疫情寒冬,被“归零”的民宿还好吗?(文字版)

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主播|淘淘 王老师 麦叔叔


王老师:那淘淘,我想问你就是青年旅社它是什么概念,你上次说你住过的,它到底脏到什么程度?

淘淘:实际不脏的,我觉得是这样的,民宿也好酒店也好,它都有标准的,现在airbnb,你进去有一个卫生的标准,当然可能没酒店这样统一管理,我在美国住的时候,我们这里有一个比较大的湖,有雪山,它周边的房子每天都有人来打扫的,可能有打扫公司专门做这个事,青年旅社主要是便宜,年纪轻的人来玩的时候,有可能不一定像现在,大家有工作住的马上好,它可能住的是通铺,就是一间房间里有八个床,或者4个床,2个床都有的,有时候青年旅社也有单间的。

麦叔叔:有标间的。

淘淘:有些人就是喜欢青年旅社这种氛围。

麦叔叔:我实际上蛮喜欢的,我住过的,很多人这样一种成长经历,年纪轻大学生或者高中生出去玩,没钱,肯定是首先选择这种青年旅社,肯定是性价比最高的,但是等到你一定的年龄以后,尤其是我们现在30岁以上了,35岁了,拖家带口的时候,你会觉得不会去选择青年旅社,我们两个同学现在就算自己出去玩了,不拖家带口,自己出去玩,他也说我已经不可能再去降低自己的标准了,再住回到以前当年在一起出去玩的青年旅社了,我这个人脑子可能是和人家不一样的,我11月份的时候我到北京参加一个展览会,一个教育的展览,我也就是想出来我就要去住青年旅社,很久没有住了,以前都是到云南去,出去玩的时候住的,我又去订了,便宜是蛮便宜的,北京在鼓楼大街,最好的地方,很近的,市中心的地方青年旅社,一百多元一个晚上,但是我觉得青年旅社里面最有意思的东西就是你可以认识,他里面实际上虽然只有一百多元一个晚上,但是你明显住的时候发现里面住的人,一大部分首先是外国人,全世界人都有的,还有一部分人都是年轻人,你如果今天心情好,这个东西看心情的,你今天心情好想去认识一些新的朋友或者想去和人家交流的时候,你也许会选择青年旅社。

淘淘:听到不同的故事,这种地方很容易碰到工作突然不想做了,就出来全世界到处旅游,到哪里打工到哪里,睡到哪里,就是这种人很多的。

麦叔叔:我们开了民宿也是的,就是喜欢听不同来的朋友各种各样的故事和事情,所以就会很好奇去住一下青年旅社,住了以后我发现不是很脏的,洗澡的地方也有的,只不过就是因为我住的房间,我选了一个房间是六个人一间的,这天第一天晚上只有我一个人住,因为不是双休日也不是旅游旺季,一个人住了一个六人间,等于是包下来了,第二天来了一个人,走了,第三天又来了一个人,还算比较好的,不是说每天晚上都是六个人住满的,所以用厕所…

淘淘:但是一般男女分开的。

麦叔叔:这肯定的。

淘淘:男通铺女通铺。

麦叔叔:所以那个时候体验也是可以的,我能想象如果是六个人通通在里面,你要上厕所了,脚臭啊各种各样的事,是比较糟心糟罪的,的确是的。

淘淘:我以前也住过一次,在冲绳住过一次,也是和你一样,实际就我一个人住六个床铺的房间,也没人进来,那里就认识两个美国黑人,还认识一个台湾小姑娘,这种地方还是比较文艺的,文艺的人比较容易在那里互相认识,我觉得王老师这种性格可能比较喜欢这种。

王老师:没想到…

淘淘:但是又喜欢干净,是一件矛盾的事。

王老师:对的,我也不知道我算不算很严重的洁癖,我觉得我身边这样的人还蛮多的,我到什么程度,我就比如说出去玩要带好床单。

淘淘:这个蛮厉害的。

麦叔叔:就是出去旅游自己的床单自己带好,枕头套都带好。

王老师:对的,这是最基本的,因为睡觉最重要了。

麦叔叔:我听到这里我觉得这是好事,实际上有些人是偷懒,我们觉得算了不要带这些东西了,但是你真的能做到,真正做到我觉得还是蛮好的一件事。

王老师:但是我觉得我身边好像这样的人还不少,甚至还有比我更加严重的人,我们单位里因为会组织出去旅游的,我们一个同事和他一间房,就是两个人一间房,他到房间里就把行李厢打开,拿出一样东西,就是一次性台布。

