由于授粉树配置不合理、树势不稳定（过强或过弱）、 花期不良气候影响等原因会造成果树的落花落果，轻则减产降质，重则绝产绝收。 对历年落花落果重的园必须查明原因， 采取积极措施保花保果。
1 落花落果原因
一年中果树落花落果通常有 3 次：第 1 次是落花，出现在花期末到子房膨大期；第 2 次是落果，出现在花后 1~2 周；第 3 次是落果，出现在第 2 次落果后 2~4 周，也叫生理性落果。 具体分析：
1.1 落花原因
1）授粉树少。
单一品种栽植，授粉树比例少于20%；品种间花期不一致或花粉不亲合；幼树开花数量少：这些均可导致授粉受精不良，引起落花。
2）传粉昆虫少。
花期蜜蜂或其他传粉昆虫少，影响授粉受精，导致落花。
3）花期气候不良。
花期低温、霜冻伤害了花器；低温、大风和阴雨限制了传粉昆虫的活动；大风吹干了雌蕊柱头上的分泌物， 或尘土粘盖在柱头上，使花粉不能发芽； 大雨冲掉了已落在柱头上的花粉；高温天气导致开花时间短，花粉活力差：这些均可造成授粉受精不良，引起落花。
4）树体营养不良。
树体营养不良，首先是影响花器官发育，同时也会导致花粉活力降低，授粉受精过程不能正常进行。
1.2 落果原因
1）营养不足。
果树开花、受精及幼果发育需要消耗大量养分，并且主要依靠树体贮藏营养。 如果树体贮藏养分不足， 就会使其中一些受精不完全（种子数目少）、发育质量较差的幼果（种子瘪弱）在发育之初就因为缺乏营养而脱落。同样的，坐果后新梢生长加快，养分分配中心随之转移到营养枝上， 此时如果树体贮藏养分不足，当年的营养物质又不能从营养枝上输出，就会使一些生长较弱的中、 短结果枝上的果实缺乏营养，出现大量落果的现象。
2）水分不足。
一般枝梢越幼嫩，渗透压越高，吸水能力越强。 当土壤水分不足时，进入果实内的水分首先减少，严重缺水时，枝叶还要夺取幼果中原有的水分，使其因缺水而脱落。
3）药肥使用不当。
某些果树对一些农药或化肥比较敏感，施用后容易造成药害或肥害，导致落花落果。
2 保花保果措施
2.1 提高树体营养水平
1）防好病虫保好叶。
每年秋季（10 月底）要保证好叶率达到 80%以上， 最大限度地提高叶片的光合效能。
2）早秋施肥多贮养。
9—10 月份是果树根系的第 3 次生长高峰期，根系生长快、发根量大，吸收养分迅速，施入的肥料分解转化后能尽快贮藏于树体中，满足来年开花坐果、抽枝展叶对养分的需求。
3）减少营养无效消耗。
对花量过大的树来说，疏芽优于疏蕾，疏蕾优于疏花，疏花优于疏果，因此提倡疏芽，以最大限度地减少营养无效消耗。
4）灌冲涂喷氨基酸。
花量过大的弱树或旱地果园，可在花前花后灌冲优质氨基酸水溶性肥料，提高枝芽的细胞液浓度。
2.2 创造促进授粉受精条件
1）配授粉树。
建园时必须按照要求配置好授粉树。 在授粉树选择不当、数量不足或配置距离过远（超过 30~60 m）的情况下，可采用高接换种的方法增加授粉树，解决长期授粉问题。
2）花期放蜂。
一般每 4~6 亩园放 1 箱蜂，蜂箱最好安放在授粉范围的中心位置，蜂箱间距以不超过 400 m 为宜。 每只蜂在每朵花上停留约 5 秒钟，每小时可采 700 朵花，每株树上只要有 3~5 只蜜蜂活动，便可在很短时间内将盛开的花采一遍粉。 果园缺乏授粉树的， 可从其他果园采集异品种花枝，插于水罐（瓶）内，均匀挂在园内树上。
3）人工授粉。
花期遇到阴雨、低温、大风天气，进园的蜜蜂少，应及时人工辅助授粉，以保证坐果。
2.3 喷施植物生长调节剂和微量元素肥
初花期和花后喷施生长调节剂和微量元素肥可促进受精，促进子房、种胚和幼果发育，显著提高坐果率。3.6%苄 氨·赤 霉 酸600~800 倍 液+流体硼1 000 倍 液+白 糖 600 倍液，用背负式喷雾器仅喷花朵。
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