山藥是很多人都非常喜歡吃的一種食物，味道脆脆的，很好吃。而且常吃點山藥，對腸胃還有著很好的調養作用，在冬天食用是最好不過的了。但是山藥營養再高，以下4類人還是少吃為好，對健康影響很大的。
1.高血糖人群。山藥是一種高澱粉食物了，要知道人體攝入過多的澱粉，這樣澱粉在體內轉化為糖分，就很容易影響人體血糖水平。所以若你的血糖比較高的情況下，建議山藥還是別吃了，是很容易出事的。
2.便秘的人。山藥中含有豐富的澱粉，對於本身就容易便秘的患者，更應該遠離或少吃山藥。因為山藥性熱，屬溫補食材，便秘患者吃山藥，無異於火上澆油。
3.愛吃辛辣火鍋的人。許多朋友喜歡吃麻辣香鍋、火鍋等辛辣食材，若是配上山藥吃，更加重上火，容易導致咽喉腫痛，皮膚紅腫爆痘。
4.前列腺癌症患者和乳房癌患者。山藥中含有的薯蕷皂苷成分，在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
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