雄哥173954858
你考清華，他考北大，我烤麵筋！百度的貼吧裡面有專門的烤麵筋吧，說明這種小吃還是挺受歡迎的。
麵筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量無素，營養豐富，是傳統美食。
烤麵筋是一種漢族特色小吃。麵筋原料採用高筋粉，經過拌、淹、蒸、煮等工藝處理後，製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬製的專用烤麵筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食慾。
製成後，一串色澤金黃紅亮、味香性脆的烤麵筋吃到嘴裡油滑鬆軟，麻辣鮮香，吃後口齒留香，回味悠長。小青年們去夜市攤時，應該都會來上一串吧？
深圳是中國最大的移民城市，居民來自五湖四海，任何口味都有市場。2017年，深圳常住人口達到1200多萬，消費潛力巨大。深圳是一個活力之城，年青人居多，對於小吃當然就是無比嘴饞了。
烤麵筋的初始投入不大，1000元左右，燒烤鐵槽一個，木炭、鐵釺、竹籤、麵筋卷、醬料若干，基本就可以營業了。在人流比較密集的夜市或者步行街擺攤，按日或者按月收取租金，每日費用介於30~100元之間。一串麵筋捲成本3毛左右，賣1~2元，一天出售500~1000個左右，利潤還是挺可觀的。如果賣相和味道都不錯的話，相信生意會越來越紅火。
對於想做小本生意的人來說，烤麵筋是一個不錯的選擇。
謝謝閱讀！
一城風景
春風欲綠江南岸
深圳已經很少見到路邊攤了，目前管理的比較嚴，我在的龍華區店鋪物品擺放都不能超過門口位置，每天都有市容巡查的巡邏。
公司旁邊有個小美食街，全部是賣小吃的，麵筋5元3串，新店鋪沒開多久就因為衛生問題被貼封條了，現在店鋪貼著轉讓。
小吃行業利潤高，深圳人流量大，做小吃肯定可以，關鍵是地方。
