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大蔥，相信大家都不會陌生，大蔥是我們烹飪菜系中必不可少的一種配料調味品，我們北方種植大蔥比較多見，況且我們北方人有生吃大蔥的習慣，生活中常見的烙餅卷生大蔥吃法就是其中例子之一。
蔥屬於多年的生草本植物，大蔥具有刺激的辛辣氣味，大蔥裡含有很多各種維生素和礦物質，營養豐富，大蔥還能增進食慾，治療感冒等藥攷作用。說起大蔥，有多個種品種，我們北方人種植冬大蔥，普遍認為的是冬季冬儲大蔥。接下來聊一聊關於冬大蔥的"露地"栽培和田間管理方法。
冬大蔥栽培方法
1、整地：栽培冬大蔥前，首先整地要選擇土層深厚的肥沃土地，平整好地後，用鋤或鐵掀進行挖溝，溝深28釐米深，溝距60釐米左右為宜，便於排灌和種植冬大蔥做好提前準備。
2、冬大蔥苗移栽時間：冬大蔥苗生長到大約75天后，便可挖溝移栽，挖溝我們當地一般都是用12釐米寬、30～35釐米長的圓頭鐵掀進行挖溝的，需要說明的是溝距不可過於太窄，為了產量種植密度大過於窄會影到冬大蔥生長時管理和培土。過寬太浪費土地，應當因地制宜。
3、施用農家肥：冬大蔥苗移栽前，將挖好的溝底施入腐熟的農家肥，也可用人糞尿混土均勻後施用溝底，上過農家肥後用鋤將施過肥溝底從下翻一邊，目的是為了冬大蔥苗的根系吸引的快些，有利於大蔥根系生長。
4、蔥苗移栽：移栽冬大蔥苗在9月左右為宜，選擇粗大健壯的蔥苗挖出移栽，挖蔥苗前要記得先澆一回水有利於挖苗，過程中的大、中、小蔥苗要均勻分開移栽，這樣才能讓蔥苗生長的好
5、合理栽種：在移栽中要做到合理蔥苗栽植，不要過於密植或過於稀，做到隨挖苗隨移栽，還有隨澆水，將蔥苗移栽在準備好溝背上，埋苗的時候將蔥白的一半為宜，這樣做蔥苗的成活率高，有利高產。
冬大蔥田間管理方法
1、澆水追肥：冬大蔥在生長期間，田間管理很重要，水肥管理上要跟的上，注意觀察苗情，在光照足的情況下，蔥苗生長快，尤其是大蔥生長進入管狀是葉盛旺期，結合生長情況，進行澆水和培土追肥，在澆水施肥後，隨地用頭鋤進行破壟背溝圍蔥棵，田間管理時，要根據當地氣候變化澆水而定，保持土壤透氣透光，鋤地鋤草，不讓土壤板結。
2、防治病蟲害：冬大蔥生長到發葉期也是大怱容易引發病蟲害多發期，例如：軟腐病、紫斑病、灰黴病等，要提前做好多種準備防治病蟲害措施，發現病情及時對症下藥防治。
3、冬大蔥收穫：冬大蔥生長到一定的時候，也就是10月下旬～11月中旬，基本上就開始收穫了，不過各地區的氣候有所差異，收穫的具體時間也有所不同，收穫大蔥不宜在霜冬和大早晨，適合在有太陽的晴朗天氣裡收穫，將土刨松後撥蔥，將收穫的大蔥進行捆紮好，運往家裡陰涼的地方儲存為宜。
總之，冬大蔥的栽培和田間管理都很重要，為了確保冬大蔥提高產量，必須做到精細的栽培方法和田間管理方法，另外，要特別注意做好大蔥生長期的病蟲害防治工作，一定要做好澆水、追肥、除草、培土等中耕，確保冬大蔥創高產。
[以上個人觀點，歡迎大家留言，點評，分享，共同探討三農知識，謝謝閱讀！]
農戶開心果
它現在是冬天，也是冬季蔥的管理期。因此，陸網編制了鼕鼕季節的管理要點。以下是網友參考的詳細列表。
要點1.及時澆水：
