俗話說二十三，糖瓜粘，不知不覺間，今天已是臘月二十三了。在中國的北方，臘月二十三就是傳統的小年，也是祭灶的日子。在河南濮陽的街頭，過年的氣息也慢慢開始濃厚了起來。臘月二十三，在河南的不少地區，都必須吃這樣一種小吃，它在這一天至關重要。所以它賣的最火的時間估計也只有這一天，那就是芝麻糖了。
小年被視為過年的開端，意味著人們開始準備過年了。在河南濮陽的街頭，作者看到不少賣芝麻糖的攤位，這些攤位在平時是基本看不到的，一位老闆告訴作者，賣芝麻糖也就二十三這一天生意好，所以他們基本上只賣這一天。
民間的兒歌中，“二十三，糖瓜粘”就是指名每年臘月二十三要吃灶糖，灶糖就是的芝麻糖。而這個習俗在北方地區較為流行。民間傳說每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。當地人選擇芝麻糖作為祭拜的食物，據說是因為芝麻糖又甜又粘牙，能粘住灶王爺的嘴。不知各位網友，你們那這一天是否會吃這種小吃呢？有關於吃麻糖的何種傳說呢？
在臘月二十三吃芝麻糖，北方地區大都和祭灶有關，只是版本不一樣，但不管怎麼樣，都是老百姓想著美好的寓意，也是一代代相傳下來的習俗。祭灶這天，除了芝麻糖，灶神爺的畫像以及一些香燭產品也是比較受歡迎的。
在河南濮陽的集貿市場和街頭，二十三這一天有不少賣芝麻糖的小攤，這些小攤大都是兼職這一天賣芝麻糖，原因是平時買的人很少，只有二十三這天生活會很火。可以說一年之中，只有二十三這一天，芝麻糖才是暢銷產品。
別看這芝麻糖包裝很簡單，但它製作過程可不簡單。這是北方地區的特產小吃，傳統的芝麻糖選用地道的大米、小米、砂糖、高粱、麥芽糖作為原料，集五穀之精華，經過十多道工序才能製作成。吃起來更可以說是香脆可口，讓人印象深刻。因為這種糖在河南街頭，或直條或麻花條狀，甜而不粘牙，製作時撒的芝麻更增加了濃香味，慢慢就叫芝麻糖了。
拍攝中，作者詢問了幾個老闆，都表示這種糖今天特別好賣。據老闆們介紹，今天來買芝麻糖的多為一些中老年人們，他們把買芝麻糖當成了二十三過小年的大事。而對於一些年輕人來說，大部分只知道今天該吃芝麻糖的，但具體為什麼，卻很少有人能答出來。
芝麻糖，在中國北方很多地方都有，但芝麻糖的樣子還是有很多地方是不一樣的，但不管是哪種糖，民間傳說大都為了粘住灶王爺的嘴，以免他往上天告狀的。可能因為北方地區所特有，買芝麻糖開始過年的序幕，是很多人的選擇，但也有人已經在慢慢忘記這種一年只有一天會火的美食。吃了它會甜甜蜜蜜，預示著年就要開始過了。各位網友，臘月二十三，你們那吃這種特別傳統的小吃嗎？
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