荷蘭瓦赫寧根大學是一所研究生命科學的高等學府，近期，該大學的研究團隊種植了一些特殊的農作物。
該項目中，科學家模擬月球和火星環境，利用接近月球和火星的土壤培養農作物。
這是火星一號合作的一項眾籌項目。火星一號是火星單程計劃，將派遣志願者單程前往火星，永遠離開地球，在火星生活。
月球土壤缺乏營養，並且土壤PH值呈酸性，對農作物種植的要求較高。
火星土壤具有碳元素和硝酸鹽、硝酸銨，對於農作物成長有一定幫助。
該實驗的第一步，是確定農作物是否可以在月球、火星環境下成長。結果顯示，有十餘種常見農作物，可以正常生長。
農作物可以正常生長，其次就要考慮農作物的食用問題。
研究團隊認為月球以及火星土壤上存在大量重金屬元素，比如鉛、鎘、銅，因此擔心農作物可能會重金屬超標。
然而事實上，研究團隊對4種農作物進行測試後，發現重金屬含量完全正常，甚至低於普通的盆栽農作物。
然而單純的測試數據完全不夠，下一步，研究團隊將開始嘗試食用農作物，進行人體測試。
但是為了食用安全，在開始食用前，科學家將對農作物進行長期監測觀察，確保食品中沒有對人體有毒有害的物質。
模擬月球、火星環境種植的農作物，你想吃嗎？
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