來到下洋，映入眼簾最多的就是牛肉丸，隨處可見；
聽說這裡的牛都是進口的，每天賣的牛肉丸和牛系列都很新鮮；
接下來，就帶大家認識一下下洋的牛肉丸。
這條街，已經默認是牛肉丸街了，整條街裡，諾大的招牌和在灶臺前忙碌的人們，組成了這條街獨特的風景線。
街道旁邊就是一條河，雖然現在水流不大，但是在夜晚中，光線的倒影也格外好看。
旁邊就是很普通的住宅區，但是好像夜晚中的街道，更有味道。
足夠“鮮”。
這裡每天都有新鮮的牛肉出售
夜晚的下洋，涼風微起，晚上十點多還有很多人在攤位前挑選牛肉。
平時吃的牛肉丸麵粉太多，吃起來比較軟，嘗試了一下下洋的的牛肉丸，非常有嚼勁，包括牛筋丸，一個牛肉丸裡百分之95都是牛肉，麵粉在其中也只是充當了粘合的作用。
這次有機會看到做牛肉丸的過程，也算是漲了見識。
切牛肉
絞肉
成型
成品
過程很簡單，做出來的牛肉丸也很簡單，簡單的好吃。
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