種植大蔥後，應立即澆水。第一個水不應該太大，以防止洋蔥溝的輸注。 5至6天后，再次倒入幼苗水。每7-8天后，每7天倒一次水，土壤保持溼潤。大雨過後，及時清除溝渠中的水，防止水腐爛死亡。 1至15天后，將“水華”倒入水中。將冷凍水放入“冬至”。
第2點：及時追肥：
冬蔥一般追上3次。進行第一次追肥，同時減緩幼苗並開始劇烈生長。五分之一公頃施用8千克尿素和8千克三元複合肥。第二次追肥是在“冷露”到“霧化”期間進行的。在“立東”和“小雪”之間進行第三次追肥，施加20kg尿素20kg和20kg鉀肥。除追肥外，還需要進行葉面噴施肥。噴灑1000倍硫酸亞鐵，鉬酸銨，硫酸銅和硫酸錳可使其增加10％以上。
第三點是冬蔥的種植：
每次將蔥花頂穿，澆上一次水，培養土壤。最好是在不埋葬心臟的情況下種植土壤。最好不要超過“五管齊下”，而低點不高。當土壤含水量適中且沒有泥漿時，應進行土壤處理，並應注意避免晨露。還要注意在造成土壤時不要傷害洋蔥葉，引起疾病。
鄉野松子
大蔥是我們生活中廚房裡的必備之物，也是製做菜餚的絕佳調味品。可煎、可炒、可炸，味道鮮美芳香。此外，大蔥還可以防治疫病。大蔥的栽培歷史悠久，分佈廣泛。其中以山東、河北、河南等地為重要的大蔥產地。大蔥耐寒抗熱，適應性強，傳統栽培大蔥多在三四月份播種，五六月份定植，冬季收穫。在鮮蔥上市後一年的時間裡，只有幹蔥和小蔥出售，而市場上新鮮的大蔥嚴重短缺。近年來，許多種植戶在麥收後播種大蔥，秋季移栽大田，越冬之後，在翌年的春季返青，夏初上市。這就是越冬大蔥栽培，它不僅彌補了鮮蔥供應淡旺季的矛盾，也提高了大蔥的品質，而且還增加了種植戶的種植效益，可謂一舉多得。
下面由我來介紹一下越冬大蔥栽培管理方法，希望對您有所幫助。
一，苗地整理與播種
①整地- 冬大蔥一般在夏季麥收之後到八月份之間播種，大蔥喜水怕澇也不耐旱，生產上要選擇排灌方便，土質疏鬆肥沃的地塊。育苗地要選擇沒有種植過蔥、蒜的地塊，這樣可以避免重茬種植葦來影響蔥苗的正常生長。
- 整地前畝施腐熟的機機肥4~噸，磷酸二胺10㎏，鋪勻後翻耕，使肥土混合均勻。將育苗地遠畦，長度根據地塊設定，畦寬1.2米左右。
- 大蔥多采用條播方式播種，花整理好的畦面上按照15~20釐米的行距開溝，深度2釐米，將種子均勻播在溝中，覆蓋細土壓實，畝用種量控制在1~1.2千克。
- 夏季雜草生長旺盛，為了防止育苗地雜草生長過快，在播種後，趁著墑情，可每畝地用90%乙草胺乳油150~200克，兌水60㎏噴施於地面，能夠有效防止雜草過快生長，促進大蔥出齊苗。
二，幼苗期管理
①間苗
幼苗長到二葉一心時開始間苗。留大去小，留壯去弱，使幼苗間距在1~1.5釐米。幼苗在五片葉子之前一般要間苗2~3次，最終使幼苗間距在2~3釐米。
②澆水施肥
在幼苗長到4片葉子後開始施肥，畝施尿素6~10㎏。澆水施肥要根據苗的長勢和天氣情況，以及移栽時間酌情增減。苗壯晚澆水少施肥，苗弱早澆水多施肥，天旱少雨勤澆水，多雨天要減少澆水次數。以免幼苗徒長，造成漚苗和倒伏苗。如果移栽時間早，就需要大水大肥促苗；如果移栽時間晚，就要控水控肥防止幼苗旺長。移栽前半個月停止澆水施肥，並進行蹲苗，促成壯苗。壯苗的標準為，苗高30~45釐米，莖粗1~1.5釐米。葉色濃綠，葉片數在5片左右。