麦叔叔:擦一遍。

王老师:对的,先擦,擦好以后一次性桌布,他还会带一把剪刀,把一次性的桌布裁一下,桌子上铺一下,卫生间里面台盆上铺一铺,也是一样的,把床单什么枕头套都拿出来铺好弄好,然后这一系列的流程全部做好以后,他觉得心里舒服了,他就可以住了。我觉得这个比我更加严重。

淘淘:那蛮好,这次这个病毒正好住酒店的时候,减少了概率。


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麦叔叔:是这样的,比如说王老师,我们几个朋友要出去玩了,以前我们是计划比如说到东南亚热带雨林,玉林里面去,我们四天在里面,这四天背着包进去,首先没洗澡的,第二住的是这种高脚屋,就是森林里不可能住在落地的地面上的房子,下面是很潮湿的,是很长的杠子,上面有一个房子,待在里面以后也是每人给你一个榻榻米,榻榻有一个蚊帐罩着,每天睡觉的时候你肯定房间里先看一遍有没有虫,蜘蛛网,蜈蚣,但是这个风景真的很漂亮的,你可以看到大象,也可以看到野生动物,这种行程你会去吗?尝试过吗?因为我听到你刚刚讲的,你把枕头套带出来,被套带出来,我觉得这是一个很好的爱清洁的习惯,我很希望身边有这样的人,有这样的准备倒蛮好的。我自己有时候我想到了我也会带的,但是有时候想不到,我觉得万一要是没这个条件的时候,我们这种人可以能屈能伸的,我今天青年旅社也可以住,明天也可以去住很好的酒店,如果是那么好的行程,热带雨林体验自然生活,你会不会去?

王老师:如果说时间比较短的,可以试试看。

麦叔叔:什么叫时间短?

王老师:比如说三天里面。

麦叔叔:这差不多,所以也会去的。

王老师:苦一点就苦一点,稍微熬一下也就过去了。

麦叔叔:所以你这个洁癖也好,我觉得还是在比较正常的范围里,你能够去承受,有些人是疯了,抓狂了,肯定不会选择这些事的,他要疯了的这种。

淘淘:我还去过更加脏的,我还住过山洞,我和队长两个人住在一个山洞里。

麦叔叔:这是什么时候,在美国吗?

淘淘:也是在东南亚,在马来西亚。

王老师:怎么脏呢?

淘淘:我不知道是不是很脏,因为你进去根本看不清楚,晚上进了一个山洞,一个团队叫一天一夜的行程,我们是先到原始森林,当地的导游说带你到森林里面去一个晚上,你上午去走了大概6个小时,满身都是汗,晚上我们睡在这里,睡在山洞里,山洞里进去的时候有蝙蝠飞出来的,你进去实际上看不清楚的,里面是黑的,只好用探照灯稍微看看大概周边是这样的,人家给你的被子也是上次人家刚刚睡过的,但是这个时候已经没有选择了。

麦叔叔:山洞里还会有人给你被子啊。

淘淘:他们导游一起的,安排好的,吃东西也有的,就是当地马来西亚的方便面,弄一点西红柿和鸡蛋。

麦叔叔:

那这个行程你们主要去看什么的?

淘淘:原始森林。里面有大象的,没看到大象,看到大象的大便。不管怎样就是蛮脏的,那天晚上队长一个晚上没睡着,我睡着了,他看到我睡着了很气的,回来写了一篇日记骂我。

麦叔叔:有些人晚上真的是睡不着的,我们那个时候睡下来,你知道吗,雨林里睡下来以后,森林里实际上晚上并不安静的,不是说很安静的,各种各样的东西都在叫,各种各样的东西都在响,后来下雨了,下雨了以后声音更加响,其实不是像真正意义上很安静的。

淘淘:不过我说这个事,我实际想说民宿出来,因为不是所有人都可以在脏的环境里睡着的,民宿是在酒店和野外旅社当中的,你住的比较舒服比较干净的,但是又能比较贴近这个景色,环境。


