永春:线上厨艺秀 居家也快乐


永春:线上厨艺秀 居家也快乐

永春:线上厨艺秀 居家也快乐

早报讯 (记者林福龙 通讯员陈博文 许俊鑫 黄巧玲 文/图)洗菜、切菜、捞虾……3月6日,泉州永春东平镇鸿安村村干部郭晓真一大早就忙得不可开交,准备食材、下锅蒸煮,爆炒辣椒、加入佐料,临近午时,一盆色香味俱全的“水煮三鲜”就摆在眼前了。

:“疫情以来,平时村里疫情防控工作忙,孩子的三餐都没有好好准备。这次为了参加镇‘在疫期·在一起’线上厨艺秀活动,在家做道自己拿手的菜,既可以丰富居家的生活,还可以和家人分享美食。”郭晓真望着自己亲手做的杰作,很是自豪地说。

“现在还不能上学,每天都要待家里,除了学习外,给妈妈当个帮手,让妈妈给我煮最爱吃的水煮三鲜,太高兴了。”郭晓真的女儿说着,激动地拿起手机。“这道菜是舅舅最爱吃的,我要拍视频分享给舅舅。”她告诉记者,舅舅郭强在莆田秀屿港做航海员,因为疫情的原因已经快两个月没回家了,希望疫情早点结束,一家可以团圆。

太山村七十多岁的婆婆黄素清和孙子围着桌子,吃着儿媳妇姚顺珠做的一桌家常菜,乐开了花。她说,“现在疫情还没结束,还不能随便出门,儿子儿媳把我们一日三餐照顾得好好的,一家人健健康康在一起,吃什么都开心。”

永春八中初三学生李悦和泉州师院大三学生李婧是太平村的一对姐妹花,平时对甜品有着浓厚的兴趣,但因为学业压力没法花太多时间制作。因为假期延长,宅家自学的同时劳逸结合,主动参与活动,制作美味的汤圆和泡芙组合分享给家人。在一线战役的妈妈吃着女儿们制作的美味,甜在心里。

“锅碗瓢盆盛放家的温暖,柴米油盐烹调爱的味道。我们将营造病毒无情、家有温度的居家和谐环境,倡导不扎堆,不聚集,助力疫情防控。”东平镇妇联主席黄雅敏介绍,为了让群众疫情期间少出门,居家也开心,在“三八”妇女节来临之际,镇妇联、团委、工会联合举办 “在疫期·在一起” 线上厨艺秀,号召全镇妇女在家做美食,线上比厨艺,全家共分享。

据了解,活动共收到群众用四季皆宜的凉皮、香脆可口的大肠羹、油而不腻的啤酒鸭、儿时味道的大鼎饭等食材呈现的“牵肠挂肚”“人家烟火”“盘满钵满”“团团圆圆”等近30个美食作品。


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