上海滩有这样一个区
它不比黄浦区辉煌
也不比静安区摩登
却不争不抢，始终如一
中山公园、宋庆龄陵园、长宁图书馆、
龙之梦商场、愚园路、天山路、定西路......
都是它的代名词！
它就是
长宁区
而在鳞次栉比高楼间的背后
藏在弄堂的烟火气
才是真正的白月光
他们环境平平、服务平平
甚至有的只是小窗口
但味道却直击人心
长宁区“10大弄堂排队奇迹”
只有老上海人才拎的清！
长宁“10大排队奇迹”
◆
长发餐饮
“一天卖出3000+串，火了20年”
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祥和面馆
“24h营业的面馆，人均20+吃饱瘫”
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长宁拉面
“称霸长宁的拉面馆，换过3个名字”
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玉华饮食店
“长宁人的大食堂！天山土著吃了30年！”
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长宁鸡蛋饼
“藏在居民楼里，一般人找不到”
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米饭饼
“一天只卖4小时，来晚的吃不到”
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上面坊
“专门做鸭的面馆，只卖6种浇头”
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特色椒盐排条
“藏在菜市场，10+年只有一个差评”
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晓燕生煎
“锅贴生煎CP，熟客心中的NO.1”
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吮指香炸鸡
“上海小吃热门NO.1，没有门头”
长发餐饮
一天卖出3000+串，火了20年！
排队指数：★★★★★
长发餐饮，老长宁人再熟悉不过了！最早开在延安中学附近，送走了多少届学生，至今已有20+年！
原来的老板娘年龄大了，如今由老板娘的儿子重新扛起大旗！即便在工作日的下午，排队场面依旧壮观，全部都是人人人！
店里只卖3样东西，新鲜的里脊肉是招牌！只取精瘦部分，当天切块串好，整齐地码在冰柜中冷冻保鲜！一天要卖3000+串！
他家的里脊肉，属于饱满厚实型。现点现炸，远远就能闻到诱人的肉香，撩停一批又一批路人。
作为资深的肉星人，吃法必须豪气！里脊肉紧凑凑地挤满整碗，边走边吃，你就是整条Gai最靓的仔！5块钱一串，妥妥的白菜价！
一定要趁热吃！厚实的里脊肉，一口咬下去扎实细腻，鲜嫩多汁！可以吃出的新鲜感！
排队的人中有刚下班的上班族，约会逛街的小情侣，还有才放学的初中生，大家丝毫不顾及路人的眼光，站在路边吃的不亦乐乎！
地址：长宁区延安西路955号（武夷路口）
祥和面馆
24h营业的面馆，人均20+吃饱瘫！
排队指数：★★★★★
祥和面馆，开在定西路和安化路的交叉口，远远看到人最多的地方就是了。排队的人都排到了店外，人气相当火爆！
从1991年至今，全天24小时营业，是街坊邻里的大食堂！50+种菜品，葱油拌面6元、麻酱拌面7元、鲜肉小笼8元......数一数二的实惠！
