国家奶牛产业技术体系近期发布报告，认为2019年由于市场供求偏紧，中国奶价、奶牛养殖盈利水平都有很大回升，同时牛奶产量有较大增长。但2020年随着全球牛奶生产的恢复性增长，奶价将进入下降通道。但对中国来说，影响应该不大。
2019年奶消费、生产、进口均增长
生产来看，2019全国牛奶总产量3201万吨，同比增长4.1%，是2014年以来增幅最大的一年。
进口来看，2019乳制品进口总量近300万吨，原料奶粉进口量首次突破100万吨，干乳制品进口量首次突破200万吨。全年乳制品净进口折合原料奶1730.9万吨。
在出口量很小的情况下，奶产品、进口量都上涨的情况下，奶价、奶牛养殖盈利情况都很大回升，说明一个问题：国内牛奶的消费有了大幅度的增长。
原因可能与非洲猪瘟疫情下，猪肉蛋白供应减少，奶制品作为替代增幅较多，有一定关系。
进口奶情况——增长12%
据国家统计局统计，2019年中国奶源自给率约65.6%，比2018年下降0.7个百分点。
2019年我国共计进口各类乳制品297.31万吨，同比增加12.8%，进口额111.25亿美元，同比增长10.6%。2019年进口干乳品为6%，达到205万吨；液态奶增长31%，增加到92万吨。
这些进口占到国内消费的约35%，但仍然没有影响到国内奶价和奶牛收益。
干草进口减少-4.8%
主要减少为燕麦草，同比下降了18%，大约24万吨。苜蓿草下降幅度有限，约2%，136万吨。一方面国内种草有所增长，其次进口草的价格同比上涨了9%，这也是导致进口减少的原因之一。
活牛进口增加27%
中国海关统计，2019年进口种牛近20万头，同比增长了27%。
这些牛中澳大利亚占据了绝大多数，占80%。
这些牛的产能，在计算2020在产牛的时候，需要分月度来计算。
下表是“奶业经济观察”整理的月度进口表格。请参考。
Figure 5‑1中国改良种用牛（月度）进口2018-2019
单位:头、美元/头
2020年行情
国家奶牛产业技术体系奶牛经济研究室介绍，当前从国际市场看，奶价与奶饲比都还处于较高位置，奶牛养殖效益不错。
美国农业部统计，当前奶价还处于五年来最高位，自2019年初开始，全球原料奶生产进入恢复性增长通道，但截至2019年底增幅依然不是很大。
因此，2020年，全球奶价可能进入新一轮的周期性下降通道。
同时，本次因为增长较为平缓，由于国内外价格差距已大幅缩小，这波下降行情，影响应该不大。
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