清明草；中文学名，鼠麴草，作为一种野生小草，具有很高的药用价值能够起到降血压，止咳化痰、滋阴补气、消渴解暑、凉血解毒、杀菌消炎等功能。
春天来了，该草遍布我国各地，草上有一层白毛，摸起来绵绵的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。
先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录，吃清明粑粑亦是民间一种食品。春这个季节，除了踏青赏花诱人的美食自然也是数不胜数，最馋人之一“清明粑粑”也就是有人说的“羌叫巴”。
传统美食的魅力，拴着人们的同一条心时节一到一家家都忙着做清明粑粑有的自己吃有的送亲朋好友，这不都在摘清明草了。
清明草挤干水，切成1cm长的小段备用。清明粑粑的做法不难只有很简单的几个步骤蒸好后的清明粑粑油绿如玉，糯韧绵软。
把蒸好的混合物倒入盆中，这时候粑粑还比较散，重头戏来了！拿根擀面杖，不停地捣！像捣年糕那样～直到粑粑变得紧实细腻有光泽～
把糖，米粉，清明草混匀，同时加水。水要一点一点加，直到像图上这样有些看上去还是散的，米粉若即若离，但是用手捏可以成团的状态～
开蒸！我直接凉水直接蒸的，上汽了蒸13分钟左右。其实熟了就好，十一二分钟时候夹一点尝尝，米粉熟了就好～
做好的清明粑粑有一种清香的香味吃着像香草味，让人舒下心来因清明草生长在春暖花开之际清明前后尤为鲜嫩因此清明粑粑也成了春天里最美的期待。
清明粑粑，已不止是粑粑。还是一种“情怀”，一种家的味道，一种家的向往和追忆。桃花初绽，杨柳泛青，趁着春未尽，再来一个清明粑粑可好！
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