招牌辣肉拌面，属于肉丁派，点单率的第一！辣肉块头饱满，辣香入味！
上桌马上拌匀，面一根一根的。在辣油的加持下，味觉受到双重暴击！吃到最后，经常剩下满碗底的肉丁！
炸酱面，是店里自制的酱汁，浓到粘唇，香气萦绕在唇齿化都化不开！
清水薄皮派的小笼，8元一笼，份量沉甸甸！
咬个小口，充盈的汤汁簌簌地流出来，甘甜鲜美，嗲到不行！
炸猪排，金黄酥脆，被切成了三大块！蘸上辣酱油，口味无穷！
地址：长宁区定西路1249号（和安化路的交叉口）
长宁拉面
10+年的河南拉面，换过3个名字！
排队指数：★★★★★
长宁拉面，24小时营业，在长宁兜兜转转开了10+年。从“铮铮饮食”“一面拈花”最后“长宁拉面”，霸气地圈定了江湖地位！
为了保证口感，不管什么时间、有没有座位，汤面一律不外带、一律不另加香菜葱！门前的豪车都要乖乖的，冒着被贴罚单的危险，进店嗦上一碗。
汤头是地道的淮南做法，是前一天晚上开始熬，熬制过程中绝不兑水，半夜路过都能闻到浓郁的牛肉香！
毫无造型的牛肉面，10元一大碗，和店面一样实在。面条劲道爽滑，久泡不烂。
店里的牛选自河南许昌，切成薄片，份量十足！腌制入味三分，吃起来相当有韧性！
拌牛肉、拌牛杂，师傅会帮你加许多香菜，拌上香喷喷的酱汁，老灵咯！
地址：长宁区长宁路458号（近华阳路）
玉华饮食店
长宁人的大食堂！天山土著吃了30年！
排队指数：★★★★
曾经的玉华饮食店，招牌上写着“社区大食堂”几个赫赫的大字，双开门的气派，和国营的老字号有一拼！
如今因茅台路的拆违，玉华也没能幸免，还好只是门脸变小了，老底子的味道都还在！
经典锅贴，是桌桌必点！老板娘的妈妈在国营饮食公司做了几十年，现在的锅贴师傅也是由她一手带出来的，几乎还原了五十多年前的传统味道！
6元一两，价格公道，卖相端正，味道说不上惊艳，却是打心底里的喜欢！
肉馅紧实饱满，紧贴着皮子，天衣无缝，吃的时候不断还有汤汁滋出来！每天只在上午做一批，卖完就不做了，下午吃不吃得到全凭运气了~
她家的辣肉面是囡囡从小吃到大的，味道一点都没变！肚里的馋虫发了，不管多远都要跑来吃！
肉丁+豆腐干丁+洋山芋丁，是老板娘自己熬的"辣夫"，和肉糜一起炒出来的辣肉浇头，口味偏辣，超级开胃！
面条属于比较细的有嚼劲的口感，放久了也不会涨开，更不会烂糊了！
现在的玉华没了醒目的门头，虽还开在路边，却低调了许多，来这里吃的多半是一些熟客，推开门就是香喷喷的吃食，就像回到自家一样！
地址：茅台路321号
长宁鸡蛋饼
藏在居民楼里的鸡蛋饼，一般人找不到！
排队指数：★★★★
长宁鸡蛋饼，谁成想，这样一家藏在居民楼里的鸡蛋饼，竟被吃货们评为“长宁区中山公园小吃榜NO.1”！
上午在居民楼里，下午搬到一楼小窗口。老板是位爷叔，摊饼、刷酱，再撒一把黑芝麻，简简单单的弄堂美味出炉！
金黄软香的上海老式鸡蛋软饼，握在手里热烘烘的，不断散着热气！
甜滋滋的酱汁，渗进饼皮中，饼香裹上软嫩的鸡蛋，内心的满足悠然而生！
遗憾的是，发现菌到店已是下午，爷叔告诉发现菌，自家做的脆皮早上08:00就卖光了，可可牛奶也抢光了！所以想吃顶级标配，一定要趁早！
地址：长宁区华阳路172号弄堂
米饭饼
一天只卖4小时，睡懒觉的吃不到！
排队指数：★★★★
米饭饼，没有固定的门头，没有明显的招牌！而铁烙上不断腾起的热气，不知唤醒了多少早起的年轻人！
店虽小，脾气可大！一天只卖4个小时，上午10:00准时收摊，来晚的根本吃不到！
现做现烙的米饭饼，2元一个，一锅锅出炉，白白胖胖的样子，还露着焦黄！