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麦叔叔:实际上民宿这个东西在中国的产生不是偶然的,很迎合人的需求的,很多人尤其是我们城市里的人,包括所有到我们这里来的客人都说,你们这个民宿有一个特点我蛮喜欢的,首先是看上去或者说给人家的感觉,照片拍出来是在深山老林里,窗口一看是有竹林,有山,有海,因为这里的位置是杭州湾,实际上杭州湾就是东海,再下面是一个湖,南北湖,感觉上是很自然的,你是在自然里面的,但是你又可以很快的出去到商业区,你开车开20分钟多一点就到海盐县城了,这个地方商场,医院,麦当劳,肯德基所有吃的东西都有的,再加上我们民宿这个位置车子是可以开到房子门口的,而且房间里的摆设,洗澡的床单床罩这些东西,我至少觉得客人到现在我没听到过客人,我可能没碰到过真的是很洁癖的客人,没碰到过,大多数人都会问我们,你这个床单床罩用的洗发水是哪里买的,我们也想去买这个东西,他说用的很舒服的,我之前碰到过有一个客人,王老师我和你说,他很有意思的,他写小红书,他把我房间里赤脚穿着袜子,白的袜子在地板上走了一圈,走了以后他把袜子脱下来看看,他写了小红书说这个民宿真的是蛮好的,蛮干净的,他说袜子穿着地板上走一圈不是很脏的,因为这天我阿姨正好把他的房间打扫的很干净的,真的运气好,因为我相信灰什么总归会有点的,但是他正好走了一圈蛮干净的,我阿姨烧的菜正好很对他的胃口的,所以他就对我们评价蛮高的,这些东西的确真正意义上的民宿,青年旅社或者说比较便宜的酒店,里面是肯定没这些东西的,只有在现在中国这个所谓的民宿里面,又有很舒适的生活环境,又有很大的公共空间,可以出去玩,可以在露台拍照什么,还有它是在山里,在自然环境很好的地方,这就是新出来的东西了,以前是没有的。

王老师:我记得上次我在圣地亚哥住了一个网红的民宿,实际上我也不知道它是网红,我拍照片给队长的,队长说你住的这个好像是网红民宿,就是和你前面讲的一样的,两幢房子,隔壁就是房子的主人,他们是耶鲁毕业的学建筑的,所以房子的这个设计什么都很有特点的,队长就说了,他说我还是不要告诉你了,这个民宿不是很干净的。

麦叔叔:圣地亚哥,不是拉斯维加斯。

王老师:我就问他了,哪里不干净,你讲给我听,他说我不讲给你听,因为讲了你晚上睡不着了,他就一直没讲给我听。

淘淘:他讲的不干净不一定是东西不干净。

王老师:他说我不相信网红,网红都不太干净的。

麦叔叔:那你住了吗,你住了觉得还可以吗?

王老师:我觉得还可以,只要我用了床单就可以了,还有其他烧东西什么,我觉得民宿可以自己在厨房里自己弄自己烧,我们就买了一袋米,第一天到洛杉矶的时候就买了一袋米,早上自己起来烧粥。

麦叔叔:在美国出去玩,酒店里基本上都是没有这个东西的,都要自己烧的。

王老师:对的,这个东西我也蛮嫌弃的,就餐具不太干净。

麦叔叔:锅碗瓢盆是吗?

王老师:对,所以要洗洗干净,洗洁精都买好。

麦叔叔:蛮好的,出去玩带着你真的是蛮好的。

淘淘:那我问一下,你们这个民宿里面还有什么别的活动,比如客人来了,你前面不是说爬山,山里篝火音乐。

麦叔叔:活动这个东西就基于民宿所在的位置周边的情况,我们说叫在地的情况,周遭的环境来设计了,我们这里因为南北湖这个地方,浙江不是有乌镇,西塘或者杭州这些东西,人口比较多,而且它的特点就是水乡小镇,各种各样的业态,所谓的水乡文化,水镇文化,吃的东西玩的东西特别多,这里南北湖主要的主打主体还是在自然里面,我们基本上就是带客人去玩的话,首先就是马场,这里有一个很大的马术俱乐部,这个地方是可以去看看玩玩的,有的客人喜欢骑马,有的客人不喜欢骑马的,还有我们会组织一些家庭,带小孩来的家庭,这就是爬山的活动,我有时候会小黑板上写着,今天的客人早上我们会组织先去爬山,爬山以后会去找一些当地的食材,挖野菜,荠菜这些东西,根据不同的季节组织不同的活动,有时候我太太这里会做一些比较高级的活动,今天周末了,客人还可以,因为我们的民宿我的公共空间弄的比较大,有很大的会议室,可以待30个人,她会做这种插花的活动或者是小的绘画的活动,她会稍微弄弄,之后空下来周末我们会邀请一些上海或者是海外的朋友来分享一些比如说讲讲这种陶瓷,还有音乐会,露台上我们做了一个打击乐的音乐会,打击乐乐器的音乐会。

