走進素龍街道上寧村，只見田地裡一袋袋黑色的東西上面冒出一根綠油油的幼苗，密密麻麻，排在一起，令人大開眼界。原來，這是該村傳統經濟作物粉葛的種植基地。
上寧村黨總支部書記、村委會主任李偉華表示，上寧村一直有種植粉葛的傳統，現在全村種植粉葛的面積大約有280多畝，基本上家家戶戶都種有，年產值大約在300萬元，為村民帶來了一筆不少的收入。
粉葛是廣東人餐桌上的座上客，粉葛扣肉、釀粉葛……其中最受歡迎的還是粉葛煲湯，對於喜愛煲湯的廣東人來說，粉葛是一種萬能的食材，可以搭配各種肉類來煲湯。粉葛是一種多年生食藥兩用旱地作物，有清熱解毒、美容養顏作用，使湯味道鮮美，深受人們喜愛。粉葛植株蔓生，適應性比較強，一般很少病蟲害，不需花費水稻、玉米那樣多的勞力、肥料投入，可以獲得比其他農作物高得多的回報。而上寧村環境秀美，土質鬆軟，氣候適宜，種出來的粉葛無渣、澱粉含量大、品相極佳，入口綿滑、風味獨特、香味誘人，在全市享譽盛名，受到市民的追捧。
粉葛種植村民說，粉葛一般在正月就已經育苗，育苗3月後就移植到地上，現在你們看到的黑色袋子就是移植過來的粉葛苗子，每年到了10月就開始進入了收獲的季節。粉葛畝產大約有2000多斤，市場行情好的話每畝產值大約有1萬元。
來源 | 羅定市新聞中心
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