入口蓬松柔软，淡淡的米甜味萦绕于口，简直和小时候吃到的一模一样！
米饭饼+油条，一份4元，是熟客心知肚明的顶配！
地址：长宁区武夷路326号
上面坊
专门做“鸭子”的面馆，只卖6种浇头！
排队指数：★★★★★
上面坊，是魔都一家专门做“鸭”的面馆。鸭肉、鸭翅、鸭腿、鸭掌、鸭头、鸭肫，长宁面痴的独家私藏！
老板是湖州新市镇人，店里主打古镇特色的“鸭饺面”！为了防止散落，故用棉线把鸭肉捆扎起来，样子颇像饺子。
每天熬煮5+小时，用筷子轻轻一撕即散！酥嫩鲜美，丝毫吃不出鸭膻味！
老板特意定制的面条，久泡不涨，吸饱了汤汁中的精华！
发现菌最爱猪油拌面，新鲜的猪板油藏在碗底，一翻一挑秒变焦糖色！
看似拙朴的鸭汤，实则100%滋补，表面几乎没有油花，一口鲜掉眉毛！
如果吃完面，磨磨唧唧不走，可是会遭白眼的！10+㎡的小店，挤满了等位的食客！假如哪天你去刚好有位置，那绝对是好运气！
地址：长宁区东诸安浜路178号
特色椒盐排条
藏在菜市场里，10+年只有一个差评！
排队指数：★★★★★
特色椒盐排条，藏在三合一菜市场里，10元一大盆！懒得烧菜的时候，街坊邻居就来买上一份，整个菜场属他家人最多！
老板娘是地道的上海人，自创猪肉、鸡肉、牛肉、墨鱼4种口味的排条！
倒入的油都是带牌子的植物油，三个油锅同时开炸！开了十几年，只有一个差评，是长宁人口口相传的好味道！
不同于别家，他们家的炸猪排，面粉裹得薄薄一层，外酥里嫩！份量相当于别家店的2倍！
墨鱼排条&牛肉排条，刚炸出来特别酥，吃起来又鲜又嫩，一人就能吃掉一大份！
地址：长宁区天山西路267弄新泾三村103号（三合一市场）
晓燕生煎
锅贴生煎CP，熟客心中的NO.1！
排队指数：★★★★
晓燕生煎，老板是一位上海阿姨，问到“为什么起这个店名的时候”。阿姨亲切地说，她的女儿叫晓燕。
店里主打锅贴、生煎。7元一两，价格实惠到不行！隔着玻璃，都能感受到诱人的魅力！
锅贴滋啦啦地下锅，烘得焦黄，有腰有臀，吃起来嘎嘣脆！
肉质饱满，鲜美多汁，猛地一咬还有爆汁的快感！
特色生煎，7元一两，半发面浑水型。皮子较薄，酥底脆而不焦，味蕾大满足！
味道虽谈不上惊艳，却是熟客心中的NO.1，确实是打从心底里的喜欢！
排队攻略
地址：长宁区定西路1226号
吮指香炸鸡
上海小吃热门NO.1，没有门头！
排队指数：★★★★
吮指香炸鸡，上海小吃热门NO.1！没有明显门头，从早到晚外卖小哥进进出出！营业至04:00，隔着屏幕都听到了“熬夜党”的欢呼！
顺着小楼梯往上走，就能看到！仅有三张桌子，大家一个挨一个，不大的小店人头窜动！
由于现点现炸，老板娘会提前告知等待时间！炸鸡都是用外卖纸盒包装的，吃不完还可以直接带走！
超满足大鸡腿，3只24元，个头比发现菌的拳头还大上一圈！外酥里嫩，味道不比“开封菜”差！
撕开酥脆的外皮，汁水充盈在每寸纤维中！相比外面厚厚面包糠的炸鸡，他们家份量却实在许多。
懒癌小仙女，最爱的黄金香酥鸡！蘸上店里招牌蜂蜜芥末酱，满足到起飞！
店里有8种口味可以选择，强推蜂蜜芥末、甜辣、蒜香！果然唯有炸物，才能治愈寒冬~
排队攻略
地址：长宁区长宁路684号3弄201
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充满烟火气的弄堂美食
或许看起来破破烂烂，
却是阿拉长宁人心心念念的咪道。
“长宁10大弄堂排队奇迹”
你打卡过几家？
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