造成土壤湿度过大，破坏土壤中的团粒结构，影响土壤的通透性，造成土壤表面盐分积聚。
浇水方法：
⒈辣椒幼苗期需水量比较小，不需要浇水太多，可以根据土壤干湿程度，适当浇水，每次浇水，控制土壤湿度为70%-80%。
⒉到了辣椒盛果期，辣椒需水量增加，要适当增加浇水次数，以维持水份供应。可以每7-10天浇水一次，也可以根据土壤干湿程度，合理浇水，每次浇水控制土壤湿度为80%左右。
判断土壤干湿程度的方法：用手抓一把泥土，用力捏紧，土壤成团不易散开，说明土壤湿润，不需要浇水，土壤不能成团，说明土壤比较干燥，需要及时浇水。
⑦更换土壤
大棚辣椒土壤“盐害”程度，比较严重的情况下，还可以采用换土的方法，以降低土壤含盐量，避免大棚辣椒“盐害”的发生。
具体操作方法：首先对大棚土地表面进行翻耕，翻耕深度在10cm左右，再把翻耕后的土壤，全部清理到大棚外面。然后取肥沃的园地土和适量沙子均匀混合，再覆盖在大棚土地表面，覆盖厚度为10cm左右。最后再施加有机肥，每亩地施加2500kg粪肥，接着使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，对大棚土壤表面均匀喷洒消毒即可。
总结：
大棚辣椒“盐害”现象很常见，一般情况下，大棚连续种植辣椒2-3后，就会出现不同程度的“盐害”现象。要避免大棚辣椒出现“盐害”，不仅要进行合理施肥，合理浇水，土壤覆盖，还要通过合理轮作，更换土壤，大水冲洗等方式，降低大棚土壤的含盐量。这样才能避免大棚辣椒“盐害”现象的发生，并获得辣椒丰产。
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