世上最痛苦难受的就是疾病的折磨，就比如拿糖尿病来说，它就像一个打不死的小强，无时无刻的不折磨着病人，而且糖尿病患者在饮食方面还有诸多限制，为了不让自己的糖尿病更加的严重，糖尿病患者有着很多美食不能享受，这对爱好美食的人来说更是一个晴天霹雳，可是，他们没有什么好的办法，为了自己的身体健康着想，还是要严格控制自己的口欲，而今天我们所要说的就是在这炎炎夏日的季节，身为糖尿病患者到底能不能够喝粥呢？
在乡下一直有着这样的俗语，那是针对糖尿病患者来说的一个规则，那就是“吃干不吃稀”的谚语，那么这个谚语到底是不是一个铁律呢？这可能也需要分开来说吧，其实这谚语对糖尿病患者大致的意思来说就是相对于喝粥来说，吃干饭对控制血糖会有着更好地效果，经过一些专家研究说明，大米不同的做法方式确实对血糖有着不同的反映，人们如果煮粥的话，相对于干米饭来说确实更加容易吸收，但是血糖上升的速度也相对于比较快一点。但是，只要人们懂得并且加以巧妙运用食物的搭配，那对于糖尿病患者来说不仅仅可以喝粥，而且还可以喝的比较健康美味，那么下面就简单的来说一下，糖尿病患者粥类以什么食物为主，对大家的健康没有危害。
首先推荐的一种食物就是豆类，如果我们所煮的粥中，豆类食物占据一半以上，那我们就不需要过于担心血糖升高太快的问题，因为豆类食物中含有丰富的膳食纤维、单宁、植酸、胰蛋白酶抑制剂等，由于它们的抗消化因素普遍存在，虽然平常它们被当成影响人们营养吸收的一大因素，但是这反而成全了糖尿病患者，因为这些不利的因素到了他们这里反而成了有利的一面，如果人们真的以粗粮和豆类为主煮粥的话，那就需要知道吃这样的粥并不比吃白米饭白馒头差。所以在煮粥的时候就应当注意一些比较细节的问题，他们最好在充分成熟的基础之上，需要尽可能的保持豆子的完整性。因为一些专家的研究证明，食物中的豆粒和米粒的完整性越好，则它们消化速度越慢，血糖上升的也就越慢，这也是对糖尿病患者大大有利的。
还有我们需要知道的就是哪些粥类对糖尿病患者比较有益，在夏日可以来一些解解馋，比如未加入糖的八宝粥、五谷粥、莲子粥等以粗粮豆类做主料所熬出来的粥，则是糖尿病人喝粥的健康选择。而那些传统的瘦肉粥、水果粥等则不建议糖尿病人多食用，因为这种粥以大米为主要原料而且热量高，因为这些不利因素喝粥确实不如吃米饭好。
在这炎热的夏季，也希望大家都能够来一碗清凉的杂粮粥解解乏，希望能够帮助到大家。
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