淘淘:我越听你们这个民宿越大,听下来像一个山庄,有开会的房间,有音乐房,有电影院。

麦叔叔:是不小,从民宿上来说,有一个会议室,有一个露台,有一个300多平方的露台,加上会议室,所以说公共空间里我们可以做的事就比较多,实际上我觉得讲一句老师话,民宿这个东西不是高级酒店,所以我也跟很多客人说的,你到民宿来,你不要去跟希尔顿,香格里拉很高级的酒店去比,他们有多少多少高级的服务,宾至如归的服务,我们这里很多东西都是DIY,自己去弄自己去做,但是这里的生活方式你如果喜欢的话,你一定会觉得民宿住住蛮有意思的,因为比较私密,很多人家是这样的,六七间房间都包下来,这个周末都是自己人,朋友亲戚他们自己组织小的活动。


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淘淘:有公司团建吗?

麦叔叔:团建在过年之前蛮多的,在元旦之前蛮多的,因为民宿这个里面团建很尴尬的事是什么,我的民宿房间都是亲子的房间,大床房比较多,都是女的团建他们来过的,六间房住了有15个女同志的,都是幼儿园老师,王老师,浙江的幼儿园老师过来团建,是浙江嘉兴的,杭州的幼儿园老师和嘉兴的来过的,基本上都是女的,她们可以接受两个人睡一张床,一人一条被子这件事,你叫10个男的过来,两个人睡在床上,我问淘淘你肯吗,你跟一个男的…

淘淘:我以前大学的时候如果便宜也会的。

麦叔叔:现在就少了。

淘淘:现在有家庭了,也不太有这种机会。

麦叔叔:基本上男的过来说我们搞团建,我打开房间一看,他说叫我们两个男同志睡在一起不行的,因为我们没标房的。

淘淘:美国这里出差就是给你一间房,以前我记得再早一点的时候,我小时候我爸爸出差,有时候会的,公司给你们一间房间两个床,有时候两个男的一起出差就住一间房,也有的,现在很少的。

麦叔叔:是的,我们双床房只有两间,别的房间都是家庭房。

淘淘:你说两个男的睡一张床。

麦叔叔:很多人不太会接受的,女的客人可以接受的,但是男的没有的。还有一年搞两到三次的画展,她爸爸浙江的一些朋友,上海圈子的朋友,因为我也蛮喜欢艺术品这块的,会邀请一些朋友,这个圈子里的人过来做一个水彩画的画展,两个月之前做了一个阳光里的春天,把所有的浙江一派的水彩画画家作品都汇聚在这里做一个展览,带他们去爬山,寺庙里烧香,或者周边的景点里去看看,基本上就是这些活动,我们讲起来自然的有机的东西,不像乌镇西塘比较闹,这里还是安静的。

淘淘:有文化性的东西,你是自然性为主的。

麦叔叔:对的。

淘淘:王老师要去住住看吗?听下来有吸引你吗?

王老师:我听了很喜欢的,特别是这种艺术类的插花。

淘淘:我觉得现在一个比较好的周末有一个,上海这个环境里跳出来,到比较自然的地方。

王老师:而且这个地方离上海比较近,也比较方便的。

麦叔叔:又不远。

淘淘:我在想你半个小时开到海盐县城,可能再开半个小时就到松江了。

麦叔叔:开一个小时多一点就到松江了,一个半小时,所以说我忙起来,我有时候早上当天有时急着赶回上海,晚上就回南北湖了。

淘淘:因为海盐这里我去过的,实际就靠着松江的,平湖。

麦叔叔:实际上松江过去是平湖嘉兴,它这里就是靠着金山。

淘淘:我记得以前有时候吃海鲜到乍浦。

麦叔叔:你以后不要去吃,乍浦的海鲜不是乍浦的。

淘淘:我十几年前去的,很早了,那里的人说话和金山人差不多的。

麦叔叔:对的,有点的。

淘淘:我问一下你这个目标客人是哪里的,主要是上海人吗?

麦叔叔:我觉得这个地理位置的关系,基本上80%都是上海的,因为上海过去开车就是两个小时左右,人民广场出来可能稍微堵一点,从宝山出来稍微堵一点,但是基本上控制在两个小时到三个小时之内。

淘淘:嘉兴的有吗?

