一文读懂,糖尿病食疗降糖法,糖友自己也能学会轻松降糖

得了糖尿病明明前期,可能有机会食疗逆转,你偏每天捧着药丸吃,得了糖尿病先要学会怎么吃。


本文目录有点长,干货有点多哦

一文读懂,糖尿病食疗降糖法,糖友自己也能学会轻松降糖

2020年注定是不平凡的一年,碰上狡猾的新型冠状病毒,死亡病例中75%的人是有糖尿病、心血管疾病等的老年人。

有一些糖尿病的朋友就显得很焦虑,有人过来问我吃什么既能增强体质,又不升血糖?

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授人以鱼不如授人以渔,真心想教会你一个糖尿病饮食公式,让你能套用的公式,食材千千万,学会一招走遍天下的招式更重要。

健康大数据不容乐观

2018年中光华博斯特对中国国民健康与营养大数据

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50%中国成人是糖尿病前期

没有健康,生命就没有质量。


糖尿病饮食公式-双G饮食法

<code>要想知道这个糖尿病的饮食公式,双G饮食法,需要讲清楚一些概念,如果你第一遍看不懂,多看两遍哦。 


还是不懂欢迎在留言区留言,但是我可以保证的是你看懂了,受益终生,以后调糖就事半功倍。/<code>

第一个G指的是低GI饮食法,第二个G是低GL饮食法。

如何低GI饮食降糖?

1、GI是什么?

GI概念:血糖指数(简称GI),用于衡量食物对血糖的影响。它反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。

2、GI怎么算?

GI = (摄人含 50g 碳水化合物食物的餐后血糖) /(摄入 50g 葡萄糖的餐后血糖)× 100;


GI的计算不简单,但是我们不需要学会计算,因为常见食物的GI值都有表可查。

3、糖尿病的主食,GI值越低越好

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①GI越高:说明这个食物升糖越快。进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血压、高血糖的产生。


②GI越底:说明这个食物升糖速度慢,更适合餐后血糖飙升的糖友。

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比如我们常吃的大米饭GI值约等于白糖,血糖高白米饭就少吃了好吧。

4、GI判断标准

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GI值,尽量选择低GI的食物,这样对血糖影响小很多,但光一个指标还不够,往下看。

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5、哪些因素会升高GI值?

一般来说糖友选择粗杂粮主食,高膳食纤维食物,干稀搭配,减少糊化的主食比如粥和芝麻糊之类的。

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糖友问的最多,就是这个能吃嘛?那个能吃嘛?

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下面这些方法糖友可以参考,可以降低GI值,缓解餐后血糖上升哦。

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这款降糖的主食,你可以收下,根据你的喜好适当增加大米,肠胃不好的人可以适当增加大米。

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食物对血糖的影响,除了看升糖快和慢,还要看升糖的多和少。GI只能告诉你升糖的快慢,不能告诉你食物升糖多和少,那怎么办呢?


低GL饮食才是真正降糖

GI:是血糖生成指数,反应升糖快与慢,是质量指标;

GL:是血糖负荷,反应食物升糖多与少,是数量指标。

⭐糖尿病饮食,GL不能超过多少?

高GL:食物GL≥20,不能吃

低GL:食物GL≤10,放心吃

中GL:食物GL 在11-19,适量吃

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⭐血糖负荷GL怎么算?


GL是血糖负荷:GL = GI x 碳水化合物含量(克);即=食物质量指标(GI) x 数量指标(含糖量)。

看到这个公式,你是不是一脸蒙圈?不知道怎么算?不要慌,糖主来帮你

首先:GI是有表可查的,碳水化合物的含量也是有表可查的,《中国食物成分表》这本书都可以查到。

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GL怎么算?我来给你举个栗子:


计算GL工具:书籍《中国食物成分表》查询

①升糖指数表

②食物成分表


1、查书:

比如西瓜:查升糖指数表得知GI值为:72,查食物成分表得知含碳水化合物含量5.5%;


2、计算

西瓜GL=72x5.5%≈4

这是针对100克西瓜而言,如果是200克,那GL=8,300克GL=12,以此倍数类推。

所以你发现了,GI只是判断升糖快慢,它是对于某种食物而言,不变的数据。当然,西瓜吃的越多,升糖越快也越多,所以也不是放心吃随便吃。

值得一提的是,每个人对食物的耐受性是不一样的,有的人吃红薯血糖不高,可能你吃了就高,所以糖友们除了根据饮食原则来判断,还需要测血糖哦。

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如果你想知道,你对某种食物的耐受性,那就每次吃了以后测餐后血糖,如果比较平稳可控,说明可以吃。


糖尿病饮食食物禁忌表

其实掌握这个方法,你自己也基本能判断了。

①低GI饮食法

这个方法主要针对的是拿到一个食物,首先去查GI值,高GI的尽量少吃就对了。比如大米饭、白馒头、白粥、米饼、油条、白面条等尽量不作为主食吃,它们升糖快。

②低GI+低GL法

为此我花了很长时间为您整理了这个表,为的就是让我的糖友一看就懂,一学就会用。

1、低GI+低GL 的食物(放心吃)

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糖友放心吃


2、中GI+中GL 的食物(适量吃)

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糖友适量吃


3、高GI+高GL 的食物(尽量不吃)

如果要吃,请在营养师专业搭配建议上去吃哦。

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糖友尽量不吃

以上三个图,是最实用的图了,这个图书本也查不到,因为这是我多年调糖总结给我的糖友的。

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GI高的食物:由于进入肠道后消化快、吸收好,升糖快;

GI低的食物:由于进入肠道后释放缓慢,避免了血糖剧烈波动。

降糖饮食思维导图

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图片如果看不清,可私信我发送给你哦

送上259种食物GI值

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哇,终于码字完了,如果觉得有用,请为我码字点赞哦,如有问题,也欢迎留言区一起交流食疗降糖的问题哦。




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