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三，移栽定植管理
①整地施肥
每畝地底肥施足腐熟的有機肥4~5噸，增施尿素10㎏，磷酸二胺10㎏，硫酸鉀肥10㎏。施肥後深松旋耕，保證地平土碎。按照65~70釐米的行距南北向開溝，溝寬20~25釐米，溝深10~15釐米。
②定植
把起好的幼苗採用水插法或旱擺法移植在開好的溝槽裡，株距5~7釐米，澆足傻苗水。
四，秋季管理
①中耕培土、除草、澆水
定植後半個月開始緩苗，為了保持土壤舒松，增強土壤透氣性，利於大蔥根系伸展，要及時中耕。立冬以前，中耕工作要進行多次。中耕的同時要對大蔥進行培土，培土可以軟化葉鞘，增強抗倒伏能力，提高大蔥品質。培土越高，蔥白越長。培土分多次進行，每次根據磷莖高高培土3~4釐米，將土培至大蔥葉片和葉鞘的分界處，避免土層蓋住心葉。除草在培土作業時順便完成。定植半個月後要澆水一次，以促進新根生長髮育。
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②追肥
為了使大蔥安全越冬，就要使大蔥的生長量在冬前儘可能多一些，大一些，可在九月下旬或者十月上旬追肥一次。每畝地隨水追施尿素15~20㎏。
③病蟲害防治
秋季是病蟲害的高發季節，這一時期，田地高溫高溼，很容易引發根腐病、紫斑病和蔥薊馬。
- 根腐病：以農業預防為主，做到合理輪作，保持土壤見幹見溼。發病初期可用50%代森銨水劑1000倍液，或者77%氫氧化銅500倍液噴霧，視病情用藥2~3次，間隔7~10天。
紫斑病：發病時噴施75%百菌清可溼性粉劑500倍液，或69%霜脲錳鋅可溼性粉劑700倍液。
蔥薊馬：田間發現蔥薊馬可用50%辛硫磷乳油1000倍液，或者0.1吡蟲啉懸浮劑4000倍液噴霧。
五，越冬管理
大蔥的抗寒能力較強，地下根莖部可以抵抗零下30℃的低溫。因此，在絕大多數地方，越冬大蔥無需採用覆蓋物保護過冬。只需在土壤封凍前澆一次封凍水，以提高大蔥的抗寒能力。當大蔥地上部分莖葉在零下10℃時，會變得枯萎，可用鐮刀割去枯黃的莖葉，便於開春後新芽順利萌發。
六，開春後大蔥管理
①中耕鬆土
三月份左右，大蔥開始返青，此時北方天氣還不穩定，仍有寒冷天氣到來。可採用中耕鬆土的方法提高地溫，一般中耕2~3次。第一次中耕可適當深一些，深度控制在10釐米，後面兩次中耕可淺一些，深度控制5~6釐米。以免新萌發的根系受到破壞。
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②返青後施肥、澆水
大蔥返青後施肥可以為大蔥快速生長提供養分。畝施尿素10㎏，磷酸二胺8㎏，可以混合撒施。為確保肥料在土壤中快速擴散，便於根系吸收，施肥後立即澆足水。此外，還要噴施葉面肥，提高植株抗病能力，促進大蔥品質。
③培土
為提高蔥白的長度，增加大蔥產量，春季也要給大蔥培土。此時葉片較脆容易折斷，培土動作要小，深度要淺，避免誤傷葉片和根系。
④追施棵肥
採收前二十天，畝施尿素5㎏，可以隨水衝施，然後再噴施一次葉面肥，能夠有效提高大蔥的產量和改善大蔥品質
七，適時採收