麦叔叔:还有一些就是嘉兴的,这两个地方是消费类比较强的,人的收入意识各方面都是比较超前的,因为海盐这里,当地海盐人你说这里老板有吗,蛮多的,收入高的人有吗,有的,他们就觉得这是我家里门口的地方,我为什么要去住,我再怎样玩一边晚上就可以回去的,所以说基本上八九十都是上海人。

淘淘:你这个地方真的是杭州人,可能选择更加多了。

麦叔叔:杭州本身自己就是城市花园,在城市里的花园,杭州人也会有人来的,总体来说到这里来的人有一个共同的特点就是他不喜欢人多,很多人出去玩都说我要到这种乌镇,西塘,或者是人多的地方去,但是基本上选择到南北湖来的人,有一个共同的特点,我想找一个地方安静一下,稍微放松放松,家庭生活也可以,一个人也可以,小情侣也可以,都是这种目的,我不要人多。

淘淘:二人世界,或者是一群人的世界。

麦叔叔:是的。

王老师:而且我听下来,我觉得比较适合亲子的,就是他这里的活动。

麦叔叔:是的,因为现在你知道,年纪轻的人两个人情侣什么的,可能会来的,但是真的其他情况下中国的消费率最强大的群体就是孩子,家长带着孩子出来的,夫妻有孩子以后,孩子6岁了,10岁了,到哪里去玩,我走的太远不是很方便,算了,就找一个近的地方,他们就会过来。

淘淘:没那么累。

麦叔叔:这里骑马,划船,我还会组织一些小朋友皮划艇,都是一些户外运动,都是适合小朋友过来玩的,我们那个时候带他们去爬山,他们山上捡的树枝什么,下来以后我们叫他们做一个手工的东西,小朋友你们今天做什么,你们要么给小狗或者小帽或者小鸟搭一个窝,他们觉得搭狗窝太复杂了,太大了,他们就搭鸟巢,十个小朋友两个组不同的风格,一个做出来是这个风格,还有一个另外的风格,这种活动的确家长蛮喜欢的。

王老师:这不是就是美国的教育。

麦叔叔:有一点点的意思在里面。


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淘淘:当时为什么要开这个民宿?

麦叔叔:当时实际上这是2015年的时候,我和我太太是那个时候人还在美国,工作也在那里,读书也在那里,过年圣诞节的时候回来一个礼拜两个礼拜,我们是路过这个房子,这个时候这栋房子是危房,屋顶也已经瘫了,房子的墙也已经截了,没门窗的,窗被人家敲开了,我们是经过这栋房子以后,我从这个房子到里面去看到后面里面另外一个方向,这个房子是沿街的,后面一排房子看不到,就穿过这个废墟进去以后一看,对着山和很好的风景,还有湖,我和我老婆是这样说的,我说中国 景区里面的商业地产以后不会再有了,能买卖的不会再有了,因为这个时候这栋房子蛮巧的,它墙上贴了一张纸,是商业用地。

淘淘:不是这种宅基地,农村用地。

麦叔叔:贴了一张纸写着我要转让,买卖,我和我老婆说,这个事在中国以后不太会有那么好的资产,这种资产是不会再有了,我们打个电话去问一下,问了以后这个房子的房东他说他在办澳大利亚移民,我办下来以后的话就跑,房子就卖给你,我办不下来我就不走了,我就和我老婆说,不管他能不能办下来,我们就想办法把它买下来,我们哪里来那么多钱,我们是和家里人做了思想工作以后,把上海自己住的一套很小的酒店式公寓的房子,在静安寺,地段很好的一套很小的房子了,200万,这个房子卖了200万换了山里的这套房子。

淘淘:现在是哪个划算,我不禁要问。

麦叔叔:我觉得很难说,这栋200万的房子,我们那个时候是这样想的,上海的房子虽然在涨,结婚以后反正也有地方住,你也不要太担心,这套房子就卖了,那个时候这种房子很小的,只有40多个平方,酒店式的公寓,我就和我老婆说,这种房子再涨也不会涨到哪里了,因为面积放着的,那么小的一套房子,就卖了,的确现在价格是没怎么涨,但是有一个尴尬的事,就是这个位置本身是没学区的,后来静安寺师大一附小就在它旁边,因为要扩招,小学要扩招,把这个房子划进这个学区了,后面这个房子开始涨了,但是再涨也无所谓了,也不去想它了。

王老师:酒店式公寓也是学区房吗?

