貴州經典美食,沒吃過的不要說來過貴州!青島網友:太好吃了

貴州山美水美也是著名的旅遊聖地,這些貴州美食你們都見過嗎。來貴州,一定要來看看這些美食!

遵義羊肉粉

遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嚐過遵義羊肉粉的人,無不交口稱讚。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。青島網友是不是都想來一碗了!

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絲娃娃

在貴州是一種常見的地方傳統小吃之一,只要在貴州各地每一處街上,幾乎都能看得見。在貴州省會貴陽市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色,有一二十個品種。菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。貴陽特產,是流行於貴州各地的名小吃。

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這些特色菜是不是很吸引你呢?貴州美食可不僅僅這些哦,各色的小吃就更多了。小編也會做一些哦!大家是不是也和小編一樣是廚藝小能手呢?大家可以點開58同城,搜索餐飲培訓,58同城裡有很多培訓學校,不防留意一下,嘗試增進一下自己的廚藝,這樣還愁做不出好吃的嗎?那我們繼續再看看下面的吧!


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腸旺面

腸旺面又稱腸益面,是貴州極負盛名的一種漢族風味麵食,主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的鴨蛋麵條。在貴州眾多的小吃中,以色、香、味“三絕”而著稱,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸,“旺”則是豬血,加上面條,三者相加便相得益彰。 “腸旺”是“常旺”的諧音,寓意吉祥,貴陽市區內各小吃街均有賣。

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滷豬腳

青巖古鎮上賣滷豬腳的店鋪和賣雞辣角的一樣多,作為青巖的特色小吃,滷豬腳的歷史要比雞辣角早的多。據說,清末青巖人趙以炯赴京趕考,啟程時,其母就為他滷製了一鍋豬腳路上吃,結果趙以炯金榜題名,高中狀元。因此,青巖人又稱滷豬腳為“狀元蹄”。

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來貴州一定要去吃這幾樣,不然都白來了!


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