生产情况：新种面积减少，产量微降

8月立秋、暑去凉来，虽身处广东，但也能明显感受到气温下降、雨水频繁。本月长期连续降雨，一方面直接影响蔬菜生长，另一方面也影响蔬菜生产的农事操作；另外，月末潮汕地区因连续暴雨天气，导致内涝严重，受灾地区农作物大量被淹。省监测体系数据显示，8月，我省蔬菜在田面积、新种面积环比分别下降0.1%和2.8%。其中，叶菜类蔬菜新种面积环比下降2.7%，由于传统的豆类和瓜菜类蔬菜播种时段基本过去，加上连日大雨不利于耕种，导致豆类和瓜菜类蔬菜新种面积下降较大，环比分别下降11.7%及11.3%。

各类蔬菜新种面积增减幅度

受连日降雨影响，省监测体系数据显示，8月我省整体蔬菜产量环比下降0.9%，同比下降1.9%，其中根茎类蔬菜（包括白萝卜、胡萝卜等）下降最为明显，环比下降12.5%，主要原因是大部分根茎类蔬菜在7月份已采收完毕。

市场供应情况：蔬菜市场总交易量上升

省监测体系数据显示，8月我省蔬菜交易量有所上升，环比和同比分别上升3.2%和7.6%，省外入场量环比增长8.6%，省内入场量环比下降0.7%，主要原因是8月份我省降雨多，蔬菜质量受影响，产量有所下降，导致省内入场量下降，省外蔬菜入场补充。

27个蔬菜主要监测品类中，受消费者饮食习惯影响，交易量环比增幅比较大的生菜、西兰花、空心菜、冬瓜和小白菜环比分别增加11.9%、11.8%、9.8%、9.3%和9.2%，芥菜、平菇、胡萝卜、金针菇和南瓜交易量环比分别下降15.3%、13.1%、1.0%、0.7%和0.4%。叶菜类、瓜菜类、根茎类、茄果类、和其他类蔬菜（如豆类、甘蓝类及食用菌类）分别占总交易量的38.3%、16.9%、16.5%、16.4%和4.0%。

5月监测点各类蔬菜交易量占总交易量的比例及变化情况

价格走势：蔬菜价格上涨

8月我省蔬菜田头均价、市场批发价和零售价分别为3.7元/公斤、4.4元/公斤和7.3元/公斤，与上个月相比价格均有所上涨，环比分别上涨5.6%、3.1%和4.0%，主要原因是近期全国持续高温天气以及强台风、强降雨天气频发，蔬菜生产受到影响、供应量下降。与去年同期相比，除市场批发价上涨2.7%外，田头均价与零售价均有所下降，同比分别下降6.5%及0.8%。

广东省蔬菜价格走势（元/公斤）

市场批发价中涨幅最大的蔬菜品类为芹菜、油麦菜、西兰花、金针菇和芥菜，环比分别涨30.2%、13.7%、12.2%、11.4%和10.0%，受到寿光蔬菜行情影响，芹菜价格涨幅略大；下降幅度较大的品类为苦瓜、冬瓜、茄子、甘蓝和菜花，环比分别下降8.9%、8.0%、4.5%、4.2%和2.9%。

芹菜、油麦菜、西兰花、金针菇、芥菜批发价走势（元/公斤）

苦瓜、冬瓜、茄子、甘蓝、菜花批发价走势（元/公斤）

后期预测：蔬菜产量减少，新种面积增加，价格上升

蔬菜产量减少，新种面积增加。8月以来，我省各地连日降雨，蔬菜难以生长且生产活动难以开展，加上8月尾，受台风天气影响，潮汕地区受灾严重，蔬菜生产大受影响，我省其余地区也相应受到影响，在田蔬菜大面积受灾，因此9月份我省蔬菜产量将下降；另外，9月，我省天气逐渐转凉，部分北迁蔬菜基地开始回迁广东开展蔬菜种植，加之台风过后，受灾地区积极恢复生产；预计9月我省蔬菜产量减少，新种面积增加。

价格上升。8月份降水和台风导致我省蔬菜生产大受影响，省内蔬菜产量下降，外运菜运输成本较高，预计9月份我省蔬菜价格持续上升。

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