漂亮啵~
///////////////
2015 年 ,那是个炎热的夏天
龙华区南亚广场后的龙舌坡路路口
老板盘下一家小小的店面
做起了甘蔗生意
双创过后,这家不到10平米的小店
却成为了我们怀念儿时美味的聚集地
老板说,“现在做烤甘蔗的可不多咯”
××
××
01
在海口吃烤甘蔗很难
和朋友聊起儿时的美味,除了叮咚糖推车小摊,还有小区门口阿姨烤的甘蔗。
尤其到了冬天,北风吹得人发抖,更想念那根烤得甜甜热呼的烤甘蔗。朋友说现在没得卖了,我说,龙舌坡有一家。
龙舌坡路口,美味果甘蔗店。
听附近的居民说,这家店已经做了4年,到了冬天,还有不少人从府城跑过来吃上一口。
02
甜到你心头的味道
老板是屯昌人,见到客人非常热情,听说我们是来探店的,一边削着甘蔗和我们聊了起来。
5点后才有卖
“我家的甘蔗都是从园地里挑最好的,又甜又粗。”
老板亮出藏在自己身后,被甘蔗堆得满满当当的角落,看着老板那自信而坚毅的眼神,我相信,他家的甘蔗大概是这条街最hiang的。
下午天气比较热,烤甘蔗得等到下午5点多,不然容易烤坏炉子,听说我们专程从国贸赶来,特意开了炉子,“今天就给你们开个小灶。”
老板爹熟练地翻动着甘蔗,火炉炙烤着,散发出蔗糖的醇香,甘蔗的关节和头尾滋出水分,冷却后又结成黑色的糖壳。
刚出炉冒着热气
“这甘蔗,漂亮不~”
老板麻利地削掉皮,金黄的甘蔗表面透着暖暖的热气,自然的香甜简直要馋哭隔壁小孩。
刚出炉的烤甘蔗非常烫手,吹了好一会儿才敢啃,炉烤后的甘蔗蒸发了水分,甜度直接爆表,非常上瘾!
冬日暖胃必备
“我们的甘蔗汁,喝了比咳嗽水都管用!”
嫌啃甘蔗麻烦,还能点上一杯鲜榨的甘蔗汁,还能加上其他配料做成老盐甘蔗水和柠檬/金桔甘蔗水。
甘蔗汁从机器里缓缓流出,甘蔗的醇香引来了许多小蜜蜂。
老板强烈推荐的生姜甘蔗汁,初闻不知道,喝起来一股浓厚的生姜味,冬天暖胃必备。
03
去龙舌坡喝甘蔗
“ 谢谢关顾,下次再来哦。”
老板娘不像老板那样活泼,对待客人倒也是很温柔,人多的时候就一直忙碌着,小店2人一内一外,就这么做了4年多。
烤甘蔗算什么美食呢,它没有什么技术含量,不算什么经验的味道,但是冬天一口儿时甘蔗汁的温暖,倒是越来越难找到了。
美味果甘蔗店
人均 : 10元
营业时间 : 10:30-24:00
店铺在哪 : 和平南路于龙舌路交叉口东50米(南亚广场后面)
预订电话 : 15308995607
贴心tips : 烤甘蔗要等到下午5点多才有哦
閱讀更多 海口攻略 的文章