大蔥開花分為四個時期，即整苞期、開裂期、裸露期、授粉期。花苞開裂初期是大蔥的最佳採收期，不可過早，也不可過晚。過早採收影響產量，過晚則影響品質。
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總結：
大蔥的生長期長達一年時間，越冬大蔥從育苗開始到採收，歷經夏季、秋季、冬季和春季。我們在生長管理上，應根據每個季節的氣候特點和大蔥生長情況進行精心管理，越冬大蔥才能取得較好的產量和品質。
鄖陽老五
大蔥的種植，尤其是冬季，田間管理一定要做好，不然會有很多問題產生。
在大蔥定植後要立即澆水，第一次澆水不宜過多，以免泡塌蔥溝，使幼苗倒伏或根系腐爛，再隔5-7天，澆一次緩苗水。以後每隔一週澆水，保持土壤溼潤，在澆水時每次不宜過多，另外在大雨過後，要及時排水，以免積水導致植株根系腐爛。在霜降後降低澆水頻率，改為10-15天澆一次，在冬季封凍前澆一次封凍水，封凍水要澆足澆透，以提高地溫，增加大蔥的防寒抗凍能力。
大蔥在冬季一般需追肥3次，第一次追肥在緩苗後，幼苗開始旺盛生長時，每畝可施入尿素8公斤、三元複合肥8公斤，施肥時可在行間施入或撒施，可結合澆水，加快肥料的吸收速度。第二次追肥在霜降前，同樣可以施入尿素8公斤、三元複合肥8公斤。第三次追肥前要封凍前，每畝施入尿素20公斤、鉀肥20公斤，這時施入鉀肥有明顯的增產效果。除了追肥外，還要進行葉面噴肥，可以噴灑低濃度的硫酸亞鐵、鉬酸銨、硫酸銅及硫酸錳溶液，可以增產10%以上。
在每次施肥後都需澆水一次，並培土一次，這樣能增加地溫，促進根系生長，培土高度以不埋著心葉為宜，以不宜超過大蔥分叉點為宜，攆低不攆高。在培土時要注意土壤的水分含量，要求土壤含水量適中，無泥塊時進行，還要注意避開早晨有露水的事情，培土時不要對植株造成損害，以免病菌侵入引發病害。
除了正常種植，想要大蔥高產，還要用好肥料！大蔥是喜肥作物，和其他的蔬菜作物一樣，它對於氮元素反應較為敏感，在種植時施用氮肥會加快其生長，有明顯的增產效果。據研究表明，每畝產大蔥3000公斤，需要消耗氮8-10公斤、磷1.5-1.8公斤、鉀9-11公斤。大蔥在幼苗期對於磷元素比較敏感，在苗期缺磷會影響到後期產量，在蔥白形成期要加強鉀肥的施用。除了氮磷鉀外，鈣、鎂、硼和錳對大蔥的生長也有一定的影響，在氮磷鉀充足的情況下，增施鈣、錳和硼有明顯的增產效果。
在種植大蔥是不施或少施鉀肥，會是土壤鉀元素大幅度下降，導致氮磷鉀的比例失調，從而使大蔥的病蟲害加劇，嚴重影響到產量和品質，降低經濟效益。施用鉀肥可以促進大蔥生長，還能提高抗病蟲害的能力，平衡施肥具有明顯的增產效果，還可以通過大蔥的維生素C和可溶性糖分的含量，降低硝酸鹽等有害物質含量。
在選好種植地後，要結合整地施足基肥，施肥的方法要視肥料而定，一般在肥料數量較多時要採用撒施的方法，肥料數量少則施在定植穴底，肥料一般選擇腐熟或半腐熟的有機肥。每畝可施入腐熟的廄肥5000-8000公斤，而缺磷的土壤每畝可施入過磷酸鈣25公斤、草木灰150公斤，缺鉀的可施入硫酸鉀8-10公斤。
