開心娛樂薈萃
大家好我是Anna，土豆的各種吃法，太多了呀！在我們的餐桌上它可是非常受歡迎的品類，看我慢慢道來！
有營養學家研究指出：“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素”，可以說：“馬鈴薯是接近全價的營養食物。”
在中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
土豆的種類也很多，薯皮的顏色有白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，它具有減肥，預防中風，通便，降血壓，養胃等很多的好處呢！
它的食用方法也有非常非常多，煎炒烹炸燉煮烤，樣樣都能出彩
我們常常在餐桌上見到的，醋溜土豆絲，涼拌土豆絲，土豆燉牛肉，黑椒土豆片，土豆泥，煎土豆餅，炸薯條，蒸土豆……甜的，鹹的，辣的，搭配不同的配菜做出非常多的品樣和味道，很多很多的吃法
空氣炸鍋炸薯條:
將土豆切筷子粗細的條，入開水鍋內煮2分鐘，撈出控水，或用廚房紙擦乾水份，鹽粒適量均勻撒入，放入空氣炸鍋中或油炸至金黃，210度18分鐘，叮～叮～出鍋了沾上番茄醬更美好哦！
土豆泥做法:
把土豆削皮洗淨，切成片或小塊，上鍋蒸熟（依塊大小看時間），取出盡情的搗成泥，加以火腿丁，玉米粒，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，加入適量鹽，攪拌均勻，簡單即成美味。或者可以用千島沙拉醬拌哦
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Anna賞味食間
土豆餅狠牙土豆
重慶小謝
土豆可以燉，可以炒，可以做餅。吃法很多，就看你喜歡哪一種。今天我就做了最愛吃的土豆餅。
鄉野胖丫
土豆有很多吃法，炒著吃，蒸著吃，土豆紅燒排骨，土豆炒豆角，涼拌的以好吃
再美以是傷
炸薯條
客家小玲的生活日記
酸辣土豆絲
北京二蛋
你好，我叫P桃醬，沒事自己做美食分享給大家的小作者。
很高興參與你問題的討論。
土豆能做的美食很多，我就跟您分享一些我最近做的關於土豆的小視頻吧！
1.第一個是咖喱牛肉飯，土豆是裡面一個重要元素，詳情請看小視頻：
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P桃醬
土豆的吃法？在這裡我簡單介紹一下香煎土豆片的做法，很簡單，希望對你有幫助！
香煎土豆片（下飯神器）的用料
土豆 2個（俺選的🥔比較大一個(・᷄ᵌ・᷅)小蔥 2根郫縣豆瓣醬 1勺（喝湯的勺子🥄）生抽 1勺蒜頭 3顆
香煎土豆片（下飯神器）的做法步驟
步驟 1
蒜頭剁碎備用。土豆切片，儘量厚一點。厚一點（如圖）。加清水浸泡5分鐘左右。泡土豆的時間鍋裡燒開水。PS：土豆儘量不要選太小個的，煎起來麻煩呀😂大個的切出來一大片，吃起來也過癮4不4🙈
步驟 2
把泡好的土豆片放入鍋裡，煮2-3分鐘，完全變色即可。然後撈出晾下～可以手捧住籃子兩邊，拋一拋~甩幹水分
步驟 3
熱鍋下油，碼入土豆片，中小火煎至兩面金黃微微上色，忍不住偷吃了一塊(・᷄ᵌ・᷅) ‼️是煎土豆片，不是炸！不是炸！不是炸！！！🔆建議用不粘鍋比較好操作🔆
步驟 4
鍋裡放油，放蒜末爆香，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油（罐子裡的紅油特別多，可以舀一勺出來炒土豆片哇 特好吃_(:з」∠)
步驟 5
倒入土豆片，加1勺生抽，翻炒均勻，撒入芝麻蔥花即可。注意▲（大家可以視土豆大小調整醬料哈。有小夥伴反映鹹了😭真的很抱歉呢，我把醬油和豆瓣醬都減少了哈，大家可以放心做。然後土豆很小或者只做一個，醬油和豆瓣醬就要減半哦）
吃吃吃吃飯飯
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燕姨美食
大家好我是新晉吃貨夏侯，來自美麗的山東臨沂，初入美食自媒體，正在探索學習的路上。本人自媒體號專為大家探尋分享各種家常美食和臨沂的民間特色美食，我來回答這個問題。
一、土豆的概況
👉土豆是世界第四大大糧食作物，僅次於小麥、水稻、玉米，土豆學名叫做馬鈴薯，有的地方又稱為洋芋、山洋芋等。我們臨沂這邊稱為地蛋。
👉土豆含有豐富的澱粉和碳水化合物，而且富含蛋白質和礦物質，土豆的礦物質含量是所有糧食作物中最全的。土豆的突出特點就是既可以作為糧食也可以作為蔬菜，在我們國家，土豆基本都是用來做菜。
二、土豆的吃法
👉相對於世界上其他國家土豆的單一吃法，我們國家的土豆吃法真的是太多了，光土豆絲就有好幾種吃法，像酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、香酥土豆絲等都是常見的吃法。
👉土豆不光可以做各種土豆絲，還可以切成塊或者片油炸做成乾鍋土豆，也可以和雞肉、豬肉、牛肉等燉著吃。獨具特色的各種吃法讓人目不暇接。今天給大家介紹一道本人比較喜歡吃的土豆燉雞。
三、土豆燉雞的做法
家常土豆燉雞是一道非常好吃的美食，土豆燉至軟爛，吸足了雞湯的鮮美，湯汁濃郁，拌飯吃非常的棒。做法也非常簡單。下面簡單介紹一下。
1️⃣需要的主要食材有土豆、小公雞、青辣椒（可選）。需要的配料有蔥花、蒜瓣、薑片、生抽、花椒粒、八角一兩個、鹽、香油。
2️⃣先把小公雞剁成大小均勻的雞塊，洗淨血水控幹備用。如果是冷凍雞的話，可以先焯水。
3️⃣土豆去皮洗乾淨，切成滾刀塊洗去澱粉，泡水裡（防止氧化變黑）備用。青椒切滾刀。
3️⃣起鍋燒油，油熱後爆香蔥薑蒜、花椒八角，然後放入雞塊大火翻炒，把雞肉水分炒幹，雞肉啪啪作響時加入生抽調底味，加入幾滴老抽上色，翻炒均勻，加入沒過雞塊的水開始燉。
4️⃣雞肉燉至時間根據雞肉的肉質在30分鐘到一個半小時。小公雞的話燉一個小時即可。以燉至軟爛為主。雞肉燉軟爛後，放入土豆塊接著燉十分鐘左右。
4️⃣土豆燉至軟化，加入鹽調味，接著倒入青辣椒，燉至斷生。滴入香油就可以出鍋了。
四、注意要點
1️⃣土豆燉雞這道菜，雞的最佳品種就是小公雞，肉質緊實又不老口感好，肉食雞和老公雞都不適合。
2️⃣土豆燉的時間決定了土豆的口感，想吃粉爛口感的可以適當延長燉至時間，
3️⃣土豆根據品種口感最好的是那種黃瓤的土豆，白瓤的土豆口感不怎麼好。
以上就是我的推薦。圖片為網絡圖片，如有侵權請聯繫刪除。此道菜僅供大家參考，歡迎大家留言交流經驗。感謝大家的閱讀。