麦叔叔:它是商住两用型,我们是上面一批是住宅的,在下面是酒店式的。

淘淘:

商住两用房,我知道什么道理,因为静安区孩子越来越少。

麦叔叔:对,学校招不到学生。没有,他是人多,是扩招,他要把学区划进来,多一些人进来。

淘淘:我就说原本学区里的人少,因为拆迁什么人往外区搬了,人口是流出的,招不满就要扩招。

麦叔叔:是的,后来就弄了这个房子,弄好以后我和我老婆说做什么,也不知道做什么,那个时候没打算要回来,那个时候想着读书以后,我们这个公司这个平名学院也是可以帮H-1B去签证,去做工作签证的申请什么,我是已经都计划好了,后面我老婆跟我说,她是蛮想做艺术工作室,她先开始的时候想艺术工作室。

淘淘:我也很想做的。

麦叔叔:后来我和她说这个东西不赚钱的,我们家里又不是开厂的,做这个东西不用担心,家底很厚的情况,你总归要找点工作做,总归可以养活自己的,后来我就动脑筋了,我说我们去兜一下看看,当时我和我老婆双休日就找了很久,上海有很多老洋房,他们不是把老洋房改成airbnb放在网上,因为都是中文的,英文也有的,我们就找了一些体验了一下,觉得这个可以做的,再跑到莫干山请教了一些设计师,看看他们做的一些东西,后来才有了新的想法说把它做成民宿这样一个产品的。

淘淘:而且我看到你发给我的照片,这个房子最早的时候看上去像一个老房子,而且是像地主的房子,八九十年代重新造的还是…

麦叔叔:你讲的不错,是八九十年代重新造的仿古建筑。

淘淘:这个就看上去有感觉了,因为是仿古了,可以造的好看一点,因为我想如果是一百年的房子,这个就很难得了,而且它的形式是码头墙,徽派建筑。

麦叔叔:对的,也蛮奇怪的,在浙江有徽派建筑。

淘淘:因为是仿古造的,照理说海盐这个地方的房子和朱家角和苏州,江南水乡是一个风格的。

麦叔叔:是的。

淘淘:蛮好看的,看上去古色古香的,对着山。

麦叔叔:对,里面设计的风格稍微中式一点,各种各样的风格都有的,我们不是设计师出身,我和我老婆又不是专门做建筑设计的,所以自己的想法自己弄自己画,她爸爸妈妈稍微懂一点,再帮帮忙,我爸爸又是做学电出身的,电路方面自己再来接接弄弄,所以房子装修的特别慢,从2016年弄到将近二年半的时候,再开始做好弄好,慢慢地弄。

淘淘:也是一种生活,反正现在全家都参与进去了。

麦叔叔:是的。


淘淘:你开始赚钱吗?

麦叔叔:我和你讲一个故事,第一批客人来的时候,我们这个时候窗门还没钱装,房子是200万买的,装修和人工加起来要花了300万不到一点,整个造价是500万,但是弄到快开业的时候,窗门上的纱窗没钱装了,所有的窗门没纱窗的,正门后门都没纱窗的,第一批客人来的时候,因为那个时候南北湖不是很有名的,不像你到云南大理,泸沽湖去造民宿,天天有人来的,这里没人来的,只有周末的时候有人来渡假,所以当时我们很慌的,刚刚开好以后一直没客人来,有一个多月周末是没有客人的,零入住率,没客人。

淘淘:而且你这个投资还是蛮厉害的,你说500万装修。

麦叔叔:房子买下来稍微心定一点,作为一种资产,你像王老师,上海看看500万的人民币上海买什么,上海500万的房子真的是比较小的,位置很远的地方。

淘淘:郊区,松江什么。

麦叔叔:是的,王老师我住在普陀区这里。

淘淘:邻居,都是邻居。

麦叔叔:好一点的三室两厅也是至少是800万,一千万,再加上这块地方老年人和小朋友特别多,所以学区是蛮好的,小朋友的生活是蛮开心的,老年人也蛮好的,但是当中这段年纪轻的人现在曹杨这里很少了。

淘淘:是这个道理,但是的确是比较好,至少周末有地方去了。

麦叔叔:后面没客人,两个月我记得没什么客人,后来我们是有朋友帮忙,公司里的人,像你刚刚说的他们过来做团建,企业搞活动,或者是老板老总说我要请客他下面的客户好朋友过来玩玩,在海盐,在南北湖这块地方企业蛮多的,厂也是蛮多的,我们就想尽一切办法去帮他们介绍,去讲我们做了这样一件事,有这样的民宿,里面的条件不差的,设施给他们看照片,介绍,他们有些老板就说好的,今年我这里有6个客户,这个周末你帮我留6间房。