定植後大蔥施在緩慢，當進入到生長旺季時，老葉枯黃，新葉不斷生長，這時為了使其多發葉和葉鞘生長。在立秋後要及時追肥，每畝追施土雜肥4000公斤於壟背上，或者每畝施用餅肥150公斤，施肥後淺鋤澆水。過半月後要追施第二次肥，這次每畝澆施糞水750-1000公斤，結合培土澆水一起進行。一月後追施第三次肥，每畝追施氮素化肥15-25公斤，施肥後澆水、培土，能迅速增重。
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冬大蔥的栽培方法管理方法有哪些，下面就具體給大家說一下，希望能幫助到你們。
一、播種育苗
冬季栽培大蔥，首先要做好大蔥的育苗。大蔥育苗要選用地勢平坦，肥沃，排灌方便。耕作層深厚的壤土，茬口最好選用3年內沒有種過蔥蒜類的輪作地。這樣不會引起大蔥育苗的串種，大蔥幼苗期比較長，一般每畝施腐熟肥在2500千克到3000千克，淺翻，耙平，有條件的情況下可增施磷酸鈣25千克。這樣可以保證大蔥在幼苗期的時候有充足的養分。
地下蟲害嚴重的時候，可用毒谷防治，大蔥幼苗適宜有效的生長時間為80天到90天左右，具體時間，還是要因地區和當地的氣候為準，如果是冬季無霜期的時候再200天以上的地區適合春播，長江流域的地區一般在2月初到2月上旬適合播種，通常用幹種植進行撒播或者條播，種子播種在溝內要即使的摟平，踩實，春播育苗，在出苗的時候要保持土壤的溼潤，這樣有利於出苗，苗出齊後及時澆水，在長出3到4片葉子的時候要控制澆水，以便於促進根部的發育。葉期以後要補充充足的水肥，加速幼苗的生長，當蔥高50釐米的時候，葉子有8到9片時，定植前10到15天的時候要停止澆水，鍛鍊幼苗，使葉片老健，假莖緊實，以利於移栽緩苗。
二、定植
育苗之後在來說說定植，大蔥的定植期要求不是特別的嚴格，長江流域的菜農一般都是在5月中到6月下旬定植，大蔥定植的前茬以3年沒有種過蔥類的作物最好，定植前每畝要施足有機肥6000到7000千克，定植期最好選擇在雨季之前，這樣會更有利於蔥苗的成長髮育，靠近雨季的地區，栽蔥地不要翻耕多深，因為雨水較多，再加上剛翻過的地土質比較鬆散，容易發生塌溝和積水的現象，大蔥的栽植深度，要掌握上齊下不齊的原則，這樣可以保證蔥苗的長勢不受影響。
三、後期管理
大蔥定植後，緩苗期結束的時候正是夏季多雨的季節，此時大蔥的耐高溫，耐早能力，遠比耐水澇的能力要強，所以這個時候最好是寧旱勿澇，雨後還要及時的排水，以防積水過多，引起從苗的根部腐爛。越夏緩苗期不要澆水，不要施肥，多鬆土和及時的拔草，改善土壤的透氣性，隨著植株的生長，每次降雨後或是澆水以後，要及時的鬆土。
立秋以後天氣會逐漸的涼爽。溫度晝夜變化比較大，這時候可以根據情況追肥，灑肥料的時候，要撒在壟背上，這樣可以更好的讓蔥苗吸收養分。
進入9月份蔥白開始加粗的生長，仍需要追施氮，鉀肥等肥料，追肥都再進行培土，培土的高度不要埋到心葉，白露之秋分的的時候，追肥後的澆水量要增加。經常保持土壤的溼潤，以便於滿足蔥白的生長需要，以後要每個6天澆水一次，一定要澆足澆透，兩次澆水的時間要保持地不見幹，水分充足則葉色深，蠟粉厚，葉內充滿無色透明的黏液，這就是水分充足的表現，這樣的蔥也會潔白而有光澤。
以上內容就是冬大蔥的栽培管理方法，希望能幫助到你們，感覺說的不對的地方，歡迎下方評論留言，謝謝大家。
鄉村小吉
