最近一直被困在家裡，很多小夥伴都說：非常憋屈，而且感覺要自然爆炸。
不能出門，又叫不到外賣，而且父母還不讓吃泡麵，於是不管是小艾青自己，還是小艾青的朋友圈，大家都在曬自己的新技能。
那這個新技能是什麼呢？
相信大家在自己的社交平臺上都看到了自制美食，做蛋糕的、蒸包子的、網上還掀起了一場自制涼皮大賽、炸油餅、炸貓耳朵等各種地方美食，應有盡有，豐富多彩。
之前網上有個詞很火，叫做“吃商”。所謂吃商，就是擺脫了低級的進食需求，能在食物中找到幸福感的能力，其背後，更是一個人對生活的態度。
在這樣一個特殊時期，“吃商”對一個人生活的重要性就格外凸顯，自己宅在家，智商用不上，情商沒處使，每個人的幸福感都回歸了原始狀態：一日三餐中。
有的人不懂節制，亂吃野味，給自己、給社會招致這麼大的災難；
有的人宅家無所事事，懶得做飯，只能泡麵泡飯湊合，吃的隨便得過且過；
也有的人每天精心準備食材，用心烹製好每一頓飯；
.......。
古人云，飲食男女，人之大欲。
真正最能折射我們生活好壞的，不是情商，也不是智商，而是吃商。吃商高的人，更值得你去深交，因為懂得生活。
01
吃得節制，享受恰到好處的美妙
Happy Valentine's Day
前段時間，朋友說他胃疼，聊天中才發現，他自從放假，就開始放飛自己了，晚睡晚起，中午就吃泡麵，下午晚上餓了就吃零食和咖啡。
長期不規律的飲食和重油重鹽的習慣，終於把自己虐成了急性腸胃炎。
這個時候還不敢去醫院，最後還是詢問了做醫生的朋友，說這個注意飲食，作息規律沒啥大問題。
最近這次肺炎的爆發，讓我越來越清晰的覺得：吃商，不僅會影響一個人的身體情況和精神狀態，甚至會影響一個社會和一個族群的發展和進程。
有的人喜歡用“這不能吃那不能吃，活著還有什麼樂趣”作為藉口，但是如果他們看到，那些一個個只因為個別人胡亂吃食，而染上重病，掙扎在病床上的安分生活在的普通人，一定說不出這話。
吃商高的人，不會淪為食慾的奴隸，無限放縱，更不會視食慾為洪水猛獸，過度剋制。他們懂得享受恰到好處的美妙，用簡單卻精緻的一日三餐給身體、生活、生命減負。
02
吃得專注，珍惜生活
Happy Valentine's Day
我最初來到北京的時候，從家搬出去的時候，不會做飯，每次都吃外賣，有時候實在吃不下去了，就去大學食堂去吃飯。
直到有天我一吃外面的飯就肚子不舒服，從那之後我開始慢慢的學著去做飯，最初做的飯，百分之三十都是扔了，後續一度想放棄，吃速凍餃子，吃掛麵，可是對於口味比較重的我，嫌棄沒有味道。
後續我再做飯，就請朋友來做客，當時朋友說你這都是黑暗料理，而且賣相也不咋的。
那時候在吃飯的時候朋友就給我說：現代生活節奏太快，連吃飯這件事也變得浮躁。
就像現在還未吃飯，我們早早地就把平板找出來，播放綜藝了，也不知道是視頻下飯，還是飯下視頻，入神時，甚至忘了咀嚼。
每次聚餐，有些人會沉浸在自己的世界裡，聽不見周圍的聲音，偶爾一臉呆滯地回應別人的問候，又低頭享受自己的快樂。時間一長，也沒人喜歡和他一塊吃飯了。
吃商低的人，總把進食當作解決生理需求的流程。吃什麼、和誰吃、怎麼吃，根本不重要，時間一到，一勺一勺送進嘴巴里就行了。
在日劇《孤獨的美食家》中，就有一個吃商很高的人。他喜歡美食，更享受進食的過程，“不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，重獲自由。”
雖然只是短短十幾分鍾，卻能讓人從繁忙的現實中暫時抽身，回到真正屬於自己的空間。比起太過遙遠的網絡世界，近在咫尺的人更值得去關注。
在餐桌上，與千百種美食相遇，與千百個人相識，與千百種人生相知相惜。吃商高的人，知道什麼更值得珍惜。
03
吃得鄭重，對抗生活的林林總總
Happy Valentine's Day
在這樣一個特殊時期，我佩服那些戰鬥在一線的醫護人員，也佩服那些宅在家還能把日子過好，過精緻的人，不給別人添亂的普通人。
放假在家的這段時間：
有人無聊得發黴；
有人天天關注新聞憂心忡忡；
但有一些人用心過好生活；
一如既往的吃好一日三餐。
豐富的菜色，精細的擺盤，彷彿香味呼之欲出，連我這個有美食小博主的人在屏幕前都看得饞了。
可能很多人對吃飯要排盤、要拍照的行為感到不解，畢竟擺得再漂亮也總要吃掉，拍得再好看也不如味道好看。
所以無論是餐盤還是餐桌，甚至連吃飯都是隨便應付了事。
小艾青卻不認同這種觀點。
從我戒掉飯盒起，精心地做好妹一餐，有時候也會曬到朋友圈，作為保存，後續怕打擾到別人，就保存在我網盤裡面了。
生活不像炒菜，所有菜都準備好了才下鍋，它更多的是突如其來，讓你措手不及、驚慌失措，可能擁有，可能失去。
我們每個人，都是沒有預知能力的凡夫俗子，不知道明天睡醒睜開眼睛，面對的會不會是更糟糕的現實。
但起碼，我們還可以在餐桌上給自己留一方淨土，用好的心情去吃美味的食物，用美味的食物治癒辛苦的自己。
做一個吃商高的人，就像是生活的勇士，誓死捍衛幸福的小天地。在一地雞毛中尋找樂趣，努力掌控自己的節奏，才能坦然應對生活的旦夕禍福。
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