淘淘:你意思说你亲自要去做广告推销。

麦叔叔:稍微要去跑动一下,人际关系要走动,后面有企业的老板来买单了,他说我今天有6个客人你帮我好好的安排一下,我不想叫他们住酒店什么,因为有些酒店三四星级的酒店也很一般的,我们这个位置的确是好的,看出去有风景有山,他们觉得给客人不一样的体验,他们就开始来了,住了以后觉得真的是不错的,首先也是蛮干净的,是这一步开始陆陆续续有一定的市场了,后面海盐这里电视台过来采访,他们觉得这两个年纪轻的人,南北湖里面没什么年纪轻的人,都是老年人都是村民,这两个人在里面做了这样的民宿,而且是家人都在里面住,有时候我们自己会住的,有一定的名气以后再开始放到携程上以后,在携程上可以搜到民宿,后来才开始专门做客人一对一,对散客开放。

淘淘:你大概要多少时候回本?你几几年开了。

麦叔叔:2018年的六一儿童节这个时候开的。

淘淘:你花了多久回本?

麦叔叔:现在还没回本,只好这样说,民宿这个东西我跟所有的朋友也好,嘉宾也好,或者是想做民宿的人我会和他们说的,这个东西你要坚持做的,这个东西一定是你做5年,做10年,做20年,做很久以后你会觉得他给你带来的价值是很大的,你只不过想快速回本的赚钱,比如说有些人说500万可以几年回本,你不要投民宿,你是等着要去赚钱的话,真的不要去做民宿,我们是运气好,这个房子升值了,本身这个房子200万,现在这个房子在中国至少值,我估计房子本身可能翻了三倍,但是民宿这个东西你要叫它回本蛮难的,因为南北湖这里只有周末的时候人比较多一点,周中的时候人还是很少的,如果放在云南,漓江或者是大理这种地方,天天有人来住的,可能不太一样。但是我觉得民宿这个东西,我现在做进去了以后有一个很有意思的东西,让我也很有收获的,我们会定期的和周边的村民去接触,你有一个手工艺品,你是一个当地的民间艺人或者你是做吃的东西的,这个东西蛮好的,你愿不愿意到我们这里把你的东西摆进来,在我们这个平台上,民宿是一个载体,你有一个好的民宿以后,人家愿意把他的好东西和你分享。

淘淘:我觉得你讲了一个很重要的地方,就是民宿一定是要有文化的,因为这个形式最早在日本和台湾兴起的时候,就带有一定的文化性,当地的每个地方的文化特色。

麦叔叔:而且我觉得做了民宿以后,心理压力也是蛮大的,承载的东西蛮大的是什么,中国一直在讲的一句话叫振兴乡村,到处为什么现在都在开民宿,就是因为当地的村子,风景是蛮好的,自然风光是不错的,政府进来了或者国家进来了,资本进来了以后他们开始造渡假村,造房地产,但是在我看来你不能拿当地人都赶走,你应该是帮着当地人,莫干山这点做的很好的,我是当地人的房子,我借给你或者我当地人还在里面,他把它开发成民宿以后,这样当地人的经济就会上去,要不然的话,台湾有一个地方很有意思的,他做民宿以后,整个古镇振兴以后,他们政府会发现不对了,游客是多了,当地的经济是上去了,但是本地的人开始流失了,都走了,以后他们觉得这个地方不是我家里了,完全变成另外一个样子了,这样的一种行为我觉得比较,心里就听了比较难过了,你把人家赶走了,你去做民宿了,就像王老师刚刚讲的你到一个新的地方去这个民宿,你是希望体验到它当地不同的东西,要不然的话其实就像你住香格里拉,希尔顿这种千篇一律,连锁性的酒店一样的。


疫情寒冬,被“归零”的民宿还好吗?(文字版)


王老师:麦叔叔的心态很好的,他开这个民宿实际上不是像人家为了商业化,要怎么赚钱,因为你想很多民宿一下子做的很好,实际上也是来的快去的也快,这是现在很多的,一下子会很火很火。