品種選擇：冬蔥要選蔥白產量高的，耐貯藏的大蔥品種，如長白型大蔥品種，其產量高，品質好，商品性好。短蔥白型的產量低，但耐貯性好於長白型大蔥。
秋季栽培：冬蔥大多是秋季育苗，夏季定植，冬季前後收穫。大蔥育苗一定要注意播期，如果播種過早，幼苗越冬前生長過大，受低溫影響大，春季會發生早期抽薹現象。如果過晚，苗子不到三片葉子，則越冬容易被凍亡。所以，秋播育苗適宜的時間為9月中旬至10月上旬為宜。
大蔥幼苗管理非常簡單，只需日常澆水即可大蔥定植後隨即澆水，第一水不宜過大，以防泡塌蔥溝，隔5～6天，再澆一次緩苗水。以後每隔7～8天澆1次水，經常保持土壤溼潤。大雨過後及時排除溝中積水，以防積水爛根死苗。“霜降”後10～15天澆1水。“冬至”時再澆一封凍水。
隨著大蔥
要點三、冬大蔥的培土：
，隨著大蔥繼續往高處生長，培土與澆水要相互進行，澆水后土壤變的半乾就培土，注意， 培土以不埋著心葉為宜，以不超過“五叉股”為宜，攆低不攆高。培土要在土壤水分含量適中，無泥塊時進行，並注意避開早晨有露水時進行。培土時還要注意不要傷害蔥葉，引起病害。培土之後土壤變幹就澆水，這樣伴隨著不斷澆水與培土，大蔥會越長越高，而埋在土裡的部分就是蔥白了，等到大蔥足夠高，而且培的土也足夠高時就可以採收大蔥了。而且天氣一天比一天冷，大蔥當長到七八釐米左右高度時，地上部分逐漸枯萎並開始休眠。
越冬管理：冬蔥的抗寒力比較強，整個冬季無需管理，在-30℃的低溫下，都不會被凍亡，所以可以露地安全越冬。冬蔥土壤過冬，隨著天氣的轉冷，要順蔥溝的兩邊培土，保持蔥白不受凍，不失水，等到供應時可直接收穫上市。
xiulingZhang
大蔥的種植，尤其是冬季，田間管理一定要做好，不然會有很多問題產生。
在大蔥定植後要立即澆水，第一次澆水不宜過多，以免泡塌蔥溝，使幼苗倒伏或根系腐爛，再隔5-7天，澆一次緩苗水。以後每隔一週澆水，保持土壤溼潤，在澆水時每次不宜過多，另外在大雨過後，要及時排水，以免積水導致植株根系腐爛。在霜降後降低澆水頻率，改為10-15天澆一次，在冬季封凍前澆一次封凍水，封凍水要澆足澆透，以提高地溫，增加大蔥的防寒抗凍能力。
大蔥在冬季一般需追肥3次，第一次追肥在緩苗後，幼苗開始旺盛生長時，每畝可施入尿素8公斤、三元複合肥8公斤，施肥時可在行間施入或撒施，可結合澆水，加快肥料的吸收速度。第二次追肥在霜降前，同樣可以施入尿素8公斤、三元複合肥8公斤。第三次追肥前要封凍前，每畝施入尿素20公斤、鉀肥20公斤，這時施入鉀肥有明顯的增產效果。除了追肥外，還要進行葉面噴肥，可以噴灑低濃度的硫酸亞鐵、鉬酸銨、硫酸銅及硫酸錳溶液，可以增產10%以上。
在每次施肥後都需澆水一次，並培土一次，這樣能增加地溫，促進根系生長，培土高度以不埋著心葉為宜，以不宜超過大蔥分叉點為宜，攆低不攆高。在培土時要注意土壤的水分含量，要求土壤含水量適中，無泥塊時進行，還要注意避開早晨有露水的事情，培土時不要對植株造成損害，以免病菌侵入引發病害。
