帶妳遊天下
一家砂鍋不知道你聽過沒。在紹興很出名的，因為本人也很喜歡吃砂鍋，所以跟裡面的廚師打好交道後偷學了點技術。湯的原料主要是筒骨（豬的後腿骨）和雞架再配一些香料，香料（小茴香，八角，草果，三奈，白寇，桂皮，丁香，香葉，）等。。熬製的 很香很鮮的 呵呵。。 然後就自制的油，那廚師不肯說不過還是給我知道了，是雞油和鴨油熬製的，具體熬製的方法不是很懂。。
閆小廚私房菜
配菜:韭菜+醃菜+芫荽+蔥（臭豆腐，薄荷，韭菜花等）
配料:油辣椒，醬油，鹽，味精，白糖，豬油
帽:雜醬，燜肉等
用戶4621012060653
只有一樣東西。生意爆棚。
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