進入12月，冬日的暖陽灑在竹山村粉葛基地上，一個個粗壯、飽滿的粉葛破土而出，竹山村迎來了粉葛豐收期。隨著第十六屆竹山粉葛節的臨近，竹山村又開始熱鬧起來，組織合作社收粉葛、和採購商談合作、辦粉葛節展會，湯塘鎮竹山村黨支部書記馮瑞鋒進入他的“農忙”時節。
今年，湯塘竹山粉葛獲批成為全縣第一批“一村一品”項目，計劃通過一年時間建立1200畝的粉葛基地，其中竹山示範基地600多畝，輻射帶動高嶺、昇平、聯和等村種植600多畝，在當地培育壯大1-2個本地特色粉葛產業。通過公司+合作社+農戶模式，進一步培育壯大粉葛名特優特色產業，推廣節水節藥節肥的綠色生態環保技術，做好葛粉產品品牌建設，拓寬農產品市場銷售渠道。
竹山粉葛名列國家地理標誌保護產品
一直以來，粉葛是竹山村特有的農作物，竹山村種植粉葛已有數百年曆史。竹山村土地肥沃、氣候溫暖、雨量充沛，並且晝夜溫差比較大，有利於粉葛澱粉和糖分的累積。竹山粉葛以葛皮薄、肉香、質嫩、入口無渣而著名，有清熱解毒的功能，可以用來煲湯、炆肉，還可製成葛粉用沸水衝飲。
1999年廣東省人大議案通過“一鄉一品（塊根類蔬菜）”名優竹山粉葛項目建設實施，至2014年實施以來，竹山粉葛基地建設有了良好的基礎，2013年至2015年在竹山村實施國家級農業標準化示範區建設項目，並通過驗收。
1999年，竹山粉葛通過省人大議案，被列為省人大立項“一鄉一品（塊根類蔬菜）”項目，建立了名優竹山粉葛基地。經過近年的發展，竹山粉葛產量穩定、質量不斷提高。2013年7月，國家質檢總局發佈通告，竹山粉葛被評定為地理標誌產品保護。
2017年6月，地理標誌產品竹山粉葛提升省農業地方標準，獲得省質監局立項批准，縣市監局與竹山粉葛專業合作社正全力推進省農業地方標準制定事項，竹山粉葛也成為佛岡首個申請創建廣東省農業地方標準的農作物。
馮瑞鋒介紹，目前竹山村有600多戶、近2000人，家家戶戶都種植粉葛，全村種植面積達500畝以上，年產量在60萬斤左右，種植粉葛成為竹山村每家每戶的主要經濟項目。
舉辦竹山粉葛節
品牌溢價仍未凸顯
2004年，竹山村開始舉辦第一屆竹山粉葛節，以粉葛展銷的形式，通過吸引經銷商上門收購，逐步建立了收購、產品包裝、批發商批發、定點分銷的銷售渠道。
2005年獲批“竹山粉葛”商標註冊後，在歷屆農博會上深受客商歡迎，“竹山粉葛”的名聲響譽省內外，銷路也越來越好，當時竹山村成立了竹山粉葛專業合作社，通過對村內粉葛進行統包統銷，解決村民的後顧之憂。記者瞭解到，當時竹山粉葛每年的產量在12萬斤以上，僅佛岡縣內每年銷量達8萬斤，其餘還銷往廣州、深圳、東莞等地。
但從2013年開始，受政策影響，傳統的銷售渠道一度受阻，再加上外地粉葛產品對本地市場的衝擊，目前國內廣西等地也生產粉葛，且其畝產量比竹山粉葛要大得多，價格也低到3元/斤，竹山粉葛一度出現了不同程度的滯銷現象。
“每年收貨期，我都要開始愁價格和銷路，雖然作為國家地理標誌產品竹山粉葛已經名聲在外，但它價格一直沒上來，和外地粉葛相比，價格上沒有拉開很大的差距。”馮瑞鋒說。他介紹，目前竹山粉葛銷售渠道單一，主要依靠外地客商收購為主，且並未真正發揮竹山粉葛的品牌效益。
申請全縣“一村一品”
引入公司建設粉葛加工廠
“因為有竹山粉葛這個國家地理標誌，才讓我們湯塘竹山村名聲在外，我們是很早就享受到了品牌帶來的好處。”馮瑞鋒說，在他看來，竹山粉葛產業發展必須朝著規範化、規模化方向種植，走產業化、品牌化、規模化發展道路。
佛岡縣農業局副局長關解善介紹，在竹山粉葛產業發展過程中，要進一步加大對選種育苗、整地移栽、田間管理、病蟲害防治與採收等種植環節的質量把控，逐步提高種植戶的種植技術和水平，保證竹山粉葛質量穩定和品種優良。同時他還建議竹山村要開展“三品一標”認證工作，通過進一步擴大竹山粉葛的種植規模，拓寬銷售渠道，將竹山粉葛更好的推向市場，更好的帶動農戶增收致富。
馮瑞鋒介紹，目前竹山村正在進行粉葛深加工產業建設，目前通過“公司+合作社”入股合作形式，計劃在菸廠自然村建立1400平方米的粉葛加工廠，引入全自動粉葛加工生產線，延伸粉葛產品產業鏈，建立特色農業生產基地和綠色食品加工基地。
【記者】程浩
【作者】 程浩
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
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