杭州日報訊 “院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”古往今來，一壺龍井讓無數文人騷客為之傾倒。
眼下，杭州的春茶生產即將進入大規模開採期，據介紹，今年茶葉的自然品質優於去年，但是受疫情影響，今年茶葉的銷售玩法不斷走到線上，更多依賴於直播、電商等線上銷售方式，並出現了聯名發售等跨界營銷方式。
如今，喝茶群體日益擴大，並呈現年輕化趨勢，今年茶葉銷售跨入千億市值行業。浙江大學CARD中國農業品牌研究中心創始人胡曉雲博士表示：“如何讓魚龍混雜的龍井茶市場變得規範起來，讓傳統茶產業講好現代故事，實現品牌化運作是我們這代人最要解決的。”
講好故事
高端茶葉有了品牌辨真假
老陳是個不折不扣的“老茶槍”，喝了30多年茶，甚至每次打球都要泡一壺茶帶著，運動間歇都要小嗦一口。“現在龍井茶市場沒有以前那麼純粹了，稍不留神就可能買到假的龍井茶，各家品牌都號稱自己的茶葉源自龍井產區，我自己也著過道。”老陳顯得十分無奈。
在菸酒茶裡，茶葉行業長年處於“有品類無品牌”的市場環境中，因此也造就了茶葉市場的長年混亂，尤其在高端茶葉市場中，魚龍混雜、真假難辨已成為最大痛點。
“龍井滿街走，真品掛枝頭”，這句打油詩成為坊間對龍井茶市場的調侃。“西湖龍井”年產量僅為400噸左右，但有關數據顯示，每年以“西湖龍井”名義賣出去的茶葉超過3000噸。
這些假冒“西湖龍井”從何而來？記者瞭解到，因產地不同，除“西湖龍井”外，浙江的龍井茶又分為錢塘龍井、越鄉龍井、新昌大佛龍井等，全省下轄的18個市縣區均有種植。或從外地收購鮮葉炒製成茶，或收購成品與正宗“西湖龍井”魚目混珠，或直接將別地的龍井裝入盒中以假亂真，貓膩便在於此。
“我們研究院致力於讓茶葉行業實現品牌化經營，使得行業發展更為規範。”胡曉雲博士說：“此次疫情，春茶產量肯定會受影響，但我認為也是規範化發展的契機。”
胡曉雲舉了“竹葉青成為2020年春茶爆款”的例子。竹葉青春茶有38道工序、65項嚴苛的指標檢測，並投入億元打造數百條全自動生產線，上市當天便逆勢實現同比74.3%的增長。“品牌是危機最好的護城河，企業的免疫力就是品牌力。”胡曉雲博士對疫情後的市場保持著樂觀態度，“疫情會加劇各行各業的品牌集中度，品牌力強的企業終將成為各行業真正的主宰者。”
跨界營銷
一條推文帶來66萬銷售額
800粉絲、一週成交額達50萬元，電商平臺不等水產的創始人陳大寅在朋友圈曬出了今年首批明前龍井預售的成績單，“龍井茶是一個文化符號，我們想做的是用互聯網手段讓這個古老標籤實現跨界、新生。”
創新了營銷方式之後，陳大寅“賣茶葉”可謂得心應手。上線第一年，一舉創下了有贊商家的茶葉銷量紀錄，單條推文帶來66萬元銷售額，購買轉化率超過10%。2019年僅茶葉成交額就達到1000萬。今年，受疫情影響，茶葉產量下降，“我們通過聯名發售，客單價高了，但是用戶的復購率並沒減少。”陳大寅告訴記者。
“此次我們讓盧新龍井茶和豐子愷聯名，從豐子愷先生的畫作提取靈感，對盧新茶葉進行全新定義，不僅將喝茶這件事‘視覺化’，還試圖達到‘在豐子愷的畫中品盧新龍井’這樣一種精神共鳴。”陳大寅介紹。
據悉，在獲得豐子愷這個IP授權之後，盧新龍井茶設計了全新的包裝，以豐子愷名畫作為包裝圖案，更具文化內涵，成為了很多人送禮的首選。
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