除了正常種植，想要大蔥高產，還要用好肥料！大蔥是喜肥作物，和其他的蔬菜作物一樣，它對於氮元素反應較為敏感，在種植時施用氮肥會加快其生長，有明顯的增產效果。據研究表明，每畝產大蔥3000公斤，需要消耗氮8-10公斤、磷1.5-1.8公斤、鉀9-11公斤。大蔥在幼苗期對於磷元素比較敏感，在苗期缺磷會影響到後期產量，在蔥白形成期要加強鉀肥的施用。除了氮磷鉀外，鈣、鎂、硼和錳對大蔥的生長也有一定的影響，在氮磷鉀充足的情況下，增施鈣、錳和硼有明顯的增產效果。
在種植大蔥是不施或少施鉀肥，會是土壤鉀元素大幅度下降，導致氮磷鉀的比例失調，從而使大蔥的病蟲害加劇，嚴重影響到產量和品質，降低經濟效益。施用鉀肥可以促進大蔥生長，還能提高抗病蟲害的能力，平衡施肥具有明顯的增產效果，還可以通過大蔥的維生素C和可溶性糖分的含量，降低硝酸鹽等有害物質含量。
在選好種植地後，要結合整地施足基肥，施肥的方法要視肥料而定，一般在肥料數量較多時要採用撒施的方法，肥料數量少則施在定植穴底，肥料一般選擇腐熟或半腐熟的有機肥。每畝可施入腐熟的廄肥5000-8000公斤，而缺磷的土壤每畝可施入過磷酸鈣25公斤、草木灰150公斤，缺鉀的可施入硫酸鉀8-10公斤。
定植後大蔥施在緩慢，當進入到生長旺季時，老葉枯黃，新葉不斷生長，這時為了使其多發葉和葉鞘生長。在立秋後要及時追肥，每畝追施土雜肥4000公斤於壟背上，或者每畝施用餅肥150公斤，施肥後淺鋤澆水。過半月後要追施第二次肥，這次每畝澆施糞水750-1000公斤，結合培土澆水一起進行。一月後追施第三次肥，每畝追施氮素化肥15-25公斤，施肥後澆水、培土，能迅速增重。
皖北石榴哥
大蔥是我們北方農村常見的一種蔬菜，幾乎一年四季都有種植，近些年大蔥的價格也相對比較平穩，老百姓很多也通過種植大蔥，提高了他們的日常收入。
那麼，在冬大蔥的栽培繁育過程中，它是怎麼進行栽培管理的呢？下面，我來給大家一個詳細介紹。
一、冬大蔥的栽培時間
當蔥苗生長至70天左右，每年的9月中旬就可以挖出進行移栽了。在移栽前要做好整地工作，儘量選擇肥沃的土地，挖溝進行移栽。溝深25至28釐米深，溝距55至60釐米左右為宜。
二、合理栽培
在蔥苗移栽過程中要做到合理栽植，要做到疏密有度，適時澆水，蔥苗移栽要注意：埋苗的時候埋至1/3即可，以提高蔥苗的成活率，有助於大蔥豐產。
三、大蔥日常田間管理
1、適時澆水，在冬大蔥定植後要進行一次澆水不宜過多，而後再隔5-7天，澆一次緩苗水。以後每隔一週澆水，保持土壤溼潤，在澆水時每次不宜過多，避免積水導致植株根系腐爛。在霜降後降低澆水頻率，15天左右澆一次，在冬季上凍前澆一次封凍水，封凍水要澆足澆透，以提高地溫，增強冬大蔥的防寒抗凍能力。
2、適時追肥，大蔥在冬季一般需追肥3次，第一次追肥在緩苗後，幼苗開始旺盛生長時，每畝可施入尿素8公斤、三元複合肥8公斤，施肥時可在行間施入或撒施，可結合澆水，加快肥料的吸收速度。第二次追肥在霜降前，同樣可以施入尿素8公斤、三元複合肥8公斤。
3、培土，在每次施肥後都需澆水一次，並培土一次，這樣能增加地溫，促進根系生長，培土高度以不埋著心葉為宜，以不宜超過大蔥分叉點。在培土時要注意土壤的水分含量，要求土壤含水量適中，無泥塊時進行，還要注意避開早晨有露水的事情，培土時不要對植株造成損害，以免病菌侵入引發病害。
4.冬大蔥病蟲害不能掉以輕心，一般冬天的大蔥容易軟腐病、紫斑病、灰黴病等，遇到這些病症時不要慌張，根據不同情況，及時予以防治。
