名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?

經典的“4P營銷理論”認為,產品(Product)、價格(Price)、場所(Place)和促銷(Promotion)

是構成營銷組合的四個變量,影響了產品和服務的市場表現。

名創優品聯合創始人葉國富的“四好理念”與此不謀而合,即“產品好、價格好、環境好、服務好”,是構建名創優品競爭力的四個維度。


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


01 產品好

所謂產品好,指的是注重品質,實用價值高,兼具設計感,做到形式與內容的統一。

葉國富主張還原產品的本質。產品的本質是器物,器物以實用為上。因此,名創優品緊密圍繞人們的日常需求進行產品採購。

200餘名買手全天候跟蹤全球最新消費動態,從日本、韓國、瑞典、丹麥、新加坡、瑞士、美國、法國等國家捕捉設計元素。產品涵蓋生活百貨、創意家居、健康美容、飾品系列、文體禮品、季節性產品、精品包飾、數碼配件、食品系列和紡織品系列十大門類。


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


為了保證品質,名創優品在世界範圍內選擇原料,不斷優化供應商組合,嚴格把控產品質量,通過大規模採購掌控成本,絕不搞華而不實的設計和包含品牌溢價的廣告,以免造成浪費。

這正是“簡約、自然、質感”設計理念的體現。中國製造出來的產品質量可靠,但是缺乏設計元素,而日本產品十分注重設計感,即便僅僅為了滿足日常生活需求,也不放棄品質,不足在於與中國產品相比,生產成本較高。名創優品的產品融合了兩方的優點,所以能夠受到全球消費者的歡迎,不斷取得市場突破。

02 價格好

所謂價格好,即高性價比,用葉國富的話講,就是“讓消費者錢包毫無壓力,不用動腦就購買”。

一般而言,產品售價由成本和毛利決定。傳統的商業模式下,企業通過一系列營銷活動達成銷售目標,營銷費隱含在商品價格中,最終攤到消費者頭上。

名創優品不做廣告,相比品牌廠商,節省了可觀的廣告開支。同樣一家代工廠生產的眼線筆,名創優品的售價可以做到某知名化妝品品牌的1/3。消費者因而得到實惠,不必替品牌商的營銷行為埋單。


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


名創優品通過大規模機械化生產降低邊際成本,一次性向上游供應商下發海量訂單,以量制價,極大壓縮了每件商品的平均生產成本。這正是其產品優質低價、具有高性價比的內在原因。

另一方面,葉國富對利潤保持著異常的清醒。他認為過多的現金對於缺乏自制力和進取心的企業來說是一場災難,而高毛利則是企業頭上的一把“雙刃劍”:在帶來短期豐厚收益的同時,可能妨害企業的長期經營,進而葬送未來。

合理的盈利一定是內部與外部、短期與遠期的平衡。傳統的零售企業,由於中間流通環節繁雜,經過層層加價,一路推高產品售價,銷售毛利至少要高於45%才有利可圖。名創優品向供應商直接採購,兩點一線,縮短了中間環節,流通成本大幅降低,即便店鋪只賺取8%左右的毛利,大批量銷售帶來的規模效應讓利潤依然十分可觀。

03 環境好

所謂環境好,就是打造令顧客流連忘返的購物環境,提升購物的便利性和舒適性。

購物環境分為兩個層面:第一是店鋪裝修,這從根本上決定了一家店鋪的底色,屬於大框架;第二是商品陳列,通過內容的陳列、版面的佈局等一系列小環境,形成對店鋪整體環境的充實。

名創優品建立了一系列標準化的制度,指導全球1400餘家店鋪的統一裝修和商品陳列。


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


店鋪裝修方面,名創優品目前已經升級到第四代,主要有三大特徵:白色基調、開闊空間和太空箱。名創優品以白色作為店鋪的主色調,牆壁、柱子、貨架均是乳白色,其中貨架供應商與LV(路易威登)是同一家,LED(發光二極管)燈則是從雷士照明採購的。由於室內色調易受燈光影響,一開始,LED燈色調不協調,“白的偏白,黃的偏黃”,名創優品更換了很多廠家,通過聯合開發才解決了這一問題。

名創優品平均每家店鋪的SKU(庫存量單位)數量在3000個左右,貨架高度為1.5米。密集的商品陳列需要開闊的上層空間來調和與緩衝,同時,為了給黃金視覺位置預留空間,提升顧客進店率,店鋪需要有一定的層高,高度大概在3米左右。

天花板以白色為主,靠牆的邊場貨架上通常設置二層到四層白色背景、黑色圖案的太空箱,對整體環境起到襯托、修飾作用,並承擔了部分儲物功能,減輕了門店倉庫的壓力。入門處懸掛液晶屏幕,播放特別製作的背景音樂或MV短片,起到迎賓、製造氛圍和企業形象展示等多重作用。


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


商品陳列方面,除了先進先出、豐富飽滿等常規性原則,名創優品基於自身的產品特徵和店鋪定位,制定了很多獨特的標準,比如二指原則(是指商品之間的縫隙容得下兩根手指)。名創優品主要以小商品為主,客流較大,顧客頻繁挑選商品,對商品陳列形成很大壓力。二指原則既便於商品拿取,也劃定了陳列尺度,“不至於太難拿出來,又不顯得太空曠,影響店鋪的頻效”。

04 服務好

何謂服務好?葉國富認為,只有一個指標——“顧客能否開心地結賬離開”。

實體零售與消費者進行全方位接觸,交易達成的那一刻,並不是交易的結束,而是下一次交易的開端,以及可能的更長遠連接關係的起點。至於這種關係能否持續,第一次購物體驗就變得異常關鍵。

作為衡量顧客滿意度的指標,葉國富總結了一套“顧客表情指數理論”:

顧客結賬後從收銀臺到店門口的幾步之內,面部表情說明了這次購物的一切——顧客開開心心地結賬離開,表明這是一次滿意的購物;如果面無表情或悶悶不樂,那麼一定有某個環節出現了差錯。


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


這揭示了一個殘酷的真相。商業競爭近在咫尺,消費者是最終裁判,他們難以忍受一切平庸的事物,抽身離開不需要任何理由。他們習慣將滿意的服務當成理所當然,並不會意識到那背後包含的事無鉅細的勞動。更加殘酷的是,在商業世界,消費者永遠是對的。

因此,葉國富喜歡從消費者的角度思考問題。

“我在消費的時候,不要跟我講話。我買衣服的時候,我自己選就行,最怕你給我推薦;點餐也是,一般性的點餐,你說招牌菜,他肯定給你推薦不好賣的那個。”


名創優品創始人:中國版零售聖經,四條你能做到幾條?


為了營造輕鬆舒適的購物環境,名創優品不設導購,但是卻要求店員在必要的時候出現在顧客面前,解答一切關於產品的問題。

名創優品不設防損員,沒有令人感到不自在的掃視的目光,卻可以將損耗控制在0.5%以內。名創優品的收銀員必須在最後一名排隊的顧客失去耐心之前完成結賬。曾經有一位區域經理做過統計,他的收銀員每22秒完成一次收銀服務,這個強度甚至超過了當地商場收銀機的負荷。

為了滿足顧客的需要,名創優品的店員可以勝任任何一個角色,“人人都是收銀員,人人都是防損員”,他們用實際行動表明,服務可以不是空話。



分享到:


相關文章: