兩斤滷味，再配上一點小酒，宵夜簡直美滋滋。
也許你也很好奇，為啥外面賣的滷菜這麼好吃？
大家都知道，滷味好吃，滷水難做。
香辛料的種類、比例，都是很多滷味店絕不外傳的高級機密。
偶爾想自己嘗試一下，光是想想要配這麼多種香辛料，買齊了還不一定好吃，就感覺前路漫漫，不如直接買了吃！
做滷味何必這麼麻煩？
選擇安琪老滷汁啊！
加水即可滷，輕鬆做滷味！
安琪老滷汁教你製作特色滷味
配料比例：150克安琪老滷汁，1500克水，1000~1500克食材
參考食材：鳳爪、鴨翅、牛肉、雞蛋、藕等各種喜愛的葷素食材均可
1滷水熬製：將150克老滷汁兌入1500克水中燒開，沸騰2分鐘後轉微火備用
2食材處理：取1000克至1500克左右的食材焯水（葷類食材需再處理至6-7成熟後洗淨備用，以筷子可以插入肉製品為宜）
3滷製菜品：將待滷食材放入滷水中，小火加蓋燜浸至熟即可。
溫馨提示
*不同食材參考滷製時間：
雞爪：煮開後關火，燜半小時
鴨翅：煮開後再煮5分鐘後關火，燜半小時
牛肉：煮開後再煮10分鐘後關火，燜半小時
雞蛋：煮開後，再煮2分鐘，燜20分鐘
豆乾：煮開後，再煮2分鐘，燜20分鐘
*滷水重複使用時，可根據再次滷製食材的多少，酌量添加老滷汁。使用後剩餘的滷水，請煮沸冷卻後，放置冰箱低溫保存。
安琪老滷汁，精選多種天然植物香辛料，結合富含多種氨基酸、多肽的酵母抽提物，經過現代食品加工工藝精製而成，實現調味全料添加，最大限度的體現了食材本身的鮮香。
這款老滷汁產品根據全國不同地域的口味特點，一共推出了4個口味，分別是：
01川味老滷汁滷製食品特點
麻辣味純正，辣度適中，色澤亮麗，適合滷製各類葷素類食材。
02五香老滷汁滷製食品特點
由多種香料的加入搭配，香氣四溢，色澤明亮，好吃不膩，適用面廣。
03醬香老滷汁滷製食品特點
色澤醬紅，醬香濃郁，甜麵醬的加入讓口感更加豐富。
04粵式老滷汁滷製食品特點
香茅草的加入，讓粵式口味更加的清香，鹹鮮的口感適用於廣西、廣東、福建一帶。
滷水配方從此不是秘密
滷水配製不靠經驗
安琪老滷汁，越滷越有味！
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