由於今年特殊情況，很多外出工作的朋友都留在了家裡，很多城市裡的朋友會面對買菜不方便的情況，這對於有小菜園的農戶朋友來說就不會存在這個問題，這也讓很多朋友不僅感嘆還是農村好，家裡有年前買好魚肉，在冰箱裡能存放一段時間，糧油充足，而且院子裡種的一些大白菜，上海青，生菜等等，也能吃上一段時間。
所以，這也激發了很多朋友種菜的興趣，到了春天開始準備種一些青菜，自己在家吃著也方便，不打農藥吃起來也很健康。但是根據以往的情況，對於第一次種菜的很多朋友會遇到菜苗出去不齊，是直接播種還是浸泡後播種比較好呢？
很多朋友會直接播種，但是出現出苗不齊，出苗不好看的情況，今天教大家一個簡單的方法。
先找一個可以裝水的容器，可以用一個乾淨的碗，裡面倒入熱水，大概50℃左右，這個沒有特別嚴格的要求，用手摸一下，不燙手就可以。然後將需要種植的種子倒入碗中，浸泡3個小時以上，這一步是讓他充分吸水，如果是特別大的種子需要浸泡時間再長一些。有一些種子會漂在上面，等到充分吸水以後就會沉下去。
趁著浸泡時間，可以先找一塊用來包住種子放在恆溫條件下催芽。這種布最好不要用毛巾，因為毛巾比較稀，種子出芽之後，會扎到毛巾的空隙中，造成種子損失，最好用比較密實的白布。
等到種子充分吸收水分之後，倒入找好的白布上，把水擰出，留下種子，然後疊好。種子出芽也需要一定的水分，所以可以外面可用塑料袋或者保鮮膜套住進行催芽。催芽需要在一定的溫度下，催芽的方法也有很多，可以根據自己的情況進行選擇。
傳統的方法是放到人身上，利用體溫進行催芽，也有放到能保溫的環境中，這種方法需要兩到三天的時間出芽。現在也可以用催芽箱進行催芽，打開電源之後，把種子放進去，把溫度調到25℃，這樣溫度就能維持到特定的溫度區間內，差不多需要兩天時間就能露出白芽。
等到種子露芽之後再種到花盆或者小菜園種，經過浸種催芽這個步驟的處理，種子出苗率幾乎是百分之百的。對種菜感興趣或者打算種菜的朋友，不妨試一下這個簡單的方法，很多葉菜都很適用，這樣你也能成為種菜小能手。
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