麦叔叔:莫干山就是这样的,前两年超级火,这个民宿像网红,网上天天可以看到他在宣传,烧钱在做宣传,你真的去住了以后只不过如此,我不太希望这种事发生,我就希望来的客人住过了,你真的决的好,你自然而然会介绍给人家的,我不要你硬性的去帮我做宣传这种东西。

王老师:而且你看所谓的网红,看它的内涵和内在,他们到底有一些什么,实际上你去住过了就会拍几张照片或者网上朋友圈晒一晒我去过了,但是它真正的内涵和它的价值对很多人来说实际上是并不知道的,开这个民宿的人也是只为了赚钱。

麦叔叔:莫干山开民宿的人,我们现在体会最深的民宿这个东西不像酒店,有些人只不过是网红的民宿,你来一次以后,你只不过做一次生意,只来一次,因为再也不来了,不做回头客的话,这个民宿很快就死了,因为你的心态也是的,我去过这家我为什么还要去这家,我肯定下次去别的地方,去更加有意思,更加有特色的,我们现在想尽一切办法做内容,做好以后,有些朋友带孩子是很喜欢到我这里来的,一到暑假想到第一件事先到你这里来玩两三天,甚至于在元旦的时候,只要是节假日,有些家长是这个心态,我把孩子放在这里,我自己去别的地方工作出差,我把孩子放在你这里。

淘淘:你们变成托儿所了。

麦叔叔:有点点这种性质在的,三个孩子放在这里,他们就走了。

王老师:那谁管孩子?

麦叔叔:这种不能太小,我和他们说清楚,你们不能给我太小的孩子,太小我也管不住,10岁以上总归要的,我就和他们写好了,几点起来,几点睡觉,白天做什么事。

淘淘:你可以让王老师来当兼职,找一些再小一些的小朋友。

王老师:可以的,淘淘帮我找了一些副业。

麦叔叔:等于就是本身幼儿园或者说低龄小朋友的幼龄教学教育的延伸,因为我觉得小朋友让它看到大自然,看到一些真实的场景的东西,去把它转换成教育的课堂是蛮重要的。

王老师:对的。

麦叔叔:比如说你刚刚讲的烧饭烧菜这件事,我们下面的厨房很大的,你可以过来以后有老师或者小朋友一起,五六个小朋友教他们怎么去,首先是烧菜烧饭也是一个课,让小朋友自己去动手,再告诉他们在这个过程当中怎么注意自己的清洁卫生,你做吃的东西你要给别人吃的,你不能自己鼻涕弄进去,咳嗽什么,从这个里面开始教育卫生清洁都可以融合进去,我做了民宿以后才发现这个东西里面,我的心态是不能把民宿当成是纯粹卖房间的产品,今天几间房卖了,明天几间房卖了,我现在不关心这个东西,我希望是来的人过来能够给我一些新的想法,过来的客人里面我可以提供各种各样的附加的产品给他,来的人里面如果和我说你的民宿,我还不如住酒店,酒店多少少,24小时服务,晚上要吃碗面也有的,有些客人也有的,态度很差的,过来说你这里这个不好,那里不好,这种人我说你这种态度来了,你要有什么我也不给你什么,我不欢迎他们,他态度很差的,他觉得这里是像大爷一样的,我要伺候他的,那不行,我就不太喜欢这种人。

淘淘:你是做朋友的,客人也是朋友。

麦叔叔:有些人很好的,我真的肚子很饿的,可以出去买东西吃吗,我说外面店关了,那这样,厨房里正好有小馄饨,有什么的,我们阿姨不在了,我们自己烧给你吃,真的把人家当成朋友一样的去相处,这种客人他会回头的,他会来的,经常会来的,这样我的民宿就有生命力了,否则的话很容易死的,你做一批人家走了,再也不来了,这就不行了。

王老师:讲的很好的。

淘淘:今天时间也差不多了。

麦叔叔:三点半了,蛮长时间了,意犹未尽,我们一点多聊的,你那里几点了,晚上已经12点了?

淘淘:快12点了,所以要收尾了。这次很开心的,正好分享了一下麦叔叔开民宿的经验,在民宿里面躲这个病毒的经历,和大家分享分享,非常有意思,我觉得麦叔叔也意犹未尽,以后我们可以继续再讲讲,今天我们就讲到这里了,观众朋友大家再见。

王老师:大家再见。

麦叔叔:再见。

淘淘:如果大家喜欢我们节目,希望大家去今日头条,微信微博去订阅我们的节目,谢谢大家收听。


疫情寒冬,被“归零”的民宿还好吗?(文字版)


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